11 продуктов, которые вредят зубам и вызывают кариес

Некоторые продукты могут нанести вред зубам. Кислоты, выделяемые после их употребления, разрушают эмаль, провоцируют кариес, зубной камень и гингивит. Такую вредную еда для зубов нужно употреблять в ограниченном количестве.

Сладости

Сладости, попадая в ротовую полость, служат пищей для бактерий. Микроорганизмы вырабатывают для их переваривания кислоты, которые выводят минералы из зубной эмали и она деминерализуется. Так разрушается внешний блестящий защитный слой зубов. Уменьшить действие микроорганизмов может слюна. Она омывает зубы, возвращая им минералы.¹

Кислые конфеты

Эти вредные продукты для зубов наносят двойной удар по эмали. Кислота разрушает эмаль, а тягучая консистенция прикрепляет сладость к зубам. Слюна долго будет удалять остатки такой еды и восстанавливать эмаль.

Гораздо легче она справляется с кусочком шоколада, которым лучше заменить кислые конфеты.

Хлеб

Хлеб содержит крахмал, который после расщепления превращается в сахар. Пережеванные куски хлебобулочных изделий образуют липкую кашицу, которая прилипает к зубам и заходит в любые щели. Эти «лабиринты» задерживают еду, которая становится пищей для микробов.

Выбирайте цельнозерновые изделия – в них процесс расщепления на сахара проходят медленнее.

Алкоголь

Алкоголь сушит полость рта и уменьшает количество слюны, которая удаляет остатки пищи, вредные бактерии, восполняет минералы в зубной эмали и предотвращает ее повреждение.² Употребление алкоголя лишает зубы защиты от вредного воздействия пищи.

По мнению Джона Грбика, доктора Колумбийского колледжа стоматологии, алкогольные напитки насыщенных цветов могут окрасить зубы из-за хромогенов, которые под воздействием кислот попадают на эмаль и пигментируют их.³

Газированные напитки

В таких напитках содержится сахар, который провоцирует повышение кислотности во рту, и разрушает зубную эмаль. Газированные напитки разного цвета приводят к появлению на зубах темных пятен.

Сладкая газировка воздействует на следующий слой зуба, находящийся под эмалью, — дентин. Его повреждение может вызвать кариес и разрушить зуб.⁴

Лед

По данным Американской стоматологической ассоциации, жевание льда вызывает механические повреждения эмали и десен – сколы, трещины зубов, расшатывание коронок и пломб.⁵

Цитрусовые

Цитрусовые содержат кислоту, которая «обезоруживает» эмаль и делает зуб подверженным влиянию вредных бактерий. Даже небольшая доза свежевыжатого сока может вызвать такой эффект.

Чтобы уменьшить вредное воздействие цитрусовых на зубы, после их употребления нужно прополоскать рот водой.

Чипсы

В измельченном состоянии чипсы приобретают кашицеобразное состояние, которое заполняет любые пустоты во рту. Крахмал, входящий в их состав, под воздействием слюны выделяет сахар – пищу для бактерий ротовой полости.

Избежать кислотной разрушающей среды можно с помощью зубной нити, которая удаляет остатки еды из зубных щелей.

Сушеные фрукты

Сушеные абрикосы, чернослив, инжир, изюм – липкая и сладкая еда. Попадая в рот, они заполняют все щели и трещины в зубах, провоцируют разрушение эмали и кариеса.

Получить только полезный эффект от сушеных фруктов можно, если очищать ротовую полость после их употребления водой, щеткой или зубной нитью.

Энергетические напитки

Они содержат высокий уровень кислотности, который разрушает зубную эмаль. Под воздействием кислоты эмаль растворяется и делает зуб беззащитным перед вредными микроорганизмами, живущими в ротовой полости. Еще при этом снижается уровень рН слюны, которая в обычном состоянии нейтральна. В результате она не препятствует борьбе с кислотами и защищает эмаль.

На помощь может прийти полоскание рта водой – она заменит слюну и защитит зубы от воздействия кислот.⁶

Кофе

Кофе окрашивает зубы, а его кислая среда с сахаром и сливками — провокатор для роста бактерий и разрушения зубной эмали.

Уменьшить негативные последствия можно, прополоскав рот водой после выпитого напитка.

Чтобы вредные продукты для зубов и десен не смогли причинить сильный вред здоровью, нужно помнить о гигиене полости рта и о своевременном посещении стоматолога.