Постная «Шуба» — рецепты постной селедки под шубой

Селедка под шубой – незаменимое блюдо на праздничном столе. Но если идет время поста, приготовить слоеный и очень вкусный салат можно в постном виде. Постный салат под шубой можно приготовить и без рыбы.

Классическая постная «Селедка под шубой»

Селедка под шубой постная готовится с использованием постного майонеза или растительного масла.

Ингредиенты:

• две селедки малосольные;
• две свеклы;
• две морковки;
• пять картошек;
• луковица небольшая;
• майонез постный или масло растит.;
• соль и перец молотый.

Приготовление:

1. Филе селедки порежьте на кубики.
2. Сварите морковку и свеклу, остудите и почистите.
3. Измельчите луковицу.
4. Ингредиенты выкладывайте в таком порядке: картошку, селедку, картошку, селедку, лук, морковку. Добавьте немного соли с перцем.
5. Последним слоем в рецепте постной шубы должна быть свекла.
6. Полейте верхний слой полейте маслом или майонезом постным.

Украсьте готовый постный салат шуба свежей зеленью, и оставьте в холоде пропитываться.

Постный салат «Шуба» без рыбы

Это вкусный постный салат, секрет которого таится в соусе.

Ингредиенты:

• две морковки;
• свекла;
• картошка;
• луковица;
• две ложки растит. масла;
• две ложки воды;
• ложка стол. уксуса 9%;
• ложечка соли.

Приготовление пошагово:

1. Смешайте масло с солью, уксусом и кипяченой холодной водой.
2. Измельчите луковицу, отварите картошку, свеклу и морковку.
3. Выложите постную шубу слоями, промазывая соусом каждый слой лука, картошки, морковки и свеклы.
4. Салат оставьте пропитываться в холоде.

Постную шубу без селедки можно подавать к столу даже в строгий пост.