Как выбрать вытяжку для кухни – функции и параметры

60% времени дома женщина проводит на кухне. От состояния воздуха в помещении зависит ее здоровье, поэтому к выбору кухонной вытяжки подходите серьезно.

Существует 5 типов вытяжек для кухни:

• Встроенная. Удобный тип для малогабаритных кухонь. Малозаметна на общем фоне. Не портит общий вид дизайна.
• Островная. Крепится к потолку. Размещается над варочной плитой. Практичная.
• Горизонтальная подвесная. Крепится к стене. Невысокая мощность. Циркуляционного типа. Малобюджетная из-за простоты конструкции.
• Вертикальная. Крепятся вертикально к стене. Конструкция похожа на горизонтальный тип. Зимой вытягивает тепло наружу. Мотор мощнее, чем в горизонтальных.
• Купольная. Есть в 3-х вариантах: трапециевидные, купольные и прямоугольные. Практичны и функциональны. Крепятся к стене.

Зачем нужна вытяжка на кухне

1. Предотвращение оседания жирной пыли и копоти на потолке и стенах.
2. Создание свежести и чистоты воздуха на кухне.
3. Предотвращение налипания жирного налета на поверхность кухонной мебели.
4. Удаление испарений при приготовлении пищи.
5. Фильтрация воздуха на кухне.

Ориентиры при выборе

Прежде, чем выбрать вытяжку для кухни, определитесь с ее типом, параметрами, пропускной способностью, способом управления и наличием фильтровой системы.

Приборы делятся на 2 категории по способу очистки воздуха:

• очистительные;
• отводные.

Отводные вытяжки всасывают воздух и выталкивают через вентиляционную систему на улицу. Очистительные – не подключаются к вентиляционной системе. Они фильтруют воздух внутри помещения при помощи фильтров. В них, кроме фильтра, который убирает копоть и жирные пары, присутствует угольный фильтр, который убирает запахи.

Параметры кухонной вытяжки должны соответствовать параметрам кухонной плиты или немного превосходить их. Недопустимо, чтобы варочная плита превосходила размерами вытяжку.

По конструкции все изделия делятся на 3 типа:

• встраиваемые;
• купольные;
• подвесные.

Встраиваемые удобны тем, что незаметны и подходят под любой интерьер кухни. Подвесные – крепятся к мебели над плитой и выделяются в общем дизайне. Купольные –практичны и имеют отводную систему очистки. Могут быть отдельным элементом декора.

При выборе кухонной вытяжки правильно рассчитайте ее мощность. Это соотношение количества кубометров воздуха в кухонном помещении к способности вытяжки отфильтровать за единицу времени. В идеале, вытяжка должна отфильтровать 10 раз весь объём воздуха в помещении за час.

Параметры

Тип изделия предопределяет внешний вид.

Внешний вид

Изделия купольного типа имеют ширину 50-90 см, длину 50, 70, 90 и 120 см и глубину 50 см. В качестве освещения в них вмонтированы обычные лампы накаливания, которые легко заменить. Материал изготовления – металл, нержавеющая сталь или медь, покрытая антикоррозийным составом. Форма в основном прямоугольная.

Подвесные модели прямоугольной формы. Изготавливаются из алюминия, эмалированного металла, пластика, нержавеющей стали или закаленного стекла. Освещение лампами накаливания, галогенными или светодиодными. Кнопки управления на интерфейсе.

Встраиваемые вытяжки бывают выдвижными или цельными. Их встраивают в стену или в навесную тумбочку. Могут разнообразить дизайн или быть незаметными. Имеют компактный и лаконичный дизайн.

Фильтры

Очистительные вытяжки имеют два вида фильтров: жироулавливающий и фильтр тонкой очистки.

Жироулавливающий фильтр предназначен для защиты мотора от грязевых накоплений и облегчения очистки корпуса и воздуховода от микрочастиц жира и продуктов горения. Он может быть изготовлен из:

• синтетического волокнистого материала. Фильтры являются одноразового использования. Не поддаются очистке или стирке.
• акрила. Фильтр разрешается стирать, но из-за непрочности материала сокращается срок эксплуатации.
• алюминиевой мелкой сетки. Фильтры многоразового использования. Поддаются чистки любыми моющими средствами, кроме кислот. Допускается чистка в посудомоечной машине в вертикальном положении.

Смена фильтров на более простых моделях должна производиться 1 раз в 3 месяца. На более дорогих моделях – 1 раз в год.

Некоторые кухонные вытяжки имеют дополнительный фильтр тонкой очистки. Это угольный фильтр, который предназначен для очистки воздуха от неприятных запахов и обеззараживания воздуха. Он изготовлен из пластиковой емкости с угольным наполнителем. Это фильтры одноразового действия. Заменять их стоит 1 раз в 4 месяца. В обратном случае, из-за разложения в нем органических частиц, он становится источником загрязнения воздуха. Применяются в вытяжках без воздуховода.

Вентиляторы

Для обеспечения низкого шума при высокой производительности в дорогих вытяжных системах используются вентиляторы сложной конфигурации лопастей. Они могут быть осевые и центробежные.

Чаще используют осевые вентиляторы, так как они менее энергозатратны и имеют высокую степень производительности. Лопасти расположены под углом, а механизм на оси вращения. При работе воздух проходит вдоль оси, спирально закручиваясь. Лопасти изготавливаются из облегченных материалов, что предотвращает сильное сопротивление. Применяются в вытяжках с отводом.

Центробежные напоминают улитку. Они изготовлены в форме спирали. Имеют разную конфигурацию лопастей, от чего зависит его производительность. Воздух перемещается перпендикулярно до выходного отверстия и вращается. Вращающийся ротор всасывает воздух и выводит в отвод.

Панель управления

1. Сенсорное. Управление производится прикосновением пальца до панели. Недостаток – высокая цена и необходимость подключения панели к стабилизатору энергии.
2. Кнопочное. Каждая кнопка отвечает за определенную функцию. Механизм стабильный и не боится скачков электричества в сети.
3. Слайдерное. Встречается редко. Ползунки быстро загрязняются и теряют привлекательность.
4. Псевдо-сенсорное. Микросхемы имеют дополнительную защиту от повреждений. Самый распространённый вид управления. Имеют стильный внешний вид.

Подсветка

Наличие подсветки не влияет на работоспособность вытяжки или фильтрации воздуха. Она упрощает процесс приготовления пищи, обеспечивая хорошее освещение.

Лампы для подсветки применяют галогеновые, люминесцентные, светодиодные или накаливания. Лампа располагается за защитным стеклом. При необходимости легко заменяется на новую. Регулировка степени освещения есть во всех современных моделях.

Шум

Есть несколько причин возникновения шума:

• «шумная» модель двигателя;
• неудачная конструкция фильтровых отверстий;
• плохая конфигурация воздушных потоков;
• твердость металла для жироулавливающего фильтра.

Производительность

Она зависит от некоторых факторов:

• давления, создаваемого мотором. Чем выше давление, тем выше производительность.
• режим работы. Выведение отвода в шахту вентиляции обеспечивает более высокую производительность, чем режим рециркуляции.
• степень плотности угольного фильтра и сечение сетки жироулавливающего фильтра.
• размер. Большой размер вытяжки обеспечивает большее количество забора воздуха.

Полезные дополнения

К полезным дополнениям вытяжки причислим:

1. Часы.
2. Инфракрасные датчики контроля температуры.
3. Ультразвуковые датчики контроля влажности.
4. Таймер.
5. Индикатор смены фильтра.
6. Пульт дистанционного управления.
7. Клапан антивозврата воздуха.
8. Остаточный ход.

Цены на вытяжки

Профессионалы не советуют выбирать самый дешевый вариант.

Дешевые вытяжки сделаны из пластика, имеют кнопочное или слайдерное управление и непримечательный дизайн. Освещение с помощью ламп накаливания. Низкая производительность – не более 450 кубометров в час. Небольшой размер. Примерная цена – 2500-4000 рублей.

Вытяжки средней цены изготовлены из алюминия, стекла и нержавеющей стали. Помимо кнопочного или слайдерного управления присутствует сенсорное. Лампы освещения галогеновые. Средняя производительность – 650 кубометров. Средняя цена – 4-10 тысяч рублей.

Дорогие имеют высокую производительность – до 1300 кубометров в час. Стильный дизайн, расширенная функциональность, двойная система фильтрации. Качественный материал деталей. Дистанционный пульт управления. Сенсорная панель, разнообразие датчиков и дополнений. Средняя цена – 10-50 тысяч рублей.