Интернет-журнал с полезной информацией для всех

Кулинария
Постный кекс: 3 вкусных рецепта

Постный кекс: 3 вкусных рецепта

В пост можно готовить разнообразную выпечку. Постный кекс без добавления в тесто яиц – это вкусно и некалорийно.

Постный кекс из моркови с изюмом и орехами

Морковный постный кекс поучается пышным, рыхлым внутри и очень аппетитным.

Постный кекс

Ингредиенты:

  • стакан муки;
  • щепоть соли;
  • полстакана сахара;
  • 10 г. разрыхл.;
  • полстакана масла раст.;
  • полстакана орехов грецких;
  • 3 ч.л. соды;
  • ванилин;
  • полстакана изюма;
  • чайная ложка уксуса;
  • полторы ч.ложки корицы;

Приготовление:

  1. Морковку измельчите на терке, смешайте с сахаром, солью, добавьте масло.
  2. К массе добавьте муку, разрыхлитель с корицей, гашеную соду и немного ванилина. Перемешайте.
  3. Измельчите орехи, залейте кипятком изюм, чтобы распарился, и добавьте ингредиенты в тесто.
  4. Тесто для постного кекса с изюмом и морковкой выложите в форму и пеките 45 минут.

Можно испечь постный кекс в силиконовых формочках. Так кексы будут печься быстрее.

Веганские — постные кексы с клюквой — рецепт

Постный банановый кекс

Простой и вкусный банановый постный кекс выпекается из цельнозерновой муки, благодаря которой выпечка будет не только более питательной и воздушной.

Постный кекс рецепт

Необходимые ингредиенты:

  • два банана;
  • полстакана муки пшеничной;
  • полстакана муки цельнозерновой;
  • полстакана сахара;
  • ¼ стак. воды;
  • три ложки ст. масла раст.;
  • по 0,5 ч.л. соды и корицы;
  • курага, изюм, орехи.

Этапы приготовления:

  1. Вилкой разомните бананы в пюре, добавьте корицу, гашеную соду и сахар.
  2. Всыпьте муку, влейте масло и воду.
  3. Количество изюма, кураги и чернослива берите на свое усмотрение.
  4. Замочите сухофрукты в воде, затем порежьте мелко и добавьте вместе с рублеными орехами к банановому пюре.
  5. Выложите тесто в форму и пеките 40 минут.

Посыпьте готовый кекс пудрой, когда он остынет. Подавайте к чаю.

Самые шоколадные и вишневые кексы (постные)-Chocolate-cherry cupcakes

Постный шоколадный кекс

В рецепте постного кекса из шоколада нет молока и яиц. Такая выпечка отлично подойдет тому, кто отказался от молочных продуктов.

Постный банановый кекс

Ингредиенты:

  • полтора стак. муки;
  • 6 стол. ложек какао;
  • стакан сахара;
  • 5 стол. л. масла растит.;
  • стакан воды;
  • полторы ч.л. разрыхлителя;
  • ванилин – 10 г.

Приготовление пошагово:

  1. Сухие ингредиенты: ванилин, разрыхлитель, сахар, муку и какао перемешайте, добавьте масло с водой. Перемешайте еще раз.
  2. Тесто вылейте в форму и пеките 40 мин.

Шоколадный постный кекс получается внутри влажным и пористым.