Польза и Вред.Ру

Журнал о здоровом образе жизни

  • Питание
    • Фрукты
    • Овощи
    • Ягоды
    • Травы
    • Крупы
    • Орехи
    • Продукты
    • Соки
    • Витамины
    • Советы
  • Красота
    • Макияж
    • Мода и стиль
    • Косметология
    • Волосы
    • Ногти
    • Кожа
  • Здоровье
    • Лечение болезней
    • Фитнес
    • Народные рецепты
    • Диеты
  • Дети
    • Беременность
    • Грудной ребенок
    • Дошкольники
    • Школьники
    • Детские болезни
    • Игры
  • Дом
    • Домоведение
    • Хобби
    • Садоводство
    • Животные
    • Фэн-шуй
    • Астрология
  • Кулинария
    • Завтраки
    • Салаты
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Десерты
    • Закуски
    • Заготовки
    • Выпечка
    • Соусы
    • Напитки
  • Show Search
Hide Search

Окрошка на майонезе – рецепты летнего супа

Наталия Котоман • 22.06.2017

окрошка на майонезе

Содержание статьи

  • Рецепт на сыворотке с мясом
  • Рецепт с уксусом
  • Рецепт с водой
  • Рецепт на бульоне

Майонез – одна из основных заправок для окрошки. Суп на майонезе получается вкусной и сытной – отличный обед в жаркий летний день.

Окрошку можно готовить не только овощную, но и с мясом или вареной колбасой. В некоторых рецептах колбаса заменяется вареными сосисками.

Рецепт на сыворотке с мясом

Это рецепт с добавлением свинины и сыворотки. Получится десять порций сытного супа.

окрошка на майонезе рецепт

Ингредиенты:

  • полкило мяса;
  • 200 г. лука зеленого;
  • стак. горошка;
  • по 1 пучку укропа и петрушки;
  • шесть яиц;
  • 600 г. картошки;
  • 3 ложки майонеза;
  • 3 ложки сыворотки;
  • полкило огурцов;
  • специи.

Этапы приготовления:

  1. Сварите мясо, картошку и яйца. Когда будут готовы, остудите, овощи очистите.
  2. В кипящую воду положите горошек и варите восемь минут, промойте холодной водой и переложите на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.
  3. Зелень порубите, нарежьте мясо с огурцами, картошку и яйца.
  4. Уберите перемешанные ингредиенты в холод на час.
  5. Сыворотку с майонезом соедините, перемешайте и заправьте супчик.

Калорийность – 1300 ккал. Готовится блюдо час. Горошек для приготовления окрошки можете брать свежий и замороженный.

Рецепт с уксусом

Блюдо будет готово через 50 минут. Получится три порции.

окрошка на майонезе калории

Состав:

  • три картофелины;
  • два огурца;
  • 200 г. колбасы;
  • два яйца;
  • пучок зелени;
  • 4 ложки майонеза;
  • литр воды;
  • уксус, соль.

Приготовление:

  1. Нарежьте колбасу с огурцами.
  2. Яйца и картофелины сварите и покрошите.
  3. Зелень порубите, выложите все в емкость и добавьте чуть-чуть уксуса и соль.
  4. Заправьте окрошку водой с майонезом и перемешайте.

В супе 1360 ккал. Перед подачей уберите окрошку на два часа в холод настояться и охладиться. Подавайте к столу со сметаной.

Рецепт с водой

Вместо колбасы или мяса в суп добавляются сосиски. Получается восемь порций.

сделать окрошку на майонезе

Состав:

  • 4 картофелинки;
  • 2 л. воды;
  • пять яиц;
  • два огурца;
  • 350 г. сосисок;
  • пучок лука укропа;
  • специи;
  • 3 ложки майонеза;
  • по 1 ложечки хрена тертого и лимон. кислоты.

Как готовить:

  1. Сварите картофель и яйца. Остудите и чистите.
  2. Небольшим кубиком нарежьте огурцы с сосисками.
  3. Нарубите лук с зеленью.
  4. Белки измельчите на терке, нарежьте картошку.
  5. Разомните вилкой желтки и добавьте майонез, хрен, кислоту лимонную и приправы.
  6. Добавьте к желтковой смеси воду и размешайте.
  7. Нарезанные составляющие и зелень соедините в кастрюле, влейте воду. Перемешайте.

Потребуется полчаса, чтобы приготовить освежающий суп. Калорийность – 1650 ккал. Перед подачей охладите окрошку.

Рецепт на бульоне

Вкусное и сытное блюдо к обеду – окрошка на бульоне с майонезом. Суп понравится даже детям.

окрошка на майонезе калорийность

Что нужно подготовить:

  • пучок лука;
  • четыре картофелины;
  • два огурца;
  • две л.ст. майонеза;
  • три яйца;
  • 2 ложки соли;
  • 200 г. курицы.

Как готовить:

  1. Отварите курицу в подсоленной воде, выньте готовое мясо из бульона, остудите и нарежьте мелко.
  2. Бульон остудите. Сварите отдельно картофелинки с яйцами.
  3. Кубиком нарежьте вареные яйца, картофель и огурцы, покрошите зелень.
  4. Сложите все в кастрюлю и добавьте майонез с солью.
  5. Смешайте массу и влейте бульон, размешивая.

Калорийность – 630 ккал. Время готовки аппетитной окрошки – около часа.

Главная » Кулинария » Первые блюда » Окрошка на майонезе – рецепты летнего супа

Похожие статьи



    Primary Sidebar

    Рецепты

    Эскалоп из свинины – 3 быстрых рецепта

    Эскалоп из свинины – 3 быстрых рецепта

    Луковые кольца в кляре – 5 рецептов в домашних условиях

    Луковые кольца в кляре – 5 рецептов в домашних условиях

    Молочный суп с вермишелью – 4 рецепта

    Молочный суп с вермишелью – 4 рецепта

    Творожный пудинг – 5 сладких рецептов

    Творожный пудинг – 5 сладких рецептов

    Больше рецептов

    Дача и сад

    Сорта вишни, устойчивые к монилиозу или ожогу деревьев

    Сорта вишни, устойчивые к монилиозу или ожогу деревьев

    Горчичный жмых – применение в садоводстве

    Горчичный жмых – применение в садоводстве

    Шалфей – посадка и уход в открытом грунте

    Шалфей – посадка и уход в открытом грунте




    Здоровье

    Как вытащить занозу – безболезненные способы

    Как вытащить занозу – безболезненные способы

    Содовые ванны – польза и противопоказания

    Содовые ванны – польза и противопоказания

    Ночная жажда – признак того, что пора к врачу

    Ночная жажда – признак того, что пора к врачу

    Комплекс упражнений для похудения – стройность за 3 месяца

    Комплекс упражнений для похудения – стройность за 3 месяца

    Больше о здоровье

    Домоведение

    7 творческих идей для уюта в доме

    7 творческих идей для уюта в доме

    Как выбрать зубную пасту – правильный состав и уловки производителей

    Как выбрать зубную пасту – правильный состав и уловки производителей

    Как вырастить авокадо из косточки

    Как вырастить авокадо из косточки

    Больше о домоведении

    Заготовки

    Абрикосы на зиму – рецепты вкусных заготовок

    Абрикосы на зиму – рецепты вкусных заготовок

    Джем из абрикосов – рецепты вкусного десерта

    Джем из абрикосов – рецепты вкусного десерта

    Джем из клубники – как сварить вкусно

    Джем из клубники – как сварить вкусно

    Варенье из одуванчиков – полезные рецепты

    Варенье из одуванчиков – полезные рецепты

    Больше о заготовках

    О продуктах

    Макароны при похудении – виды и правила употребления

    Макароны при похудении – виды и правила употребления

    Творог на ночь – польза или вред

    Творог на ночь – польза или вред

    Масло криля – польза, вред и противопоказания

    Масло криля – польза, вред и противопоказания

    Все о продуктах

    Беременность

    Послеродовая депрессия – симптомы и лечение

    Послеродовая депрессия – симптомы и лечение

    Правильное питание при беременности

    Правильное питание при беременности

    Лечение зубов при беременности: мифы и влияние на плод

    Лечение зубов при беременности: мифы и влияние на плод

    Хурма при беременности – польза, вред, правила употребления

    Хурма при беременности – польза, вред, правила употребления

    Все о беременности

    Polzavred.ru © 2011–2018 · Контакты · Политика конфиденциальности · Соглашение