Интернет-журнал с полезной информацией для всех

Здоровье
Диета при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите

Большинство медиков склоняются к мнению, что при таком заболевании как пиелонефрит, помимо медикаментозного лечения необходимо соблюдать еще и специальную диету. В этом случае изменение рациона необходимо для облегчения работы почек и максимально быстрого выздоровления.

Общие принципы диеты при пиелонефрите

В зависимости от течения пиелонефрита и сопровождающих его осложнений, диета может несколько отличатся своим рационом, однако некоторые правила, остаются неизменными для любой формы болезни – это:

  • Полное исключение или существенное ограничение соли. В стадии обострения не более трех грамм в день, при ремиссии не более десяти грамм.
  • Полный отказ от алкоголя, газированных напитков, кофе.
  • Существенное ограничение любых животных жиров, а также продуктов, содержащих фосфор и натрий.
  • Увеличение в рационе продуктов, богатых минералами и витаминами.
  • Потребление калорийной, но нежирной пищи.
  • Полное исключение из меню, наваристых бульонов, консервов, грибов, острых блюд, копченостей и всех бобовых.продукты при болезни почек

Диета при пиелонефрите почек должна быть максимально щадящей и содержать в своем меню в основном легко усваиваемую пищу. Питаться следует не менее четырех раз в день, небольшими по объему порциями. При этом калорийность суточного рациона должна оставаться достаточно высокой, но не превышать 3200 калорий.

В промежутках между едой следует потреблять как можно больше жидкости (исключением является лишь пиелонефрит, сопровождающийся отеками). Это необходимо для очищения мочевыводящих путей, снижения интоксикации организма и максимально быстрого избавления от инфекции, находящейся в почках. Пить можно не только воду, а и травяные чаи, некислые компоты и соки, отвары из плодов рябины, черной смородины, шиповника и т.д. Чтобы не нанести вред почкам жидкость рекомендуется употреблять небольшими порциями.

Все потребляемые продукты при пиелонефрите необходимо готовить на пару, запекать или отваривать, от жаренных, маринованных, копченных и соленых блюд нужно полностью отказаться.

Особенности питания при остром пиелонефрите

Наряду с общими ограничениями, диета при остром пиелонефрите, предусматривает существенное снижение потребления белковой пищи, а в первое время даже полный отказ от нее. В течение суток или двух после начала приступа больному рекомендуется составлять свое меню только из овощей, фруктов и напитков. В это время предпочтение стоит отдавать продуктам, оказывающим мочегонное действие, например, арбузу, кабачкам, дыне и т.д. Количество потребляемой в сутки жидкости должно составлять не менее двух литров.

После улучшения самочувствия, в течение одной или полутора недель, больному рекомендуется придерживаться растительно-молочной диеты. В этот период нужно есть продукты с малым содержанием жира. Разрешено употреблять любую пищу растительного происхождения, кроме бобов.

После того, как острые симптомы пиелонифрита исчезнут, в меню можно начинать вводить нежирный творог, отварное постное мясо, птицу и рыбу.

Диета при пиелонефрите, протекающем в хронической форме

Питание при пиелонефрите, протекающем в хронической форме, когда воспалительные процессы в почках еще присутствуют, должно быть максимально щадящим и сбалансированным. В течение дня рекомендуется потреблять порядка 450 грамм углеводов, до 90 грамм жиров и около 90-100 грамм белков.

В рационе должно присутствовать много овощей, фруктов, особенно богатых калием, кисломолочных и молочных продуктов, с небольшим содержанием жиров. В меню можно включать неострые сорта сыра, сметану, творог, йогурты, кефир и т.д. Кроме этого разрешается потреблять постное мясо, птицу и рыбу, яйца, злаковые, крупы, в небольших количествах мучные изделия и продукты, содержащие сахар, из сладостей стоит предпочтение отдавать меду, зефиру, пастиле, джемам и т.д. Из предложенных продуктов рацион при пиелонефритеможно делать всевозможные запеканки, пудинги, салаты, супы, рагу, пюре, каши, паровые котлеты, тефтели и т.п.

Все первые блюда следует готовить только из круп, макарон и овощей, так как любые, особенно крепкие, рыбные и мясные бульоны по-прежнему находятся под запретом. В еду можно добавлять только растительные масла и совсем немного сливочного (около 25 грамм в день), жиры, имеющее животное происхождение находятся под строжайшим запретом.

Очень полезно включать в диету при пиелонефрите – клюквенный морс. Его рекомендуется пить четыре раза в день по стакану и добавлять к напитку по 0,5 грамм метионина. Неплохими помощниками в лечении заболевания станут травяные чаи, оказывающие общеукрепляющее, противовоспалительное и мочегонное действие. Таким эффектом обладают: зверобой, березовые почки, крапива, корень солодки, спорыш, листья черники и кора вербены белой.