Черемуховый торт — пошаговый рецепт аппетитного десерта

Существуют самые всевозможные вариации получения этого невероятно вкусного десерта, но основой всегда выступает черемуховая мука. Ее можно приготовить как самостоятельно, засушив ягоды черемухи и перемолов их в кофемолке, так и купив этот ингредиент в любом магазине. Вкус у выпечки получается довольно интересным, напоминающим вкус миндаля. В любом случае стоит попробовать ее приготовить и оценить.

Классический черемуховый торт

Никаких особенных ингредиентов для этого не понадобится. Все, что нужно, можно найти в собственном холодильнике и на полках кухонного гарнитура.

Что необходимо:

• сухая молотая черемуха в размере 70 г;
• пшеничная мука величиной 100 г;
• такое же количество песка сахара;
• половина ч. л. натрия двууглекислого;
• такое же количество ванили;
• два свежих куриных яйца;
• средней жирности сметана величиной 300 г;
• сладкая пудра величиной 3 ст. л;
• небольшой кусочек масла.

Рецепт черемухового торта:

1. Хорошо взбить яйца с песком сахара: все имеющиеся крупинки должны раствориться.
2. Влить сметану величиной 200 г, а после всыпать муку с размешенной в ней содой и сухой черемухой.
3. Замесить тесто и вылить его в предварительно обработанную маслом форму.
4. Убрать в духовку на 35 минут, прогретую до 180 ᵒС.
5. Готовую выпечку разделить на половины и покрыть кремом, для приготовления которого нужно соединить сметану величиной 100 г, сахарную пудру и ваниль.
6. Дождаться, когда остынет и убрать в холодильник как минимум на 2 часа, а после наслаждаться черемуховым тортом, рецепт которого с фото представлен на этом сайте.

Черемуховый торт со сметаной

Сметана входит в состав многих рецептов черемухового торта. Ее роль в выпечке трудно переоценить, ведь она является естественным разрыхлителем – натуральным и очень полезным.

Что понадобится для приготовления:

• молотая черемуха величиной 1 стакан;
• такое же количестве песка сахара;
• два свежих яйца;
• пищевая сода величиной 1 ч. л.;
• сметана величиной 1 стакан;
• пачка маргарина;
• масло на сливках величиной 100 г;
• 0,5 банки сгущенки;
• по желанию можно прибавить к крему орехи или сухофрукты.

Рецепт черемухового торта с молотой черемухой:

1. Взбить яйца со сладким песком, влить предварительно растопленный маргарин, сметану, всыпать соду и молотую черемуху.
2. Тесто располовинить и выпекать каждую половину по отдельности в хорошо прогретой духовке в течение 20–25 минут.
3. После их нужно промазать кремом, для приготовления которого следует смешать сгущенку и масло и прибавить орехи или сухие фрукты.
4. Как только настоится, можно есть.

Вот такой он, черемуховый торт. Попробуйте приготовить его и вы, и возможно, он станет частым гостем на вашем столе. Удачи!