Витамин К – польза и полезные свойства филлохинона

Витамин К или филлохинон – одно из соединений, открытых учёными относительно не давно. До сегодняшнего времени были не известны многие полезные свойства витамина К, считалось, что польза филлохинона – в способности нормализовать процесс свертываемости крови. Сегодня же доказано, что витамин К участвует во многих процессах организма, обеспечивая успешность функционирования практически всех  органов и систем. Рассмотрим подробнее пользу и полезные свойства витамина К. Филлохинон – жирорастворимый витамин, распадающийся при воздействии щелочей и на солнечном свету.

Чем полезен витамин К?

Полезные свойства филлохинона проявляются не только в нормализации свертываемости крови. Хотя без этого вещества организм не справился бы даже с малейшей раной, заживляемость была бы практически нулевой. А благодаря витамину К даже серьезные раны и повреждения быстро покрываются коркой кровяных клеток, препятствующих проникновению вирусов и бактерий в рану. Витамина К применяют при лечении внутренних кровотечений, при травмах и ранениях, а также при терапии язвенных повреждений слизистых оболочек.

Витамин К участвует также в работе почек, печени, желчного пузыря. Филлохинон  помогает организму усваивать кальций и обеспечивает нормальное взаимодействие кальция и витамина D, также этот витамин нормализует обмен веществ в костной и соединительной ткани.  Именно витамин К предотвращает остеопороз, и активно участвует в окислительно-восстановительных реакциях в организме. Учеными было установлено, что синтез некоторых белков, крайне нужных для сердечной и легочной ткани может происходить только с участием витамина К.

Важным полезным свойством витамина К является его способность к нейтрализации сильнейших ядов: кумарина, афлотоксина и др. Попадая в организм человека эти яды способны разрушать клетки печени, вызывать раковые опухоли, именно филлохинон нейтрализует эти токсины.

Источники витамина К:

Витамин К частично поступает в организм из растительных источников, обычно им богаты растения с высоким содержанием хлорофилла: зеленые листовые овощи, многие виды капусты (брокколи, кольраби), крапива, сныть, шиповник.  В небольшом количестве витамин К содержится в киви, авокадо, злаках, отрубях.  Источниками животного происхождения являются рыбий жир, свиная печень, куриные яйца.

Несколько другая форма витамина К синтезируется в кишечнике человека сапрофитными бактериями, однако для успешного синтеза витамина К необходимо присутствие жира, поскольку это жирорастворимый витамин.

Дозировка филлохинона:

Для поддержания полноценного функционального состояния организма человеку в день необходимо получать 1 мкг витамина К на 1 кг веса. То есть если вес 50 кг, организм должен получить 50 мкг филлохинона.

Что примечательно, дефицит витамина К в организме наблюдается весьма редко, поскольку этот витамин содержится и в растительной пище, и в животных продуктах, и вдобавок синтезируется микрофлорой кишечника, филлохинон всегда присутствует в организме в нужном количестве. Нехватка этого витамина может возникать только в случаях серьезного нарушения липидного обмена в кишечнике, когда витамин К просто перестает усваиваться организмом. Это может происходить вследствие употребления антибиотиков и антикоагулянтов, после сеансов химиотерапии, а также при таких заболеваниях как: панкреатит, колит, желудочно-кишечные расстройства и др.

Передозировка витамина К практически никак не влияет на организм, даже в больших количествах этот вещество не вызывает никаких токсичных явлений.