Интернет-журнал с полезной информацией

Питание
Гуарана – состав, польза и вред

Гуарана – состав, польза и вред

Многим известно о напитках и препаратах для похудения с добавлением гуараны, но мало кто знает, что это такое. Это вечнозеленый ползучий кустарник, распространенный в Бразилии и Парагвае. Растение имеет соцветия с красными цветками и плоды, внутри которых находятся семена, напоминающие глаз человека. Эта особенность породила легенду, по которой ребенок, любимчик всей деревни, был убит злым богом. Жителей поселения одолела тоска и чтобы их утешить, великодушный бог у мертвого ребенка взял оба глаза. Один из них он посадил в лесу, вследствие чего гуарана стала расти в изобилии, а другой посадил в деревне, что способствовало освоению растения людьми.

Гуарану можно встретить в Колумбии, Венесуэле и Перу. Из всего растения используются только семена. Их освобождают от оболочки, обжаривают и перетирают с водой – получается паста. Затем ее высушивают и делают порошок гуараны, который используют для приготовления напитков и лекарств.

Порошок из семян гуараны

Состав гуараны

Отличительной чертой плодов гуараны является высокое содержание кофеина. В них присутствуют дубильные вещества, сапонин, амид, цинк, натрий, марганец, магний, теобромин, теофиллин, витамины РР, Е, В1, В2, А и гуаранин.

Чем полезна гуарана

Кофеин, входящий в состав данного растения, медленно усваивается, поэтому не раздражает стенки желудка и мягко воздействует на организм. Ягоды гуараны действуют как мощный стимулятор и оказывают влияние в 5 раз сильнее, чем кофе. В отличие от кофе, они не вызывают учащенного сердцебиения и перевозбуждения.

Находящиеся в гуаране дубильные вещества помогают избавиться от кишечных расстройств, а гуаранин оказывает такое же действие, как и тианин, присутствующий в чае.

Польза гуараны

Как лечебное средство, семена гуараны, способны помочь при дизентерии, артрите, мигрени и лихорадке. Они помогают избавиться от спазмов, сексуальных расстройств. Семена увеличивают желание.

Растение стимулирует работу нервной системы, улучшает концентрацию и память, а также повышает работоспособность.

Часто применяется гуарана для похудения, так как она способна улучшать обмен веществ, выводить из организма токсины и лишнюю жидкость, уменьшать жировые отложения, а также притуплять чувство голода.

Умеренное употребления гуараны помогает улучшить кровообращение, снизить уровень холестерина и улучшить работу сердца. Растение избавляет от хронической усталости и депрессии, увеличивает выносливость, избавляет от раздражительности и нормализует эмоциональное состояние.

Применение гуараны

Впервые применять гуарану стали индейцы. Она служила успокаивающим, восстанавливающим силы, тонизирующим и бодрящим средством. Позже растение приобрело популярность. Сейчас его используют для производства лекарственных препаратов и пищевых добавок. На основе гуараны изготавливают энергетические напитки, которые утоляют жажду и дарят заряд энергии.

Вред и противопоказания гуарана

Чрезмерное употребление гуараны способно привести к ухудшению работы сердца и нервной системы, может вызвать бессонницу, повышение давления, тахикардию и нервное возбуждение.

Большую осторожность следует проявлять людям преклонного возраста, кормящим и беременным женщинам, а также страдающим от атеросклероза и гипертонии.