Кулинария
Что приготовить из бананов – 4 рецепта

Что приготовить из бананов – 4 рецепта

Банан – древний и популярный вид культуры в тропических странах. Например, на Филиппинах или в Эквадоре бананы – основной источник питания. Их едят в «сыром» виде, жарят, варят, делают из них вино, мармелад и даже муку. И, если обычными бананами уже мало кого можно удивить, блюда из них до сих пор в диковинку на наших столах.

Свинина с бананами

Переспелые бананы придадут блюду неповторимый вкус. Свинину с бананами часто готовят в России и Украине. Лучше всего подавать это блюдо с гарниром к обеду. Это выглядит как обычная свинина, только приготовленная с добавлением особых ингредиентов. С ним не придется долго возиться, мясо готовится не более 30 минут.

Свинина с бананами

Ингредиенты:

  • свиная корейка;
  • соль и перец;
  • переспелые бананы;
  • сливочное масло;
  • сахар;
  • апельсиновый сок;
  • ягодный морс;
  • мёд;
  • корица.

Приготовление:

  1. Корейку свинины нарежьте поперёк волокон, чтобы мясо при поджаривании оставалось мягким. Мясо нарежьте пластами, после чего, не жалея, отбейте.
  2. Посолите и поперчите мясо.
  3. Бананы очистите от кожуры, разрежьте пополам, затем вдоль.
  4. Обжарьте бананы на сливочном масле, добавьте корицу и мёд.
  5. Плотно закрутите бананы в мясо. Рулет не должен разваливаться и мясо должно плотно покрывать бананы.
  6. Фаршированные рулеты обжарьте со всех сторон. Для аромата добавьте морс из ягод, и готовьте еще 10-15 минут.
  7. Приготовьте пикантный соус. В разогретую кастрюлю налейте апельсиновый сок, добавьте сахар по вкусу, растворите его в соке, положите нарезанный банан, измельчите всё блендером и подавайте с мясом.

Банановые блинчики

Блинчики пекут повсеместно, но чаще в России, Америке, Украине. Готовятся они обычно для завтрака. Особенность приготовления заключается в том, что если не накрыть сковороду крышкой, то получатся невкусные оладьи. Это можно считать секретом, поскольку в большинстве рецептов о таком нюансе не говорится. Они готовятся примерно 20-25 минут.

Банановые блины

Ингредиенты:

  • 2 банана;
  • 4 яйца;
  • кокосовое или сливочное масло.

Приготовление:

  1. Бананы и яйца взбейте блендером в однородную кашу.
  2. Сковородку смажьте кокосовым или сливочным маслом, предварительно нагрев ее.
  3. Теперь пожарьте оладьи, переворачивая их при помощи лопаточки. Сковороду накройте крышкой для сохранения воздушности оладий.
Читайте также:
Печеночные оладьи – 4 рецепта для повышения гемоглобина

Банановое варенье

Варенье из бананов сочетается с блинами, оладьями или вафлями. Но можно просто намазать его на свежую булочку – все равно будет вкусно. Готовят его редко, поэтому, если подать его гостям к чаю, похвала хозяйке гарантирована. Выглядит как обычное варенье, только белого цвета. Остальных отличий нет. Готовится 2-4 часа.

Банановое варенье

Ингредиенты:

  • очищенные бананы – 1700 гр;
  • сахар – 700 гр;
  • 1 ч.л. лимонной кислоты;
  • 1 стакан воды.

Приготовление:

  1. Бананы нарежьте тонкими кружочками.
  2. Засыпьте лимонной кислотой и перемешайте.
  3. Сварите сироп. Налейте в кастрюлю воду и высыпьте сахар, после поставьте на варку. Не забывайте помешивать массу, чтобы не сгорел сахар.
  4. Когда сахар растает, положите туда бананы. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа.
  5. Когда бананы настоялись, варите варенье 10-15 минут. Не забывайте убирать пенку.

Коктейль из бананов

Коктейль готовится для любого повода, его можно использовать в качестве лёгкого завтрака, перекуса или десерта. Для  тех, кто соблюдает диету, банановый коктейль может заменить лёгкий обед. Готовится за 10-15 минут.

Коктейль из бананов

Ингредиенты:

  • молоко – 150 мл;
  • 1 банан;
  • корица;
  • сахар, можно обойтись без него.

Приготовление:

  1. Банан очистите от кожуры и поломайте на ломтики, которые поместите в глубокий стакан.
  2. Измельчите содержимое блендером, доводя до состояния пюре.
  3. Добавьте молоко.
  4. Можете добавить сахар и немного корицы.
  5. Чтобы завтрак стал красивым, возьмите стакан, окуните кромку в воду, затем в сахар, налейте коктейль, положите палочку корицы и поставьте трубочку.

Оставить комментарий к статье

В комментариях запрещено:
1. Оставлять ссылки на сайты.
2. Рекомендовать лекарственные препараты.
3. Рекламировать кого и что-либо.