Садоводство
Свекла – посадка, уход и выращивание

Свекла – посадка, уход и выращивание

Свекла вкусна и полезна. Она подходит для длительного хранения и консервирования. Все части растения используются в пищу.

Ботва свеклы содержит витаминов чуть меньше, чем корнеплоды. Выращивание свеклы проходит легко, но при культивировании нужно соблюдать правила.

Подготовка к посадке

Для выращивания ранней свеклы почву готовят осенью. Корнеплоды поздних сортов высевают в конце весны, поэтому с подготовкой почвы можно не торопиться, а спокойно перекопать грядки весной, как только просохнет земля.

Под перекопку вносят органические и минеральные удобрения, а на кислых почвах еще и раскислители. Перед посадкой семена замачивают в стимуляторах роста и дезинфицирующих веществах.

Готовим семена

Чтобы ускорить прорастание, семена свеклы опускают на 60 секунд в горячую воду. Еще один популярный способ – замочить семена на 1-2 суток в воде с температурой 35-40 градусов. Замачивание ускоряет прорастание почти на неделю.

Чтобы семена приобрели устойчивость к плесеням и почвенным бактериям, перед посевом их замачивают на 15 минут в растворе медного купороса – на литр воды берут 0,2 г купороса.

Посадка свеклы

Выбираем место

Предпочтительной для выращивания свеклы являются земля с хорошим содержанием гумуса, структурированная, рыхлая, состоящая из мелких комочков. На тяжелой глинистой почве вырастают корнеплоды неправильной формы.

Если кислотность почвы ниже 6,5, грядку с осени известкуют, так как свекла предпочитает нейтральную реакцию. Грядка не должна находиться в тени.

Свеклу нельзя высевать сразу после шпината и мангольда.

Лучшие предшественники свеклы:

  • лук;
  • капуста;
  • картофель;
  • горох и другие бобовые;
  • томаты;
  • тыквенные.

Посадка

Чтобы летом собрать несколько урожаев корнеплодов, свеклу высевают с интервалом в 2-3 недели.

Важно правильно выбрать срок посадки. Свекла теплолюбива и не переносит заморозков. Всходы могут выдержать понижение температуры до -2. Взрослые растения при температуре ниже 0 прекращают рост, а их ботва погибает.

Семенами

В Нечерноземье и центральном регионе столовую свеклу высевают в открытый грунт с 10 по 15 мая. Корнеплоды для зимнего хранения – среднеспелые и позднеспелые сорта – высевают в конце мая.

Семена высевают в 4-5 строчек на глубину 2-3 см, высыпая в бороздки, проложенные через 25 см. Расстояние между семенами – 8-10 см. Одноростковые сорта можно сеять с промежутком 4-5 см.

Семечки раскладывают в залитые водой бороздки, а затем засыпают сухой землей и прикатывают поверхность грядки.

Выращивание свеклы

Рассада

Рассадный способ дает возможность получить первый урожай почти на месяц раньше, чем посевом семян в открытый грунт. Молодая свекла хорошо переносит пересадку и быстро приживается на постоянном месте.

Рассаду свеклы лучше выращивать в теплице. Свекла – светолюбивая культура. При выращивании дома рассада вытягивается и полегает. Если есть возможность, еще на этапе семядольных листиков емкость со всходами переносят в теплицу и пикируют в горшочки или сразу в тепличный грунт.

Возраст рассады к моменту высадки в открытый грунт не должен превышать 30 дней. Растения должны иметь минимум 2, а лучше 3-4 настоящих листочка.

Сроки посева семян дома на рассаду:

СортаСрок посеваПримечание
РанниеНачиная с мартаТепличную грядку дополнительно закрывают полиэтиленовой пленкой или нетканым материалом
ЛетниеМарт-апрель
ОсенниеАпрель-июнь
Мелкая свеклаАпрель-июньВысевают только в плодородную почву с хорошей структурой

Плотность размещения рассады в теплице на кв.м:

  • ранние сорта – 30-40 растений;
  • сорта для хранения – 50-90 растений;
  • мелкоплодные сорта для консервирования –100-150 ростков.

Хорошо высаживать рассаду на грядку на постоянное место в моросящий дождь. Если погода сухая и жаркая, растения высаживают вечером, поливают и сразу укрывают агротексом, который притенит нежные ростки в первые несколько дней, пока они приживаются.

Уход

Семя свеклы – соплодие, представляющее собой клубочек из нескольких семян. У многосемянных сортов из каждого семени развивается 3-5 проростков, поэтому посадки приходится прореживать.

Есть односемянные сорта. Их не нужно прореживать.

Первое прореживание проводят, когда у свеклы образуется два настоящих листа. Из пучка всходов оставляют только 2 самых сильных растения. Перед прореживанием грядку поливают, чтобы ростки было легче выдергивать.

Выращивание свеклы

Второе прореживание проводят через 3 недели после первого, оставляя:

  • для цилиндрических сортов – одно сильное растение на 10 погонных см рядка;
  • для сортов с округлой формой корнеплода – одно растение на 20 см рядка.

Отверстия, оставшиеся в земле после прореживания, засыпают землей, и припудривают сверху золой, чтобы избежать бактериальных болезней.

Полив

У свеклы мощные корни, уходящие глубоко в почву. Культура устойчива к засухе и нуждается в поливах только при долгом отсутствии дождя.

Свекла не страдает от грибных заболеваний. Ее можно поливать дождеванием, не опасаясь, что на листьях появятся пятна и другие признаки инфекции.

Удобрения

Лучшая почва для свеклы – рыхлая, с высоким содержанием питательных веществ, но без свежей органики. Если внести под корнеплоды свежий навоз, свекла станет уродливой и деревянистой.

Во время вегетации свеклу полезно несколько раз подкормить удобрениями. Культура отзывчива на некорневые подкормки, особенно, если растения испытали стрессы от заморозка, засухи или жары.

Если в начале роста, в первые 30 дней, простимулировать развитие корневой системы свеклы внесением удобрения с высоким содержанием фосфора, средняя масса корнеплодов увеличится и урожай значительно возрастет.

Калий помогает решить многие проблемы, возникающие в процессе выращивания свеклы. Растущие в богатой калием почве растения не пострадают от засухи даже в отсутствие полива.

Уход за свеклой

Признаки калийного голодания:

  • растений слабые;
  • корнеплоды мелкие.

При внесении калия в двойных дозах формируются корнеплоды стандартных размеров, не переросшие. При этом ускоряется их созревание, снижается количество нитратов, улучшается вкус.

На кислых почвах свекла нуждается в магнии. Элемент способствует поддержанию здоровья ботвы. Магний можно внести осенью одновременно с известью или использовать в начале лета в виде однократной внекорневой подкормки сульфатом магния.

Если растениям будет не хватать бора, внутри корнеплодов появятся черные сухие пятна, представляющие собой некротические участки.

Перед посадкой на каждый квадратный метр гряды добавляют по столовой ложке фосфорно-калийного удобрения, по одной чайной ложке мочевины и по 1-2 гр. борной кислоты. Вместо нескольких удобрений можно использовать любое комплексное:

  • «Растворин»,
  • «Кемиру Универсал»,
  • «Комби».

Удобрение равномерно распределяют в почве, смешав с сухим песком. В песчаную землю добавляют в ведро перегноя или компоста. В тяжелую глинистую на квадратный метр вносят одно ведро торфа и полведра песка или перепревших опилок.

Под свеклу нельзя вносить свежий навоз, иначе корнеплоды накопят много нитратов.

Когда собирать урожай

Вкапывают свеклу в зависимости от сроков созревания сорта. Сорта, предназначенные для хранения, убирают в конце сентября или начале октября. Чтобы не повредить корнеплоды, ботву не срезают, а откручивают.

Овощи сразу после уборки очищают руками от земли и укладывают в подвал, во влажный чистый песок. Маленькие корнеплоды лучше сразу законсервировать.