Постная шарлотка – 3 рецепта без добавления яиц

Постная шарлотка готовится проще, чем обычная. Ее готовят с яблоками, вишней или апельсинами.

Рецепт с вишней

Это простой рецепт постной шарлотки с вишней, которая подойдет для чаепития с гостями или семьей. На готовку уйдет 1 час.

Ингредиенты:

• 1 стакан вишни;
• 1 стакан сока;
• 300 г. муки;
• 1 стакан масла;
• щепоть соли;
• 1 стакан сахара;
• 1 ч.л. разрыхл.;
• ванилин – маленький пакетик.

Приготовление:

1. Очистите вишню от косточки.
2. В миске смешайте сок с сахаром и ванилином, влейте масло. Смешайте и всыпьте соль с разрыхлителем.
3. К смеси добавьте частями муку, всыпьте вишню.
4. Пеките шарлотку полчаса в духовке.

Рецепт без яиц

Это шарлотка разнообразит меню вегетарианца или того, у кого аллергия на яйца. Вместо яблок можно использовать любые фрукты. На приготовление уйдет 1,5 часа.

Ингредиенты:

• 0,5 стак. раст. масла;
• 2 стак. муки;
• 3 яблока;
• 1/2 стак. сахара;
• 3 ст.л. меда;
• 1 стакан воды;
• 2 ч.л. разрыхл.;
• корица и ванилин – по 1 ч.л.;
• 1,5 ч.л. лимон. сока.

Приготовление:

1. Порезанные дольками яблоки выложите в форму.
   
2. В кипятке размешайте сок лимона, сахар и мед. Влейте масло.
3. Муку с разрыхлителем перемешайте и всыпьте к жидкой смеси.
4. Залейте яблоки тестом и пеките час.

Если во время приготовления у вас не оказалось лимонного сока, замените его уксусом.

Рецепт с орехами и апельсинами

Это необычный рецепт постной шарлотки с орехами и апельсином. Время приготовления составит 1 час.

Ингредиенты:

• сахар – 150 г.;
• 50 мл. раст. масла;
• 0,5 стакана орехов;
• 2 апельсина;
• 2 ст.л. варенья;
• 125 мл. чая;
• 2 стак. муки;
• 1,5 ч.л. соды.

Приготовление:

1. Разотрите масло с сахаром. Мелким кубиком порежьте очищенные апельсины.
2. В массу из сахара с маслом добавьте рубленые орехи, крепкий чай и апельсины с вареньем.
3. Всыпьте муку с содой.
4. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом.
5. Пеките 40 минут.

Варенье для постной вкусной шарлотки можете брать любое.