Интернет-журнал с полезной информацией

Кулинария
Окрошка на воде – простые и вкусные рецепты

Окрошка на воде – простые и вкусные рецепты

Заправка на воде – самый простой вариант приготовления окрошки. В окрошку на воде можно добавить кефир со сметаной или лимонный сок. Вода используется как обычная, так и минеральная.

Окрошка на воде со свеклой

Это аппетитная и сытная окрошка со свеклой и вареными сосисками на минеральной воде.

окрошка на воде рецепт

Ингредиенты:

  • две картошки;
  • свекла;
  • половина лимона;
  • яйцо;
  • 400 мл. воды;
  • небольшой пучок зелени;
  • 50 г. сосисок;
  • большой огурец;
  • сметана;
  • специи.

Приготовление пошагово:

  1. Кубиком порежьте сосиски, огурец, вареные картофелины.
  2. Вареную свеклу натрите на терке, яйцо сварите и нарежьте на четыре части.
  3. Зелень порубите.
  4. Соедините все ингредиенты кроме яйца, влейте воду и добавьте две ложки сметаны, сок лимона, специи. Перемешайте.
  5. Окрошку на газированной воде подавайте с кусочками яйца.

Выходит две порции окрошки на минеральной воде, калорийностью 460 ккал. Суп готовится полчаса.

Окрошка на воде с редькой

Это полезный рецепт окрошки на воде с добавлением свежей редьки. Калорийность блюда – 680 ккал.

сделать окрошку на воде

Необходимые ингредиенты:

  • редька;
  • 4 яйца;
  • две картошки;
  • огурец;
  • 300 г. говядины;
  • по 1 пучку лука и укропа;
  • специи.

Приготовление:

  1. Сварите мясо, яйца и картошку. Когда продукты остынут, нарежьте кубиком мелко.
  2. На терке измельчите редьку, соломкой порежьте огурцы.
  3. Нашинкуйте лук с зеленью.
  4. Соедините ингредиенты, залейте водой и добавьте специи.

Готовка окрошки из редьки на воде занимает полчаса, порций получается три.

Окрошка на лимонной воде

Это окрошка на лимонной воде с овощами и майонезом. Всего выходит восемь порций, калорийность – 1600 ккал.

окрошка на газированной воде

Ингредиенты:

  • 2 л. воды;
  • 200 г. колбасы;
  • специи;
  • полкило редиски;
  • по 1 пучку укропа и петрушки;
  • три картошки;
  • два огурца;
  • лимон;
  • три яйца.

Этапы приготовления:

  1. Воду вскипятите, дайте немного остыть, добавьте майонез и сок лимона.
  2. Редиску с огурцом нарежьте соломкой, мелко порубите зелень.
  3. Небольшими кусочками нарежьте колбасу, вареную картошку и яйца.
  4. Все ингредиенты соедините и размешайте, влейте воду и снова перемешайте.

Чтобы сделать окрошку на воде потребуется 40 минут. Окрошку перед подачей подержите в холодильнике два часа.

Окрошка с селедкой на воде

Интересный рецепт вкусной окрошки на воде с добавлением овощей и слабосоленой селедки.

окрошка из редьки на воде

Необходимые ингредиенты:

  • два огурца;
  • 150 г. сельди;
  • два яйца;
  • по 1 пучку лука и укропа;
  • три картофелины;
  • сметана;
  • специи;
  • вода – 1,5 л.

Приготовление:

  1. От кожуры почистите огурцы и измельчите на терке.
  2. Очистите сваренные яйца и картошку, нарежьте кубиком.
  3. Порубите мелко лук, очистите селедку от кожуры и костей, нарежьте филе.
  4. Соедините все ингредиенты в кастрюле и добавьте специи, залейте водой.

Выходит четыре порции, калорийность блюда – 762 ккал. Готовится окрошка 45 минут.