Польза и Вред.Ру

Журнал о здоровом образе жизни

  • Питание
    • Фрукты
    • Овощи
    • Ягоды
    • Травы
    • Крупы
    • Орехи
    • Продукты
    • Соки
    • Витамины
    • Советы
  • Красота
    • Макияж
    • Мода и стиль
    • Косметология
    • Волосы
    • Ногти
    • Кожа
  • Здоровье
    • Лечение болезней
    • Фитнес
    • Народные рецепты
    • Диеты
  • Дети
    • Беременность
    • Грудной ребенок
    • Дошкольники
    • Школьники
    • Детские болезни
    • Игры
  • Дом
    • Домоведение
    • Хобби
    • Садоводство
    • Животные
    • Фэн-шуй
    • Астрология
  • Кулинария
    • Завтраки
    • Салаты
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Десерты
    • Закуски
    • Заготовки
    • Выпечка
    • Соусы
    • Напитки
  • Show Search
Hide Search

Блины с дырочками – рецепты блинчиков с дырками

Наталия Котоман • 22.01.2017

Блины с дырочками - рецепты блинчиков с дырками

Содержание статьи

  • Классические блинчики с дырочками
  • Блинчики с дырочками с содой
  • Блинчики с дырочками с крахмалом

Для приготовления блинов с дырочками важно правильно подбирать рецепт и, конечно, стараться. Секретов приготовления тонких блинов с дырочками мало, но важно соблюдать нюансы замешивания теста на блины с дырочками и их выпекании.

Классические блинчики с дырочками

Хороший рецепт тоненьких блинчиков с дырочками, который требует терпения и точности в пропорциях. В рецепте много молока и смешивать ингредиенты нужно миксером.

Блины с дырочками

Ингредиенты:

  • 2,5 стак. молока;
  • 2 яйца;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 3 ложки масла раст.;
  • полтора стак. муки;
  • 1 ч.л сахара.

Приготовление:

  1. В блендере или миске соедините сахар с молоком, солью и яйцами. Миксером смешайте ингредиенты.
  2. В тесто влейте масло и взбивайте, пока капли масла не исчезнут с поверхности теста.
  3. Всыпьте муку и перемешайте. Тесто получится однородным.
  4. Сковородку прогрейте и смажьте маслом. Блинчики с дырочками можно жарить.

Уже при начале прожаривания начинают появляться на блинчиках эти самые дырочки, которые делают блины красивыми и ажурными.

Блинчики с дырочками с содой

В ингредиентах теста этого пошагового рецепта блинов с дырочками присутствует сода. При взбивании ее с молоком и яйцами в тесте образуются пузырьки, которые при выпекании превращаются в дырочки.

Пошаговый рецепт блинов с дырочками

Ингредиенты:

  • пол ч.л. соды;
  • 2 яйца;
  • мука – полтора стак.;
  • 0,5 литра молока;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • сахар ­– 1 стол. л.;
  • 2 ч.л. растит. масла;

Этапы приготовления:

  1. Молоко подогрейте, но до кипения не доводите.
  2. Сахар с солью и яйца добавьте к молоку. Миксером взбейте до пены.
  3. Соду добавьте в муку и засыпайте в тесто постепенно. В массе не должно быть комков, поэтому перемешивайте.
  4. Влейте масло, снова перемешайте.
  5. Тесто оставьте настаиваться. В это время в нем образуются пузырьки.
  6. Жарьте блинчики на сковородке, смазанной маслом.

Вкусные блинчики с дырочками можно есть со сладкими начинками и соусами.

Блинчики с дырочками с крахмалом

Блинчики получаются тонкими и воздушными, но не рвутся. Приготовленные по рецепту блинчики с дырочками, станут отличным блюдом к завтраку.

Блинчики с дырочками

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • молоко – 500 мл.;
  • ч. л. соли;
  • 140 г. муки;
  • 3 ложки масла подсолнечного;
  • 4 ложки крахмала;
  • ложка сахара;

Приготовление поэтапно:

  1. Используя венчик, перемешайте в миске яйца, соль, крахмал, сахар и муку.
  2. Молоко влейте порциями. Перемешивая тесто, добавьте масло. Комков быть не должно.
  3. Тесто должно постоять 15 минут.
  4. Быстро вливайте тесто и крутите разогретую сковородку по кругу, чтобы тесто успело растечься.

Сахара в рецепте блинчиков с дырочками можно добавлять больше, но при этом учтите, что блинчики будут жариться быстрее. Перед каждым блинчиком смешивайте тесто, так как крахмал оседает на дно.

Главная » Кулинария » Закуски » Блины с дырочками – рецепты блинчиков с дырками

Похожие статьи



    Primary Sidebar

    Рецепты

    Бефстроганов из говядины – 5 изысканных рецептов

    Бефстроганов из говядины – 5 изысканных рецептов

    Паштет из куриной печени в домашних условиях – 4 рецепта

    Паштет из куриной печени в домашних условиях – 4 рецепта

    Бризоль из фарша – 4 быстрых рецепта

    Бризоль из фарша – 4 быстрых рецепта

    Рисовый пудинг – 4 рецепта английского десерта

    Рисовый пудинг – 4 рецепта английского десерта

    Больше рецептов

    Дача и сад

    Йод в огороде – польза и применение

    Йод в огороде – польза и применение

    Чем и когда опрыскивать плодовые деревья

    Чем и когда опрыскивать плодовые деревья

    Кизил – посадка и уход в открытом грунте

    Кизил – посадка и уход в открытом грунте




    Здоровье

    Как вытащить занозу – безболезненные способы

    Как вытащить занозу – безболезненные способы

    Содовые ванны – польза и противопоказания

    Содовые ванны – польза и противопоказания

    Ночная жажда – признак того, что пора к врачу

    Ночная жажда – признак того, что пора к врачу

    Комплекс упражнений для похудения – стройность за 3 месяца

    Комплекс упражнений для похудения – стройность за 3 месяца

    Больше о здоровье

    Домоведение

    7 творческих идей для уюта в доме

    7 творческих идей для уюта в доме

    Как выбрать зубную пасту – правильный состав и уловки производителей

    Как выбрать зубную пасту – правильный состав и уловки производителей

    Как вырастить авокадо из косточки

    Как вырастить авокадо из косточки

    Больше о домоведении

    Заготовки

    Абрикосы на зиму – рецепты вкусных заготовок

    Абрикосы на зиму – рецепты вкусных заготовок

    Джем из абрикосов – рецепты вкусного десерта

    Джем из абрикосов – рецепты вкусного десерта

    Джем из клубники – как сварить вкусно

    Джем из клубники – как сварить вкусно

    Варенье из одуванчиков – полезные рецепты

    Варенье из одуванчиков – полезные рецепты

    Больше о заготовках

    О продуктах

    Творог на ночь – польза или вред

    Творог на ночь – польза или вред

    Масло криля – польза, вред и противопоказания

    Масло криля – польза, вред и противопоказания

    Пребиотики и пробиотики – отличия и польза для кишечника

    Пребиотики и пробиотики – отличия и польза для кишечника

    Все о продуктах

    Беременность

    Послеродовая депрессия – симптомы и лечение

    Послеродовая депрессия – симптомы и лечение

    Правильное питание при беременности

    Правильное питание при беременности

    Лечение зубов при беременности: мифы и влияние на плод

    Лечение зубов при беременности: мифы и влияние на плод

    Хурма при беременности – польза, вред, правила употребления

    Хурма при беременности – польза, вред, правила употребления

    Все о беременности

    Polzavred.ru © 2011–2018 · Контакты · Политика конфиденциальности · Соглашение