Морковь под зиму – посадка и уход

Семена моркови долго прорастают и от природы имеют низкую всхожесть. Всходы моркови маленькие, слабые, медленно растут и повреждаются вредителями. При таких условиях высевать морковь под зиму кажется безумием.

Опытные овощеводы ежегодно практикуют подзимний посев, получая сверхранний урожай. Такая технология ускоряет сбор моркови на 15-20 дней и уменьшает напряженность весенней посевной. Вырастить «озимую» морковь возможно, но нужно подходить к делу умеючи. Самое сложное – подобрать правильное время для посева.

Морковь, посаженная под зиму, полезна для организма. Она улучшит зрение и укрепит иммунитет.

Когда сажать морковь под зиму

Чтобы разобраться, когда лучше сажать морковь под зиму, нужно знать биологические особенности культуры. Морковь – холодостойкое растение, способное переносить заморозки до -5°С. Семена прорастают при температуре  +1… + 4. Для формирования и роста корнеплода оптимальна температура + 18…+ 21.

Высокая температура в сочетании с недостатком влаги не способствуют росту. Морковь получается деформированная, невкусная, грубая. Овощ любит влагу в период от прорастания до появления всходов.

Лучшие сорта моркови для зимней посадки

В каждом регионе есть районированные сорта моркови, среди которых можно выбрать пригодные для подзимнего посева. Так как морковь, высаженная осенью, рано созревает и плохо хранится в погребе, нужно подбирать раннеспелые сорта, которые можно будет переработать или съесть в свежем виде летом.

Подойдут:

• Парижская каротель 443 – пригодна для пучковой продукции, к уборке можно приступать через 50 дней после появления всходов, длина корнеплода 5 см, форма округлая и овальная, цвет оранжевый.
• Московская зимняя – пучковую продукцию получают за 55 дней, полноценные корнеплоды за 120 дней. Морковь удлиненная, коническая, тупоконечная, оранжево-красная. Сорт устойчив к цветушности.
• Лагуна f1 – раннеспелый гибрид с цилиндрическими плодами длиной до 20 см.

Устойчивы к стрелкованию:

• Нантская 4;
• Несравненная;
• Колорит;
• Рогнеда;
• Тушон;
• Шантане.

Посадка моркови под зиму

Чтобы получить красивые корнеплоды без искривлений и раздвоений, придется подготовить почву. Грядку нужно глубоко вскопать, добившись, чтобы земля стала рыхлой без комков, и корнеплоды могли расти, не встречая препятствий.

На грядку нужно внести удобрения. Очень важно, чтобы они были неорганическими. Навоз, даже внесенный в прошлом году, изуродует морковку до неузнаваемости. Получая в избытке азот из органики, корнеплоды разрастаются и становятся многоконечными.

Под морковь вносят фосфор и калий. Азот можно внести позже – весной, когда появятся всходы. Используют не органику, а мочевину или аммиачную селитру.

Способы посева:

• двухстрочный;
• трехстрочный;
• однострочный.

На песчаной почве морковь можно высевать на плоские гряды. Глинистый грунт лучше сформировать в виде гребня – тогда весной земля быстрее прогреется и просохнет, а урожай получится более ранним.

Гребневая посадка позволяет получать длинные корнеплоды на тяжелых почвах.

Под зиму лучше сеять дражированную морковь. Семена внутри гранул калиброванные, то есть отборные, крупные и жизнеспособные. Дражированные семечки имеют высокую всхожесть и удобны для посева.

Морковь можно возвращать на прежнее место минимум через 3 года, в идеале через 5 лет.

Благоприятные предшественники:

• картофель;
• луковые;
• капустные.

Неблагоприятные предшественники:

• морковь;
• петрушка;
• фенхель;
• пастернак;
• подсолнух.

Чтобы корнеплоды были однородными, важно распределить семечки на равномерном расстоянии друг от друга. При подзимнем посеве оптимальный промежуток между соседними семенами 2 см. Частая посадка приведет к перерасходу посевного материала, так как весной всходы придется прореживать. Редкая не позволит рационально использовать площадь грядки.

Сея морковь под зиму нужно учесть, что всхожесть семечек, находящихся в почве, будет понижаться быстрее, чем при хранении в комнате. Норма высева семян увеличивается на 10%. В среднем на погонный метр должны расходоваться 50 драже.

Для посева выбирают ровный участок, быстро освобождающийся весной от снега и воды. Грядку начинают готовить в середине октября. Бороздки нарезают сразу же, так как впоследствии, когда почва замерзнет, сделать это будет затруднительно.

Семечки заделывают мельче, чем при весеннем посеве. Оптимальная глубина 1-1, 5 см. Засеянные бороздки засыпают не почвой, а рыхлой мульчей, составленной из торфа и мелкокомковатой земли. Смесь нужно составить заранее и хранить в теплом помещении, чтобы она не намокла и не замерзла.

Выбирая срок для подзимнего посева моркови, лучше опоздать, чем поторопиться. Важно, чтобы семена не только не проросли, но и не набухли. Сев проводят, когда наступит устойчивая холодная погода, а температура почвы не будет подниматься выше нуля.

Обычно срок посева совпадает с началом сильных утренних заморозков, когда поверхность земли покрывается мерзлой корочкой. Ориентировочно можно сказать, что в зависимости от климатических условий региона морковь в РФ высевают с конца октября до середины ноября.

Сейчас несложно «предугадать» погоду на неделю-две вперед. Прогноз с большой долей вероятности публикуют в интернете.

Посадка моркови под зиму на Урале

Четкого ответа на вопрос, когда сеять морковь на Урале, не существует. Этот регион протянулся с юга на север на 2500 км и его климат разнообразен. В каждом районе ориентируются на собственную погоду.

Технология посадки не отличается принципиально от других регионов. Нужно дождаться установления морозной погоды и высаживать семена.

Ориентировочные сроки:

• северный Урал (р. Коми и Свердловская область) – последняя декада октября;
• Средний Урал (Пермский край) – последние числа октября-начало ноября;
• Южный Урал (Башкортостан, Оренбургская и Челябинская области) – начало ноября.

Посадка моркови под зиму в Подмосковье

В Москве температура 0 и ниже устанавливается осенью в середине ноября. В это время и нужно высевать морковь.

В Подмосковье за зиму почва промерзает на 65 см, а в малоснежные зимы до 150. см, поэтому засеянную грядку нужно хорошо присыпать торфом и завалить лапником. Утепление поможет почве быстрее оттаять и всходы появятся раньше.

Посадка моркови под зиму в Сибири

Сибирь огромная, продуваемая северными и южными ветрами территория. Сибирскую погоду предсказать трудно. Часто погодные условия года складываются аномально, тогда срок посева моркови может сдвигаться на месяц в ту или другую сторону.

Выбирая день посева, нужно ориентироваться на температуру. Когда верхний слой почвы промерзнет, и лишь в солнечный день будет оттаивать на несколько часов, можно смело закладывать семена в бороздки.

В агротехнике выращивания подзимней моркови в Южной Сибири (Омская область) есть особенность. Здесь в мае наступает засушливый период. Чтобы он не повлиял отрицательно на всходы озимой моркови, которые к этому времени уже имеют 5-6 листиков и формируют корнеплоды, грядки нужно интенсивно поливать.

Можно поставить дождевальную установку или использовать капельный полив. Морковь лучше поливать часто, небольшими порциями, чем редко и обильно, так как при резком перепаде влажности корнеплоды трескаются.

Морковь влаголюбива. На получение 1 кг корнеплодов требуется 100 л. воды.

Посадка в Ленинградской области

Климат Санкт-Петербурга умеренно холодный. Температура устойчиво опускается ниже нуля не раньше середины ноября.

Ноябрьские температуры в Ленинградской области:

• средняя: -2, 0;
• минимальная: -2, 1;
• максимальная: -1, 7.

Ситуацию осложняет сырость приморского климата.  В любой месяц года выпадает много осадков, а морковь нужно высевать в сухую почву. Если подготовленная грядка к моменту посева покрылась снегом, его нужно смести жестким веником и прочистить бороздки.

Но надежнее закрыть грядку сразу после перекопки влагонепроницаемым материалом. Она не промокнет под осенними дождями, и сеять можно без проблем.

Требуется ли уход

Уход за подзимней морковкой начнется весной. Если грядка была закрыта лапником, листвой или опилками, снимите укрытие как можно раньше. Верхний слой почвы осторожно прорыхлите небольшими граблями, чтобы избавиться от проростков однолетних сорняков и разбить корку, которая могла проявиться за зиму.

В дальнейшем уход за морковью стандартный, складывается из прореживания, поливов и прополок.