Интернет-журнал с полезной информацией для всех

Кулинария
Простые рецепты салатов к Новому году — вкусный праздничный стол

Простые рецепты салатов к Новому году — вкусный праздничный стол

Вот уже и Новый год на пороге, пора его встречать. Наверняка вы уже украсили елку, комнаты, подобрали праздничный наряд и макияж, а вот составление меню оставили на потом. Пришло время заняться этим вплотную и определиться с составом блюд на столе.

Хозяйка года Красная Обезьяна любит все яркое, кричащее, поэтому ингредиенты выбранных салатов должны выделяться из общей массы. А еще она тяготеет ко всему нетривиальному, а значит есть хороший мотив приготовить что-нибудь новенькое и оригинальное.

Простые салаты на новый год

Простые вкусные рецепты такой закуски, как салат на Новый год, включают блюдо под названием «Любящее сердце». Приготовить его вам особого труда не составит, зато как удивится новому блюду любимый мужчина, а еще обрадуется, когда услышит название.

«Любящее сердце»

Ингредиенты:

  • свиное сердце – 1 штука;
  • банка зеленого консервированного горошка;
  • 3 куриных яйца;
  • репчатый лук в количестве 1 головки, можно синий;
  • специи и уксус для маринада;
  • соль морская.

Этапы изготовления:

  1. Свежее упругое свиное сердце с характерным сладковатым ароматом необходимо вымочить в воде для отхождения грязной крови, лишней соли и других ненужных элементов. Простые вкусные рецепты салатов на Новый год
  2. Поместить его в холодную воду и отваривать со специями и корнеплодами в течение 1 часа. Вкусные новогодние салаты
  3. Охладить и нарезать сердце соломкой. Отваренные до готовности яйца очистить и нашинковать.Простые вкусные рецепты салатов на Новый год
  4. С лука удалить шелуху и нарезать овощ тоненькими полукольцами. Залить горячим маринадом на четверть часа. Для приготовления маринада воду подогреть, посолить, добавить любимые специи и уксус в количестве 1 ст. л. Вкусные новогодние салаты
  5. С горошка слить воду и соединить все компоненты, присовокупив майонез. Для украшения использовать зелень. Простые вкусные рецепты салатов на Новый год

Привычный рецепт салата с палочками краба всем уже приелся, а вот этот является одним из вкуснейших Новогодних салатов и готовится просто и быстро.

Салат «Новогодний»

Ингредиенты:

  • фасоль – 200 г;
  • палочки краба – 200 г;
  • сыр твердых сортов – 100 г;
  • перец из Болгарии – 1 штука;
  • свежий чеснок – 2 зубка;
  • майонез.

Этапы изготовления:

  1. Крабовые палочки освободить из упаковки и мелко нарезать.Приготовить салат на Новый год
  2. Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину и косточки, нарезать тонкими полосочками. Праздничные салаты на Новый год
  3. Твердый сыр натереть на самой крупной терке.Приготовить салат на Новый год
  4. Фасоль отварить или купить консервированный продукт без каких-либо добавок. В последнем случае слить жидкость.Праздничные салаты на Новый год
  5. Соединить все компоненты, присовокупить майонез и использовать зелень для украшения.Приготовить салат на Новый год

Легкий салат на Новый год

Праздничные обиходные салаты на Новый год обычно готовятся не из традиционных ингредиентов, ведь хозяйка хочет вызвать удивление у своих гостей, да и домашних побаловать чем-нибудь вкусненьким. Легкий салат среди обилия таких закусок может стать просто находкой, особенно когда желудок уже набит до отвала.

«Новогодняя легкость»

Ингредиенты:

  • один дайкон;
  • помидоры в количестве 2 штук;
  • такое же количество свежих огурцов;
  • 200 г сыра «Фета»;
  • базилик, смесь перцев и оливковое масло;

Как приготовить салат с «Фетой» и базиликом на Новый год:

  1. Дайкон вымыть, ножом снять кожуру и придать форму тоненьких кружочков. Какие салаты приготовить на Новый год
  2. Огурцы и томаты тоже вымыть и также нарезать кружочками. Самые новые салаты на Новый год
  3. На плоской тарелке выложить по кругу кружочки дайкона и огурцов, чередуя их друг с другом;
  4. Пустое пространство в центре заполнить кружочками томатов, выложив их наподобие лепестков цветка.
  5. Сыру «Фета» придать форму кубиков и горкой выложить в центр тарелки.
  6. Посыпать салат смесью перцев, полить оливковым маслом и украсить листиками базилика.Какие салаты приготовить на Новый год

Оригинальный Новогодний салат

Если вы еще сомневаетесь, какие салаты можно приготовить на Новый год, попробуйте поразить гостей «Мешочком удовольствия».

«Мешочек удовольствия»

Самые новые салаты на Новый год

Ингредиенты:

  • три средних картофелины;
  • креветки в количестве 250 г;
  • упаковка малосоленой семги;
  • одно яйцо;
  • по 1 штуке свежего огурца и болгарского перца;
  • майонез;
  • зеленый лук в количестве 1 пучка;
  • маслины в качестве украшения.

Этапы изготовления:

  1. Картофель отварить, натереть на терке и выложить на плоское блюдо в форме цилиндра. То есть картофель будет основой нашего мешочка.Простые вкусные рецепты салатов на Новый год
  2. Креветки отварить и очистить, таким же образом поступить и с яйцами. Последние нашинковать.
  3. Перец из Болгарии вымыть, удалить внутренности и нарезать кубиками. Огурец вымыть и также придать форму кубиков;
  4. Зеленый лук вымыть и нашинковать.
  5. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом и уложить их внутрь картофельного цилиндра.
  6. Семгу нарезать тонкими широкими полосками. Если не уверены в своих силах, лучше купить уже нарезанный готовый продукт. Этими кусочками нужно обернуть выложенный салат так, чтобы создалось полное ощущение мешочка. Не забудьте оставить торчащими концы мешка на самом верху.Приготовить салат на Новый год
  7. Отверстие можно заполнить мелко нарезанными маслинами, из них же сделать импровизированные «швы» и выложить вдоль одной из сторон мешка.
  8. В качестве завязочки использовать кожуру от лимона или полосочку моркови – кому как нравится.Какие салаты приготовить на Новый год

Вот и все. Вы можете приготовить что-либо из самых новых салатов на предстоящий Новый год, а можете остановиться на давно полюбившихся рецептах. Главное – чтобы праздник прошел весело и с размахом, как ему и подобает. Приятного аппетита!