Интернет-журнал с полезной информацией

Кулинария
Драники в духовке – рецепты сытного блюда

Драники в духовке – рецепты сытного блюда

Драники, приготовленные в духовке, менее калорийны, так как не обжариваются. Готовятся они с добавлением овощей и мяса.

Рецепт из кабачков

Это вариант «пп» драников, которые готовятся не из калорийной картошки, а из кабачков.

драники в духовке рецепт

Ингредиенты:

  • 150 г. сыра;
  • кабачок;
  • небольшой пучок петрушки;
  • стак. сметаны;
  • специи – чеснок и перец;
  • две дольки чеснока;
  • стак. муки;
  • яйцо;

Приготовление:

  1. Очистите от кожуры кабачок и натрите на терке.
  2. К кабачку добавьте специи, яйцо и муку, хорошенько смешайте.
  3. Поместите на противень и посыпьте тертым сыром.
  4. Чеснок выдавите, смешайте с рубленой зеленью и сметаной.
  5. Пеките полчаса, за 10 минут до готовности полейте сметанным соусом.

Калорийность – 368 ккал. Получается три порции. На готовку уходит 45 минут.

Самый диетический рецепт

«Правильные» драники в духовке готовятся без яиц и масла. Получается две порции.

драники в духовке с мясом

Необходимые ингредиенты:

  • самые любимые приправы;
  • пять картофелин;
  • две ст. л. муки.

Как приготовить:

  1. Картошку очистите и измельчите при помощи терки.
  2. Хорошо перемешайте с массой муку и приправы.
  3. Закройте пергаментом противень и перенесите драники при помощи столовой ложки.
  4. Оставьте на 15 минут в духовом шкафу.

Готовятся драники в духовке без масла и яйца 15 минут. В блюде 282 ккал.

Рецепт с мясом в горшочках

Аппетитное и сытное блюдо – драники вс фаршем, запеченные в горшочках. Всего в блюде 650 ккал.

драники в духовке из кабачков

Что нужно:

  • луковка;
  • фарш – 300 г.;
  • полкило картошки;
  • 5 долек чеснока;
  • половина стак. сметаны;
  • 50 г. муки;
  • два яйца;
  • кусочек сыра;
  • ароматные приправы.

Приготовление пошагово:

  1. Тертые картошку и лук соедините с приправами, яйцом, выдавленным чесночком и мукой.
  2. Пожарьте драники до корочки. Добавьте специи в фарш и размешайте.
  3. Смажьте внутри горшочки маслом, поместите в каждый по три драника, сверху ложку столовую фарша и сметаны, затем еще три штучки, фарш и сметану.
  4. Готовьте в духовке 25 минут.
  5. За десять минут до готовности посыпьте тертым сыром.

Готовка отнимает час. В итоге получите две порции.

Пирог «ленивый драник»

Это нестандартный рецепт  – пирог «Ленивый драник» с начинкой из сыра и майонеза. В блюде 1015 ккал.

драники в духовке без масла

Необходимые ингредиенты:

  • 900 г. картошки;
  • два яйца;
  • две луковицы;
  • специи – чеснок и перец;
  • три сырка плавленых;
  • майонез;
  • сметаны;
  • пучок зелени;
  • несколько марин. грибочков.

Этапы приготовления:

  1. Промойте картошку, натрите,  слейте лишний сок, но не отжимайте массу.
  2. Натрите луковку, выложите к картофелю, добавьте яйца и приправки. Смешайте очень хорошо.
  3. Пожарьте 4 коржа из картофельной массы.
  4. Сделайте начинку: сырки натрите на терке и добавьте майонез со сметаной.
  5. Смажьте начинкой каждый корж и посыпьте рубленой зеленью, соберите пирог.
  6. Верх пирога тоже смажьте начинкой, посыпьте зеленью и украсьте маринованными грибочками.

Чтобы сделать пирог из драников, понадобится полчаса. Порций получится пять.