Кулинария
Молочный суп с вермишелью – 4 рецепта

Молочный суп с вермишелью – 4 рецепта

Молочный суп с вермишелью подходит на любой приём пищи. Сладкие вариации заменяют завтрак, когда каша уже приелась, а солёные вносят разнообразие в обеды и ужины. Огромный плюс супов в быстроте и простоте приготовления, а также в немногочисленных ингредиентах, которые всегда найдутся дома.

Солёные молочные супы с вермишелью подают с бутербродами и со сливочным маслом. Сладкие молочные супы с вермишелью любимы детьми. В них добавляют варенье, свежие фрукты и ягоды.

Это сытное блюдо. Калорийность супа примерно 300 ккал. Это чуть ниже, чем у готовой молочной каши. Такой завтрак подойдёт для детей от 1 года, при условии отсутствия аллергии на компоненты супа.

В любом исполнении молочные супы полезны и вкусны.

Молочный суп с вермишелью «как в садике»

Если хочется приготовить нетипичный завтрак для ребёнка или для всей семьи, на помощь придёт классический рецепт молочного супа. Рецепт несложный, а приготовление не займёт много времени.

Для приготовления 2-х порций потребуется 20 минут.

Молочный суп с вермишелью

Ингредиенты:

  • 1/2 л молока;
  • 50 гр. вермишели «Паутинка»;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 15 гр. сахара;
  • соль.

Приготовление:

  1. Молоко доведите до кипения, добавьте щепотку соли и сахар. При необходимости разбавьте немного водой.
  2. Всыпайте вермишель частями, помешивая.
  3. Варите, помешивая, 15 минут. При подаче добавьте сливочное масло.

Молочный суп с вермишелью в мультиварке

Когда нет времени стоять у плиты, помешивая молоко, можно прибегнуть к помощи помощника хозяек – мультиварки. Молочные супы с вермишелью получаются наваристее и вкуснее.

Приготовление займёт около 20-ти минут.

Молочный суп с вермишелью для детей

Ингредиенты:

  • 500 мл молока;
  • 30 гр. вермишели;
  • 7 гр. масла сливочного;
  • 30 гр. сахара.

Приготовление:

  1. Вылейте молоко в чашу мультиварки и включите на режим «мультиповар» или «варка» на 5 минут.
  2. Когда молоко закипит, положите в чашу масло, добавьте сахар и вермишель. Перемешайте.
  3. На выбранном режиме выставьте время ещё 10 минут.
  4. По окончанию программы ещё раз перемешайте и подавайте к столу.

Молочный суп с вермишелью и яйцом

Молочный суп может быть не только сладким, но и солёным. Такой вариант супа подойдёт на обед или ужин.

Для приготовления потребуется 25 минут.

Молочный суп с вермишелью и яйцом

Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 1 л воды;
  • 100 гр. вермишели;
  • 4 яйца;
  • 250 гр. лук;
  • 30 гр. сливочного масла;
  • зелень и соль.

Приготовление:

  1. Вермишель отварите в подсоленной воде.
  2. Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на сливочном масле в большой глубокой сковороде.
  3. Добавьте вермишель и сырые яйца, жарьте около трёх минут помешивая.
  4. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, залейте молоком и варите помешивая 5 минут.
  5. При подаче украсьте мелко нарезанной зеленью.

Молочный суп с вермишелью и картошкой

Очень сытный и необычный суп. Для многих рецепт знаком с детства. Домашнюю лапшу для рецепта можно сделать заранее самому или приобрести готовую в магазине. Такой суп придётся по вкусу детям и подойдёт на обед.

Время приготовления – 30 минут.

Молочный суп с вермишелью и картошкой

Ингредиенты:

  • 500 мл воды;
  • 1 л молока;
  • 2 картофелины;
  • 150 гр. домашней лапши;
  • соль.

Приготовление:

  1. Картофель начистите и порежьте мелким кубиком. Выложите в кипящую воду.
  2. Отдельно нагрейте молоко, но не кипятите. Влейте к картофелю незадолго до его готовности.
  3. Когда вода с молоком и картофелем закипит, добавьте лапшу и немного соли. Варите до готовности лапши на небольшом огне.