Горох – посадка, уход и выращивание

Горох – однолетнее быстрорастущее растение. На дачах выращивают «сахарные» сорта, у которых можно есть недозрелые семена и бобы.

Зерна и стручки таких сортов не содержат грубых волокон, поэтому их можно есть в свежем виде, консервировать и замораживать.

Особенности выращивания гороха

Горох – холодостойкая культура, переносит кратковременное понижение температуры до -4… -6 градусов. Некоторые сорта афганского и китайского происхождения на этапе всходов выдерживают мороз до -12 градусов.

Любые заморозки губительны, когда растения находятся в фазе цветения, налива и зеленой спелости бобов.

Тепло

Культура наиболее теплолюбива в период от цветения до полного созревания семян.

Требования к температуре:

Горох предпочитает легкие супеси и суглинки, некислые, промываемые дождем, без застоя воды. На кислых влажных почвах плохо развиваются клубеньковые бактерии, из-за чего урожай снижается.

Клубеньковые бактерии – микроорганизмы, живущие на корнях бобовых растений, фиксируют азот из воздуха.

Свет

Горох светолюбив. При недостатке света не растет, не цветет. Он относится к растениям длинного дня, то есть зацветает и дает урожай только в середине лета, когда световой день долгий.

От длины дня зависит и скорость созревания семян. На севере летом световой день длится дольше, чем на юге, поэтому от посева до сбора первого урожая пройдет меньше времени.

В зависимости от сорта цветение гороха продолжается 8-40 дней. Ультраскороспелые сорта созревают за 40-45 дней, позднеспелые за 120-150 дней.

Особенности культуры:

• урожайность и время уборки сильно зависят от погоды;
• во влажное прохладное лето горох разрастается, но созревание семян отодвигается;
• в сухое теплое лето стебли растут медленнее, зато зерна созревают в 2 раза быстрее;
• семена созревают неравномерно – у высокорослых сортов одновременно образуются зерна в нижней части стебля и цветки в верхней части стебля;
• культура сильно поражается вредителями и болезнями;
• горох менее требователен к почве и влаге, чем другие зернобобовые – фасоль, соя, бобы.

Подготовка к посадке

Подготовительные операции состоят из вскапывания грядки, заправки почвы удобрениями и предпосевных манипуляций с семенами, повышающих их всхожесть.

Предшественники

Хорошим предшественником гороха будет культура, оставляющая почву чистой от сорняков и не выносящая много фосфора и калия.
Подходящие предшественники:

• картофель;
• подсолнечник;
• томаты;
• морковь;
• свекла;
• тыквы;
• лук.

Нельзя высевать горох после других бобовых, капусты и любых крестоцветных, а также рядом с ними, так как у этих культур общие вредители.

Подготовка грядки

Горох высевают рано, поэтому почву лучше вскопать осенью, сразу после уборки урожая. Если горох будут высевать на месте картофеля, моркови или свеклы, грядку почти не придется специально вскапывать. Весной ее можно просто разрыхлить граблями. Рыхление позволит сохранить влагу в почве и добиться ровной поверхности, что важно для равномерности заделки зерен.

Если семена окажутся посеянными на разную глубину, растения на одной грядке будут развиваться неравномерно, что затруднит уборку.

Обработка семян

Горох – самоопыляющееся растение. Для завязывания зерен ему не нужны насекомые-опылители или ветер. Семена сортового гороха можно собрать и посеять на следующий год – они сохранят все признаки родительского растения.

Зерна гороха долго сохраняют всхожесть. Даже через 10 лет половина семян взойдет.

Семена замачивают согласно инструкции к препарату в любом комплексном микроудобрении. Подойдут «Грин Лифт», «Аквамикс», «Аквадон», «Глицерол». В раствор, кроме микроудобрений, добавляют немного марганцовки или препарата «Максим», чтобы зерна очистились от спор, находящихся на их поверхности.

Если горох будут сеять на участке, где до этого никогда не росли бобовые, в день посева семена обрабатывают «Нитрагином». Этот препарат содержит споры полезных клубеньковых бактерий. «Нитрагин» повышает урожайность гороха в 2-4 раза. Препарат бесполезен, если горох будет расти в засушливых условиях.

Посадка гороха

Культуру высевают рано, так как его всходы малочувствительны к заморозкам. Дачники средней полосы сеют горох в конце апреля-начале мая, как только почва просохнет. Ранний посев спасает растения от грибных заболеваний и летней засухи. Запаздывание с посевом на 10-20 дней снижает урожай гороха почти наполовину.

Семена высевают рядами в одну-две строчки с междурядьем 15 см. Глубина заделки семян 6-8 см. Зерна располагают в бороздках равномерно через 8-12 см и засыпают почвой. Затем поверхность грядки уплотняют, чтобы обеспечить лучший контакт семян с почвой и подтянуть к ним в воду из нижних слоев. После этого грядку можно замульчировать торфом.

Горох трудно полоть, поэтому не стоит его высевать на засоренную грядку. Лучше не выращивать горох в смеси с другими культурами, так как чистые посевы дают наиболее высокие урожаи.

Горох можно выращивать на любой почве. Наиболее пригодны средние по содержанию питательных веществ. На богатых перегноем гумусных почвах горох долго не созревает и сильно поражается тлей. Такие грядки выгоднее отвести под более требовательные к питанию овощи, например, капусту.

Культура любит фосфорно-калийные удобрения и известь. На тощих песчаных почвах урожай будет низким.

На кислой почве обязательно вносят известь. Если кислотность составляет 5.0 и ниже, доза пушонки – до килограмма на квадратный метр, а на тяжелых почвах – до 1, 2 кг на квадратный метр. Лучше известковать почву под предшественником, но если внести известь непосредственно под горох, существенного вреда не будет.

Подзимний посев

В южных регионах России и на Северном Кавказе горох высевают зимой. Он прекрасно перезимовывает в почве и дает весной стабильный урожай зерна и зеленой массы. Перезимовавшие растения весной медленно растут и не закладывают органов плодоношения, пока погодные условия не станут более благоприятными.

У гороха нет озимых сортов. Для посева под зиму не нужно искать особые «озимые формы». Подойдут обычные сорта, способные переносить холод в первую фазу роста.

Зимующие сорта гороха:

• Нептун;
• Спутник;
• Фаэтон;
• Симус, Фокус – сорта с «усатым» типом листа, устойчивые к полеганию, могут выращиваться без опоры;
• Легион – «двуручка», подходит для осеннего и весеннего посева, неосыпающийся.

Уход за горохом

Уход за растениями заключается в прополке и своевременной установке опор. Опоры устанавливают, как только стебли достигнут высоты 10 см. Не все сорта нуждаются в опоре. Существуют штамбовые низкорослые разновидности, которые выращивают без шпалер.

Прополка

Главный прием в уходе за посевами – прополка. Гороховую грядку нужно поддерживать в чистом от сорняков состоянии, что непросто, так как растения переплетаются, образуя от земли густые заросли, в которых сорняки чувствуют себя вольготно.

На непрополотых грядках урожай сильно снижается, так как горох не может конкурировать с сорняками. Кроме того, засоренные грядки сильно страдают от болезней и повреждаются вредителями.

Обработка от вредителей

Если планируете использовать гербициды, нужно учесть, что горох чувствителен. Опрыскивания нужно проводить с точным соблюдением указанных в инструкции дозировок, следя, чтобы гербицид не попадал дважды на одно место. Лучше вносить под горох почвенные гербициды.

Чтобы посадки меньше страдали от болезней и вредителей, их возвращают на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года.

Главный метод защиты гороха от болезней – протравливание семян за две недели перед посевом препаратом «Максим». Вещество является контактным фунгицидом, выпускается в ампулах и флаконах. «Максим» защищает горох от грибных заболеваний. Для приготовления рабочего раствора 10 мл препарата разводят в 5 л воды. На килограмм посадочного материала уходит литр рабочего раствора. Кроме гороха в «Максиме» можно замочить картофель, луковицы, клубни, луковицы цветов и семена любых овощей.

Для уничтожения насекомых на посевах используют разрешенные препараты: «Карбофос», «Фьюри», «Каратэ», «Децис».

Полив

Горох нуждается в умеренных поливах. За сезон посадки придется полить не менее 3-х раз.

Когда наливаются бобы, растения становятся особенно чувствительны к засухе. Очень важно, чтобы почва была влажной во время бутонизации, цветения и образования плодов. В засушливое лето растения быстро созревают, но часть семян остается недоразвитыми, и общая урожайность уменьшается.

Сорта с широкими листьями менее засухоустойчивы, чем узколистные.

Горох поливают из шланга по почве. Не стоит использовать дождеватели, так как на мокрых листьях быстрее распространяются заболевания.

Удобрения

Горох может использовать минеральные удобрения только при нормальной влажности почвы. В сухой земле даже при достаточном содержании питательных веществ урожай снижается, так как минеральные соединения становятся недоступными.

Органические удобрения можно вносить только под предшествующую культуру. Нельзя вносить под горох свежий навоз – у растений разовьются мощные стебли и листья, но почти не завяжется бобов. Горох поляжет, удлинится вегетационный период. Так же, как свежий навоз, действуют высокие дозы минерального азота.

Горох выносит много калия. Чтобы возместить почве ущерб, нужно еще до посева внести на грядку столько калийных удобрений, чтобы на каждый квадратный метр вернулось не меньше 30 гр. чистого калия.

Фосфора требуется чуть меньше – 10-20 гр. в перерасчете на чистое вещество. Корни гороха имеют большую растворяющую способность поэтому из фосфорных удобрений больший эффект дает фосфоритная мука.

Фосфорно-калийные удобрения лучше вносить осенью. Исключение – песчаные и кислые почвы. Их лучше удобрять рано весной, так как они сильно промываются талыми водами.

Потребность в микроудобрениях:

• Из микроудобрений самым необходимым для гороха является молибденовокислый аммоний. Семена замачивают в дозировке 0,3 г удобрения на 100 г семян.
• На нейтральных почвах молибденовых удобрений не требуется, зато возрастает роль бора. Бор вносят при посеве в виде борной кислоты. На 2 погонных метра рядка высыпают чайную ложку порошка. Удобрение для экономии лучше вносить не на всю грядку, а в рядок.
• Если в почву приходится вносить высокие дозы фосфора, необходимыми становятся цинковые удобрения. Семена обрабатывают сернокислым цинком в дозе 0,3 г на 100 г семян.
• На щелочных почвах с Ph выше 6,5, потребуются внекорневые подкормки марганцем.

Горох реагирует на внекорневые подкормки комплексными удобрениями. Процедуру можно провести до 3-х раз за сезон. В состав удобрений включают азот, фосфор, калий и серу. Внекорневые подкормки дают прибавку урожая более чем на 20 %.

Нельзя использовать только внекорневые подкормки. Дело в том, что удобрения, попавшие на листья, будут питать листовые пластины, а соединения, всосанные корнями из почвы, равномерно поступают во все растение в том числе в бобы, и способствуют росту урожайности.

Правила удобрения гороха:

• на нейтральных почвах вносят фосфорно-калийные удобрения. Они дают прибавку урожая на 25-30 %.
• на нейтральной почве эффективно внесение борных, кобальтовых, медных и цинковых микроудобрений которые используют при замачивании семян перед посевом или в виде внекорневой подкормки по листьям.
• на кислых почвах, где не было известкования, вносят мочевину в дозе столовая ложка на погонный метр рядка. При внесении большего количества азота урожай не повысится, так как растения разовьют мощные стебли в ущерб формированию семян.
• из микроэлементов хорошие прибавки урожая дают молибден и цинк.
• в период формирования и налива бобов проводят внекорневые подкормки комплексным удобрением, что значительно повышает урожайность.

Когда собирать урожай

Лопатки и зерно убирают по мере формирования. Первый урожай созревает в нижней части куста.

В благоприятных условиях с квадратного метра гороховой грядки можно снять до 4 кг зеленого горошка. Используя разные сорта можно обеспечить себя свежей продукцией в течении 25-40 дней.

Лопатки  снимают каждый день или через день, начиная уборку уже в середине июня. Если не дать лопаткам завязывать семена, в августе горох может дать повторный урожай.

Сорта, выращиваемые ради зеленого горошка, нужно убирать, пока поверхность стручков еще гладкая и окрашена однородно. Как только сформируется сеточка, семена станут непригодными для консервации. Зеленый горошек нужно сразу законсервировать или заморозить, пока не начался распад сахара.