Питание
Корица – полезные свойства и противопоказания

Корица – полезные свойства и противопоказания

Корица – это специя, которую добывают из внутренней коры деревьев.

Корицу использовали еще в Древнем Египте. В те времена ее преподносили правителям в виде ценного подарка.

Корицу ценят за пользу во всем мире. Это единственная специя, которая помогает организму бороться с самым распространенным штаммом вируса ВИЧ у людей.1

Состав и калорийность корицы

Редко какой продукт в 1 столовой ложке будет содержать столько витаминов и минералов, как корица.

1 ст.л. корицы содержит в процентах от дневной нормы:

  • марганец – 68%;
  • кальций – 8%;
  • железо – 4%;
  • витамин К – 3%.2

Калорийность корицы – 247 ккал в 100 гр.

Польза корицы

Полезные свойства корицы

Корица полезна при лечении любой боли – мышечной, менструальной или возрастной. Специя снимает отеки в результате аллергической реакции.3

Для сердца и сосудов

Корица снижает уровень «плохого» холестерина. «Хороший» уровень при этом не меняется.4

Такой эффект оказывает ежедневное употребление всего 120 мг. корицы.5

Снижение давления – тоже заслуга специи.6

Исследования доказали, что корица может остановить сильное кровотечение, помогая организму образовывать сгустки крови. Специя улучшает кровообращение и препятствует развитию сердечных приступов и инсультов.7

Перечисленные полезные свойства корицы снижают риск развития заболеваний сердца и сосудов.

Для зубов

Микробы в ротовой полости провоцируют развитие кариеса и являются одной из причин неприятного запаха изо рта. Корица убивает все вредные микробы и защищает полость рта от заболеваний.8

Для бронхов

Корица убивает вредные микробы в верхних дыхательных путях и защищает организм от болезней. Корицу боятся стрептококки, бронхит и ОРВИ.9

Полезные свойства корицы

Для мозга и нервов

Болезнь Альцгеймера и Паркинсона можно предотвратить, если ежедневно употреблять корицу. Специя блокирует накопление определенного белка в мозге, который провоцирует развитие нейродегенеративных заболеваний.10

Возрастное снижение познавательной способности можно предотвратить при помощи правильного питания. Добавьте корицу в рацион и посоветуйте использовать специю родителям – правильная работа мозга и хорошая память останутся с вами на долгие годы.11

Для поджелудочной железы

Корица улучшает чувствительность к гормону инсулину, который вырабатывает поджелудочная железа.12 Это важно – инсулин регулирует обмен веществ, отвечает за телосложение и уровень сахара в крови. Люди, у которых есть проблемы с инсулином, страдают от плохого обмена веществ и диабета 2 типа.

Для ЖКТ

Сальмонеллы и прочие вредные бактерии, поселяющиеся в тонком кишечнике, обойдут вас стороной при употреблении корицы.13

Дрожжевые или грибковые инфекции в пищеварительном тракте вызывают проблемы с иммунитетом. Корица убивает возбудителей этих инфекций.14

Для иммунитета

Корица богата антиоксидантами, которые защищают клетки от разрушений. По количеству антиоксидантов корица опережает чеснок и орегано.15

Антиоксиданты в составе корицы снимают воспаления и восстанавливают поврежденные ткани.16

Экстракт корицы защищает от развития рака. Специя уменьшает рост раковых клеток и образование опухолей в сосудах. Корица токсична для метастазов и вызывает их гибель.17

Корица для диабетиков

Польза корицы для женщин

Корица – источник марганца. Он необходим женщинам для облегчения предменструального синдрома.

Польза корицы для мужчин

Стресс и алкоголь пагубно влияют на мужское здоровье. Корица положительно влияет на кровообращение и улучшает половое здоровье мужчины.

Аромат корицы станет полезным дополнением во время романтического вечера. Специю используют как афродизиак, который положительно влияет как на мужчин, так и женщин.

Корица при диабете

У людей с диабетом 2 типа корица улучшает показатели сахара в крови. Для этого необходимо ежедневно употреблять 1 грамм корицы или половину чайной ложки. Специю можно добавлять в чай, кофе или полезные сладости.

Она замедляет распад углеводов в ЖКТ и не позволяет появляться резким скачкам сахара в крови.18

Исследования доказали, что корица снижает уровень сахара в крови натощак на 10-29%.19

Полезная корица

Полезные добавки к корице

Совместное употребление корицы и меда предотвращает появление акне и снимает воспаления.

Имбирь при употреблении с корицей укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ. Например, их вместе можно добавлять в чай или любой напиток.

Применение корицы

Корица – не только полезная, но и красивая специя. Внутреннее применение укрепит организм, а внешнее придаст красоты коже и вашему дому.

Против грибка

Корица помогает убивать грибок ногтей. В сезон простуд рекомендуется парить ноги в теплой воде с разными добавками – корица в данном случае окажет двойную пользу.

  1. Вскипятите воду и влейте ее в тазик.
  2. Поместите туда несколько палочек корицы и оставьте на 5-7 минут.
  3. Опустите ноги на несколько минут в воду. Если вода сильно горячая, можете ее разбавить.

От тошноты

Корица помогает облегчить тошноту, благодаря катехинам.

Свойства корицы

  1. Добавьте 1 ч.л. корицы в чашку воды.
  2. Прокипятите раствор 10 минут.
  3. Процедите и выпейте.

Рецепт нельзя использовать при беременности.

Для волос

Корица поможет укрепить волосы и избежать их выпадения.

Вам понадобится мед, оливковое масло и корица.

  1. Смешайте по 1 ч.л. корицы и меда.
  2. Согрейте половину чашки оливкового масла.
  3. Внесите смесь на кожу головы и накройте полотенцем.
  4. Смойте через 15 минут.

Для массажа или ванны

Подготовьте:

  • 0,5 ч.л. молотой корицы;
  • ½ чашки миндального или кунжутного масла;
  • 0,5 ч.л. ванили.

Все ингредиенты смешайте и осторожно встряхните перед использованием.33

От насекомых

Корица поможет избавиться от муравьев. В том месте, где обычно у вас ползают муравьи, рассыпьте молотую корицу. Насекомые не любят такой запах и поэтому уходят.

Для декора

Из палочек корицы можно сделать красивый праздничный венок.

Венок из корицы

Приготовьте:

  • 80-130 палочек корицы;
  • деревянный венок;
  • клей.

Приклейте палочки корицы к венку. Можете добавить веточки елки, ленты или другие украшения.

Вред и противопоказания корицы

В период после операций, при беременности и кормлении грудью употребляйте корицу умеренно.

В остальном специя не имеет противопоказаний, кроме аллергии и индивидуальной непереносимости.

Куда добавлять корицу

Существует 2 типа корицы в магазинах – молотая и палочками.

Корицу в виде палочек можно добавлять при приготовлении глинтвейна или заваривании чая. Преимущество палочек в том, что вы можете в любой момент их измельчить.

Молотую корицу добавляйте в выпечку, каши, десерты и к тушеному мясу.

Как выбрать корицу

Существует 2 сорта корицы:

  • Кассия – содержит кумарин, который вреден для печени при употреблении в больших количествах.
  • Цейлон – содержание кумарина ниже, чем в предыдущем сорте.20

Корица, которую продают в наших магазинах, это сорт Кассия. Магазинам выгодно ее продавать, поскольку она более дешевая. Найти Цейлон можно в органических магазинах.

Корица – полезная специя, которая снижает уровень сахара в крови, защищает от заболеваний сердца и ЖКТ.