Интернет-журнал с полезной информацией

Кулинария
Гранатовый браслет — вкусные рецепты салата

Гранатовый браслет — вкусные рецепты салата

Салат «Гранатовый браслет» ­­­– это праздничное блюдо, которое выглядит очень красочно и оригинально. Форма в виде широкого кольца и посыпанные сверху зерна граната придают эффектный внешний вид. Готовят с рыбой, мясом курицы, грибами или говядиной.

Салат «Гранатовый браслет» классический

В состав классического «Гранатового браслета» входит курица. Можно в рецепте салата «Гранатовый браслет» использовать вареное и копченое мясо птицы. Берется обычно грудка, но можно положить мясо из других частей курицы.

Гранатовый браслет

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • майонез;
  • 2 морковки;
  • 2 свеклы;
  • 300 г. мяса курицы;
  • 3 картофелины;
  • 2 зубка чеснока;
  • луковица;
  • 2 плода граната;
  • стакан орехов грецких.

Приготовление.

  1. Отварите свеклу, яйца, морковь и картошку. Готовые продукты очистите и пропустите через терку в отдельные миски.
  2. Отварите курицу в подсоленной воде и порежьте тонко соломкой. Обжарьте.
  3. Пожарьте порезанную полукольцами луковицу.
  4. На сухой сковородке обжарьте орехи и измельчите в крупную крошку скалкой.
  5. Приготовьте заправку для салата, соединив майонез с выдавленным чесноком.
  6. Посередине блюда поставьте стакан и выкладывайте салат слоями в последовательности: картошка, часть свеклы, морковка, орехи, часть мяса, жареный лук, подсоленные яйца, вторая часть мяса, свекла. Майонезом смазывайте все слои.
  7. Вытащите из плодов зерна граната и посыпьте салат со всех сторон, по бокам и сверху. Стакан выньте, можно посыпать немного зерен во внутренней части салата.

Если вы берете копченую курицу, обжаривать ее не нужно. Чтобы классический салат «Гранатовый браслет» смотрелся красивее, блюдо берите большое.

САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ"

Салат «Гранатовый Браслет» с тунцом

Попробуйте заменить мясо в рецепте салата «Гранатовый браслет» рыбой. Получится очень вкусно и необычно. Соус для салата готовится из сметаны и майонеза.

Гранатовый браслет салат

Ингредиенты:

  • плод граната;
  • 150 г. сметаны;
  • 100 г. майонеза;
  • луковица;
  • 150 г. сыра;
  • 2 яйца;
  • 340 г. тунца (консервированный).
  • 2 яблока кислых.

Этапы приготовления.

  1. Натрите через терку сыр и сваренные яйца.
  2. Нашинкуйте тонко лук.
  3. Майонез со сметаной перемешайте, можно добавить соли и молотого перца.
  4. Из рыбной консервы слейте масло, уберите косточки и разомните рыбу вилкой.
  5. Яблоки очистите от кожуры и тонко нарежьте соломкой.
  6. На тарелку установите стакан в середине и укладывайте слоями салат.
  7. Первым слоем – рыба, затем – половина порции яиц с сыром, лук, яблоки, вторая часть сыра с яйцами. Все слои не забывайте смазывать соусом.
  8. Гранат разберите на зерна и посыпьте салат сверху и по бокам. Выньте стакан.

Салат должен пропитаться около 3 часов в холоде.

гранатовый браслет салат рецепт новогодний

Салат «Гранатовый браслет» с грибами

Еще одна вариация салата «Гранатовый Браслет» с курицей и грибами.

Гранатовый браслет с грибами

Потребуется:

  • 200 г. сыра;
  • 350 г. копченой курицы;
  • 200 г. шампиньонов соленых;
  • майонез;
  • 1 гранат;
  • 100 г. грецких орехов;
  • 4 яйца;
  • 2 свеклы средние;
  • луковица.

Приготовление поэтапно:

  1. Сварите яйца и свеклу. Луковицу мелко нарежьте.
  2. Кубиком порежьте мелко курицу. Яйца, сыр и свеклу пропустите через терку.
  3. Измельчите грибы. Используя блендер, из орехов сделайте крошку.
  4. Гранат очистите и извлеките зерна.
  5. Выложит слоями салат, в центре блюда установив стакан.
  6. Слои должны чередоваться: курица с луком покрытая майонезом, грибы и свекла, тоже покрытые слоем майонеза, орехи и яйца. Салат покройте майонезом и украсьте гранатовыми зернышками. Уберите стакан.

Можно вместо шампиньонов взять для салата соленые вешенки, лисички или опята. Перед подачей допускается украшение салата свежей рубленой зеленью. Чтобы к стакану не прилипали ингредиенты, смажьте его подсолнечным маслом.

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Использовать пошаговый рецепт салата «Гранатовый браслет» с говяжьим мясом можно на Новый Год. В салате лучше сделать два слоя мяса, так он будет сытнее. Вкус у салата изысканный и необычный. В некоторых рецептах добавляют еще чернослив.

Гранатовый браслет пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • 250 г. говядины;
  • 2 картошки;
  • 1 морковка;
  • плод граната;
  • свекла;
  • майонез;
  • 2 яйца;
  • луковица;

Этапы приготовления:

  1. Отварите отдельно мясо, яйца и овощи: морковку, картошку и свеклу.
  2. Порежьте кубиком говядину, яйца и отварные овощи пропустите через терку.
  3. Лук порежьте кубиками и обжарьте.
  4. Выкладывайте слоями салат на блюдо, не забудьте установить посередине стакан.
  5. Первыми выложите мясо, затем морковку, картошку с луком, свеклу, снова слой мяса, яйца, свеклу. Слои пропитывайте майонезом. Готовый салат обильно посыпьте зернышками граната со всех сторон. Вытащите стакан и оставьте салат пропитываться.

Можно отваривать морковь и картошку вместе с мясом.