Салат с помело – 4 легких и полезных рецепта

Помело – это цитрусовый фрукт, который еще известен под названием шеддок. Он полезен и позволяет приготовить низкокалорийные блюда, которые не навредят фигуре. Салат с помело – это лёгкое в приготовлении и вкусное блюдо. Он дополняется такими же некалорийными продуктами.

Чтобы салат не пострадал от некачественного помело, выбирайте фрукт правильно – берите тот, на котором нет вмятин и тёмных пятен. Сам плод должен быть однородным по цвету. Если помело зелёный, то это не показатель того, что он неспелый. Чтобы фрукт не горчил, срезайте всю мякоть с долек, прежде, чем добавить их в салат.

Помело укрепляет сердечную мышцу, повышает общий тонус и рекомендуется при сахарном диабете. Готовьте полезный салат, чтобы выглядеть лучше и сохранить здоровье.

Салат с помело и креветками

Креветки сочетаются с цитрусом. Секрет удивительного вкуса салата заключается в необычной заправке – уделите её приготовлению особое внимание.

Ингредиенты:

• 1 помело;
• 200 гр. креветок;
• листья салата или пекинская капуста;
• ½ лимона;
• щепотка соли;
• 1 ч.ложка оливкового масла;
• щепотка красного перца;
• 1 ч.ложка мёда;
• руккола;
• зёрна граната.

Приготовление:

1. Креветки отварите, очистите и остудите.
2. Помело очистите от шкурки, уберите перегородки, нарежьте каждую дольку на 3-4 части.
3. Сделайте заправку, смешав мёд, лимонный сок, соль, масло и перец.
4. Смешайте креветки с помело, нарвите листья салата. Влейте заправку. Перемешайте.
5. Подавайте салат, украсив сверху рукколой и гранатовыми зёрнышками.

Салат с помело и куриной грудкой

Хотите сделать салат сытнее – добавьте куриное мясо. Очень важным компонентом в данном рецепте являются кедровые орешки. Если нет возможности добавить их, то замените их белым кунжутом.

Ингредиенты:

• 1 помело;
• 1 куриная грудка;
• стебель сельдерея;
• половина апельсина;
• 1 ч.ложка майонеза;
• горсть кедровых орехов;
• 1 ч.ложка дижонской горчицы.

Приготовление:

1. Курицу нарежьте небольшими кусочками, освободив её от костей и сняв шкурку. Обжарьте до румяной корочки.
2. Помело очистите, нарежьте дольки на 3-4 части.
3. Сельдерей нарежьте ломтиками.
4. Приготовьте заправку: соедините апельсиновый сок, майонез, горчицу. Заправьте салат.
5. Сверху посыпьте кедровыми орехами.

Салат с помело и сыром

В сочетании с помело лучше использовать сыры благородных сортов. Идеально подойдёт Дор Блю. Сладкая заправка дополняет фруктовый вкус, а орехи придают неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• 100 гр. сыра с голубой плесенью;
• 50 гр. винограда (желательно красного);
• 1 помело;
• горсть грецких орехов;
• 1 ч.ложка оливкового масла;
• ½ лимона;
• 1 ч.ложка мёда;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Очистите помело, удалите мякоть, дольки нарежьте.
2. Каждую виноградину разрежьте на 2 части.
3. Орехи при необходимости обжарьте и измельчите.
4. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
5. Сделайте заправку, смешав лимонный сок, масло, мёд и немного посолив.
6. Смешайте все компоненты, добавив заправку.

Салат с помело и крабовыми палочками

Этот рецепт понравится любителям более пикантных сочетаний – лук придаёт немного остроты. В то же время состав салата вполне подходит для диетического рациона, в него входят только низкокалорийные продукты.

Ингредиенты:

• 1 помело;
• 1 яблоко;
• ½ грейпфрута;
• упаковка крабовых палочек;
• стебель сельдерея;
• 2 яйца;
• 1 ч.ложка оливкового масла;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Отварите яйца, остудите и разрежьте вдоль на 6 частей.
2. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
3. Из помело выжмите сок для заправки, сам фрукт нарежьте дольками.
4. Яблоко нарежьте небольшими ломтиками, а лук – полукольцами.
5. К соку помело выжмите сок грейпфрута. Добавьте в смесь оливковое масло и соль – у вас получилась заправка для салата.
6. Смешайте все компоненты и влейте заправку. Перемешайте.

Салат с помело улучшает работу кишечника и поднимает настроение. Начиная день с такого завтрака, вы подарите себе заряд бодрости и улучшите состояние кожи.