Интернет-журнал с полезной информацией

Кулинария
Драники на сковороде – простые и вкусные рецепты

Драники на сковороде – простые и вкусные рецепты

Драники готовят с добавлением разных ингредиентов, которые меняют вкус. Например, можно сделать блюдо сытным, а можно легким – для того, кто сидит на диете.

Рецепт с мясом

Драники с мясом на сковороде – сытное блюдо, которое разнообразит меню. Получается две порции.

драники на сковороде из картошки

Состав:

  • 1 ч. л. манки;
  • яйцо;
  • 1 кг. картофеля;
  • 1 ч. л. приправы для картофеля;
  • специи;
  • луковица;
  • 230 гр. фарша.

Приготовление по шагам:

  1. Измельчите лук и смешайте с фаршем. Обжарьте до полуготовности.
  2. Картошку почистите и натрите через терку, слейте жидкость.
  3. Яйцо смешайте с манкой и приправами, добавьте в картофельную смесь и размешайте.
  4. Ложкой выложите дранички на сковородку, сверху поместите порцию фарша и накройте еще одной ложкой картофельной массы.
  5. Готовьте драники до румяности.

Калорийность  – 350 ккал. Приготовление блюда занимает 45 минут.

Рецепт с креветками на сковороде

Это необычный вариант блюда с добавлением креветок.

драники на сковороде с фаршем

 

Состав:

  • яйцо;
  • шесть картошечек;
  • луковка;
  • два чесночных зубца;
  • зелень;
  • две ст. л. муки;
  • приправы по вкусу;
  • креветки крупные.

Пошаговое руководство:

  1. Креветки освободите от панцира и варите две минуты в подсоленной воде.
  2. Измельчите при помощи кухонного комбайна чеснок с луковицей.
  3. Картошку натрите на терке, смешайте с рубленой зеленью, приправами и яйцом.
  4. Всыпьте в массу чеснок с луком и муку, перемешайте.
  5. На середину каждого драничка положите по одной креветке и вдавите.
  6. Жарьте до золотистого цвета.

Калорийность драников на сковороде из картошки – 510 ккал. На готовку понадобится около часа.

Рецепт с морковкой и шпинатом

Это диетический рецепт с добавлением шпината и морковки. В блюде 450 ккал.

драники на сковороде диетические

Состав:

  • 100 г. шпината;
  • полкило картофеля;
  • приправы;
  • половина стак. сметаны;
  • половинка луковицы;
  • морковка;
  • половина ст. ложки муки кукурузной.

Приготовление пошагово:

  1. Измельчите теркой очищенную морковку и картошку, жидкость отожмите.
  2. Луковку со шпинатом меленько нарежьте.
  3. В большой миске смешайте картошку с морковкой, луком и шпинатом, добавьте приправы с мукой. Размешайте.
  4. Пожарьте с каждой стороны и подавайте со сметаной.

Время для приготовления – 35 минут. Получается три порции.

Рецепт на гриле

На гриле блюдо готовится легко. Калорийность – 280 ккал.

драники на сковороде гриль

Состав:

  • 200 г. картошки;
  • желток;
  • соль;
  • 50 г. лука.

Этапы приготовления:

  1. Очистите картошку и натрите.
  2. Измельчите лук и добавьте к картошке, посолите.
  3. Добавьте желток и размешайте.
  4. Выкладывайте драники на гриль и как следует жарьте каждую сторону.

Выходит 2 порции блюда на сковороде-гриль.