Кисель для похудения — лучшие рецепты для стройности

Кисель – русский напиток, который в первоначальном понимании был самостоятельным блюдом – первым или вторым в зависимости от того, из чего был изготовлен. Сегодня чаще всего употребляется в качестве десерта и готовится из фруктов и ягод с добавлением крахмала. А если приготовить его из какой-либо крупы путем заквашивания, то можно получить отличное блюдо для похудения.

Кисель – это легкоусвояемый и ценнейший диетический продукт. Его калорийность предельно низка, а вот объем витаминов, минеральных компонентов и других питательных веществ впечатляет.

Но даже не этим он ценен для организма человека, а своими способностями обволакивать стенки желудка и кишечника, снижать кислотность и риск образования язв и эрозий, улучшать перистальтику кишечника и очищать его от продуктов распада. Сегодня этот напиток включают в состав многих оздоровительных диет и тех, которые призваны бороться с лишним весом.

Овсяной кисель для похудения

Овсянка стоит впереди всех остальных круп по степени усвояемости полезных веществ. В ней содержатся такие витамины, как РР, Е, К, группы В, а также минералы – фосфор, марганец, никель, сера, магний, йод, калий, фтор, кальций. Овсянка способствует нормализации разлаженного обмена веществ, устраняет запоры, вздутие, снижает уровень нежелательного холестерина, не повышая концентрацию сахара в крови, и при этом выступает профилактикой заболеваний сосудов и сердца, почек, печени и щитовидной железы.

Кисель для похудения на основе овсяной крупы получают путем заквашивания и брожения, в результате чего он приобретает характерный кисловатый привкус и свойства.

Что понадобится:

• овсяная крупа в количестве 250 г;
• небольшой по размерам кусочек ржаного хлеба;
• кефир в объеме 100 мл;
• около одной столовой ложки сметаны;
• кипяченая вода в объеме 1,5 литра.

Рецепт овсяного киселя на похудении:

1. В трехлитровую стеклянную емкость высыпать крупу, вылить сметану и кефир и добиться равномерности консистенции.
2. Влить воду. Свернуть марлевую ткань в несколько слоев и надеть на горлышко банки.
3. Оставить емкость настаиваться при комнатной температуре в течение 3 суток.
4. По истечении этого времени гущу отжать, а жидкость довести до кипения.
5. Все, кисель готов. Его следует принимать по 100 мл каждый раз, когда собираетесь сесть за стол. Через месяц можно прерваться на такой же срок и повторить курс.

Вкусный кисель для похудения

Кисель, приготовленный из геркулеса для похудения, можно готовить еще проще: залить водой, настоять 3 суток, а после отжать и прокипятить. Однако, польза его для организма будет не так велика, как овсяного, потому как необходимо помнить, что продукт этот восстановленный, то есть прошедший определенную обработку паром и расплющенный. Однако, есть рецепт киселя для похудения, в котором недостаток витаминов и минералов восполняют другие ингредиенты.

Что понадобится:

• горсть геркулесовой крупы;
• сырая свекла средних размеров;
• штучек 5 чернослива;
• кипяток в объеме 2 литров.

Этапы приготовления:

1. Чернослив измельчить, свеклу очистить и натереть на средней терке.
2. Все ингредиенты сложить в подходящую тару и залить 2 литрами только что вскипевшей воды.
3. Водрузить емкость на плиту и уваривать на предельно медленном огне около 1/4 часа.
4. Процедить, охладить и употреблять в течение дня.

Вот и все рецепты. Такие кисели хороши как в качестве разгрузки, так и самостоятельных блюд при похудении. Удачи!