Перец на подоконнике – пошаговое выращивание

Выращивание перца на подоконнике позволяет почувствовать вкус к жизни. Это яркий, красивый и полезный овощ. Кусты с разноцветными, похожими на фонарики, перчинами разных форм и размеров оригинально смотрятся на подоконнике.

Сорта перца для выращивания на подоконнике

В квартирах и на балконах хорошо удается один из самых распространенных декоративных перцев в мире – ягодный (Capsicum Baccatum). Его родина Бразилия.

Вид отличается от других перцев необычной окраской цветов. Его лепестки покрыты желтыми или коричневыми пятнами.

Плоды ягодного перца имеют мягкий, слегка островатый привкус и пригодны к употреблению в свежем виде и как высушенная приправа.

Самые интересные представители этого вида – остро-сладкие перцы Аджи. Они имеют фруктовый аромат с нотками ягоды. Он особенно ощущается, если плоды высушить и смолоть в порошок.

Перцев Аджи, пригодных для комнатной культуры, насчитывается несколько десятков. Среди них:

• Аджи Хабанеро;
• Аджи Амниколор;
• Аджи Фантазия.

Плоды Аджи конусовидные, ярко-оранжевого цвета, похожие на елочные игрушки. В квартире растения достигают высоты 70 см и дают внушительный урожай.

Кроме ягодного, в комнатах можно выращивать любые другие овощные перцы на подоконнике для начинающих, включая болгарский и перец чили. Нужно лишь подбирать невысокие сорта.

Подготовка перца к посадке

Почва должна быть легкой, рыхлой, плодородной, насыщенной органикой, азотом, фосфором, калием и микроэлементами, из которых особенно важен магний. При его нехватке листья перцев листья желтеют, плоды почти не завязываются.

Чтобы вырастить перец на подоконнике на дно горшка нужно засыпать нижний дренажный слой. Без него корни растения загниют, так как вода будет застаиваться в нижней части емкости. Лучший дренажный материал – керамзит.

Для сладкого и острого перца подходит смесь:

• перегной 1;
• дерновая земля 2;
• крупный речной песок или перлит 1.

На ведро смеси добавляют два стакана древесной золы. Этот же субстрат можно использовать для выращивания в комнате сельдерея и лука.

Перед посадкой семена нужно продезинфицировать:

• проморозить при минусовой температуре;
• прокалить в духовке;
• пропарить на водяной бане;
• протравить раствором марганцовки.

Чтобы всходы были дружными и ранними, семена перед посевом замачивают в стимуляторах роста. Подойдут:

• Эпин;
• Гумат калия.

Посадка перца на подоконнике

Перец высевают в общий ящик, чтобы потом распикировать в отдельные горшочки. Если посеять сразу в горшочки и выращивать без пикировки, корневая система будет малоразветвленной, растение не даст обильного урожая.

Семена заделывают на 1 см и хорошо поливают. Всходы появляются при температуре +23… +26.

Сразу после разворачивания семядольных листочков ящик переставляют в светлое прохладное место. Температура должна быть не ниже +16 и не выше +20. В таких условиях быстро развивается корневая система, а рост надземной части приостанавливается, что позволяет избежать вытягивания рассады. Через 4-5 дней ящик можно снова переставить в тепло.

При любой температуре сеянцы должны содержаться на ярком свету. Это очень теплолюбивая культура. При недостатке света рассада вытянется, ослабеет, и взрослые растения получатся нестандартными.

Когда у перца появится несколько настоящих листочков, его рассаживают в горшочки. В качестве первого домика подойдут емкости вместительностью 200 мл. Со временем, когда корневая система заполнит весь объем, перец пересаживают во все более просторные горшки, пока каждое растение не окажется в сосудах емкостью не менее 5 л.

После первой пикировки сеянцы при пересадке нужно переваливать во все более объемный горшок, не извлекая из почвы, в которой они находились. Культура плохо приживается, если ее корни повреждаются.

Выращивание перца на подоконнике

Если использовать специальные сорта перца на подоконнике, приспособленные к комнатному культивированию, проблем с выращиванием не будет. Обычные сорта овощного перца для открытого грунта содержать дома не имеет смысла. Они нуждаются в другом агрофоне, и в комнате чувствуют себя угнетенным.

Полив

Поливы должны быть регулярными, но не слишком частыми. Почва между двумя орошениями должна высохнуть, но так, чтобы листья не потеряли упругость. Землю нельзя держать постоянно влажной – растения заболеют. Полив лучше делать с утра, чтобы к вечеру кустики успели обсохнуть.

Острый перец на подоконнике хорошо себя чувствует при обычной комнатной влажности воздуха. Несколько раз в неделю его листья можно опрыскать из пульверизатора чистой водой. Ставить горшки на поддон с влажным керамзитом, так, как это делают при выращивании цитрусовых в комнате, не нужно – перцу достаточно 65% влажности.

Подкормка

Растения нужно обязательно подкармливать, так как их корни находятся в ограниченном объеме грунта. Подкормки начинают после образования 4 настоящего листа.

Составляют раствор:

• 10 л. воды;
• 10 гр. мочевины;
• 20 гр. суперфосфата;
• 15 гр. сернокислого калия;
• 1/2 таблетки микроудобрения.

Подкормку проводят раз в 2 недели. Когда начнут завязываться плоды, количество мочевины в растворе сокращают вдвое.

Освещение

Летом перец на подоконнике или балконе получает достаточно естественного света. Но если нужно, чтобы плоды появлялись круглый год, придется позаботиться о досветке.

Не каждый светильник выдает свет, нужный и полезный для растений. Обычные лампочки накаливания не излучают нужного спектра, поэтому перцы развиваются плохо, не накапливают питательных веществ.

Специально для выращивания растений в домашних условиях созданы фитолампы. Это идеальный вариант для подсветки овощей и зелени. Если фитоламп нет, можно развешать над грядкой на подоконнике обычные люминесцентные.

Для правильного развития перца имеет значение не только интенсивность освещения, но и продолжительность светлого периода суток. Культура привезена из тропических широт, поэтому предпочитает короткий день.

Для перехода к цветению и плодоношению нужен световой период не более 12 часов в сутки. На длинном дне культура долго не зацветает и не приступает к плодоношению, выгоняя все новые побеги.

Особенно важно выращивать в правильном режиме освещения молодые растения. Содержание сеянцев при 10-часовом дне позволяет получать более ранние и высокие урожаи. После того, как перец на подоконнике зимой начнет цвести и завяжет первые плоды, длина дня перестает играть какую-либо роль.

Формировка

Комнатные сорта не требуют специальной формировки. Они изначально вырастают в компактные, нераскидистые кусты с немногочисленными побегами. Единственный необходимый прием – удаления бутона, находящегося в первом разветвлении стебля. Это так называемый «коронный бутон».

До определенного момента перец растет в один стебель, а затем раздваивается и формирует в развилке первый цветок. Если его не уделить, куст будет плохо разветвленным и завяжет мало плодов.

Чего боятся перцы на подоконнике

Комнатные сорта самоопыляемые, но будут благодарны, если садовод поможет пыльце переместиться на пестики, слегка потряхивая кустики рано утром, когда раскрываются цветы. Такое вмешательство позволяет увеличить процент завязывания плодов.

Сорта, достигающие высоты более 50 см, нужно подвязать к колышку, заранее воткнутому в землю. Без опоры под тяжестью побегов и плодов растение может сломаться.

Если на листьях заведется тля или паутинный клещ, растения выносят на балкон и опрыскивают Фитовермом. Этот препарат можно использовать, даже если уже завязались плоды – он полностью распадается через 4-5 дней.

Листья, пораженные болезнями, – с пятнами, скрученные, засыхающие – нужно срезать, чтобы инфекция не распространилась дальше по растению.

Когда ждать урожай

Культура может плодоносить в любое время года. Первые плоды появятся в соответствии с сортовыми особенностями. Эта информация указана на упаковке с семенами. Самые скороспелые сорта начинает плодоносить через 100-110 дней после появления всходов.

Плодоношение продолжается долго, так как по своей природе перец – многолетнее растение. В комнатных условиях его развитие не ограничено наступлением зимы. При достаточно интенсивном освещении кусты будут безостановочно завязывать плоды даже зимой. Раз в полгода нужно срезать старые стебли и менять в горшке почву. Так растение будет жить 2-3 года, давая в год две волны урожая.