Салат с тунцом – 4 легких рецепта

Салат с тунцом пользуется не меньшей популярностью, чем оливье или винегрет. На праздничных столах часто можно увидеть аппетитную холодную закуску с консервированной рыбой. Самый известный классический рецепт из тунца – это слоеный салат «Мимоза». Однако консервированный тунец прекрасно сочетается и с другими продуктами.

В легкий, диетический салат можно добавить огурец, помидоры, пекинскую капусту и зелень. Ингредиенты доступны круглый год, поэтому салаты с тунцом можно готовить в любое время года, на обеды, ужины, перекусы и любые праздники.

Салат с тунцом и овощами

Полезный, диетический салат с овощами, тунцом и яйцом разнообразит не только праздничный стол, его можно готовить на ужин, перекус или обед в кругу семьи. Легкий и быстрый салат готовится на скорую руку по случаю нежданных гостей.

На приготовление салата необходимо 15 минут.

Ингредиенты:

• тунец в масле или собственном соку – 240 гр;
• огурец – 1 шт;
• помидоры черри – 6 шт;
• яйцо – 2 шт;
• лук – 1 шт;;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• листья салата – 100 гр;
• петрушка;
• соль и перец.

Приготовление:

1. С тунца сцедите жидкость.
2. Овощи помойте.
3. Отварите яйца.
4. Сбрызните листья салата растительным маслом. Добавьте соль и перец. Перемешайте.
5. Выложите листья в тарелку.
6. Тунец положите в центре блюда на салатные листья.
7. Черри порежьте четвертинками и выложите на блюдо вокруг тунца.
8. Огурец порежьте крупными полукружьями. Выложите на блюдо в произвольном порядке.
9. Яйца нарежьте четвертинами и переложите в блюдо.
10. Сбрызните салат маслом, посолите и поперчите.
11. Сверху положите нарезанный кольцами лук.

Салат с тунцом и сельдереем

Это очень простой и вкусный рецепт холодной закуски из тунца. Все ингредиенты доступны, а приготовление занимает минимум времени. Салат можно подавать на перекус, обед и ужин, брать с собой на работу и ставить на праздничный стол.

Приготовление 1 порции салата занимает 7-10 минут.

Ингредиенты:

• тунец консервированный – 1 ст. л;
• сельдерей – 5 гр;
• огурец – 10 гр;
• маслина – 1 шт;
• морковь – 5 гр;
• свекла – 5 гр;
• зелень – 12 гр;
• лимонный сок;
• соль, перец на вкус;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Разделите на куски тунца вилкой.
2. Морковь и свеклу нашинкуйте соломкой.
3. Огурец нарежьте полукружьями.
4. Сельдерей порежьте кружками.
5. Лимон нарежьте дольками.
6. В тарелку для подачи выложите морковь и свеклу.
7. Сверху свеклы с морковью положите порванную руками зелень.
8. Следующим слоем положите тунец.
9. На тунца выложите дольку лимона, огурец, маслину и сельдерей.
10. Перед подачей сбрызните салат маслом, посолите и поперчите.

Салат с авокадо и тунцом

Необычный рецепт салата с авокадо, тунцом, творогом и луком порей. Пикантный вкус и праздничный вид блюда позволяет готовить его не только для домашних обедов, но и на новогодний стол или День Рождения.

Время приготовления 2 порций салата – 15 минут.

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку – 140 гр;
• авокадо – 1 шт;
• лук порей – 3 пера;
• творог – 1-2 ст. л.;
• помидоры черри – 8 шт;
• сливки – 3 ст. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• соль на вкус;
• паприка на вкус.

Приготовление:

1. Сцедите с тунца сок. Разделите вилкой рыбу на небольшие куски.
2. Лук порей нарежьте кольцами и потушите 5 минут на сковороде с водой. Остудите.
3. Нарежьте авокадо кубиком, сбрызните лимонным соком.
4. Помидоры нарежьте пополам или на четвертинки и сбрызните соком лимона.
5. Смешайте сливки с творогом, добавьте паприку, соль и лимонный сок. Перемешайте компоненты.
6. В глубокой емкости перемешайте все продукты и добавьте сливочную заправку.

Салат с тунцом и пекинской капустой

Это простой вариант вкусной холодной закуски из тунца и пекинской капусты. Капуста имеет нейтральный вкус и оттеняет насыщенный, пикантный вкус рыбы. Салат можно готовить на обед или перекус.

Приготовление 4 порций салата занимает 25-30 минут.

Ингредиенты:

• тунец в собственном соку – 250 гр;
• пекинская капуста – 400 гр;
• лук – 1 шт;
• огурец – 1 шт;
• сметана – 100 гр;
• майонез – 100 гр;
• соль и перец на вкус.

Приготовление:

1. С тунца сцедите сок и разомните вилкой.
2. Капусту нарубите крупными кусками.
3. Лук измельчите ножом.
4. Огурец нарежьте кубиком.
5. Смешайте тунец с луком.
6. Глубокой посуде соедините все компоненты и перемешайте.
7. Смешайте сметану с майонезом и перемешайте до однородной структуры.
8. Заправьте салат сметанным соусом. Добавьте соль и перец при необходимости.