Диета Елены Малышевой в домашних условиях — принципы и меню диеты

Вряд ли найдутся люди, которые ничего не слышали о докторе медицинских наук, педагоге, профессоре и терапевте Елене Малышевой. Эта легендарная женщина вот уже почти 20 лет является бессменной ведущей телепрограммы «Здоровье» на 1 канале и относительно новой программы «Жить здорово». Она сама является разработчиком системы питания, которая позволяет ей поддерживать в себя в форме, всегда хорошо выглядеть и отлично себя чувствовать.

Основы и принципы диеты

В первую очередь нужно сказать, что это не просто диета, а целая система или даже образ жизни. Диета Елены Малышевой в домашних условиях не преследует цель за короткий срок освободить организм от определенного количества килограммов.

Чтобы выглядеть так, как выглядит эта известная женщина, необходимо в корне поменять свои привычки и рацион, пересмотреть пищевые пристрастия и сделать ставку на полезные продукты. Диета Малышевой – это система питания, о которой кто-то что-то слышал, но толком ничего не знает. Она сама изредка оговаривается в эфире о своих предпочтениях в еде, на основании которых и вырисовывается определенная картина.

В первую очередь Елена говорит, что для того, чтобы похудеть, нужно есть. Голодание является серьезным стрессом для организма, заставляя его делать запасы на будущее, чего допустить никак нельзя. Поэтому, при первых чувствах голода нужно что-то употребить, а лучше всего не допускать его появления, принимая пищу часто, но дробно – 5–6 раз в день небольшими порциями.

Информация о том, что человек должен подсчитывать калорийность своего рациона и не потреблять в сутки более 1200 ккал – полная ерунда. Взрослой женщине требуется не менее 2500 ккал в сутки и эту цифру можно снизить лишь немного. Главное – это исключить или минимизировать в своем рационе долю простых углеводов, из которых состоит вся выпечка, сдоба, хлеб и сладости и заменить их сложными, которыми богаты злаки.

Вместо животных жиров потреблять растительные, белки получать из молочных продуктов, мяса, рыбы, морепродуктов. Очень большое значение этот врач придает способу приготовления блюд. Она рекомендует отказаться от жарки, в результате которой выделяются вредные канцерогены, и заменить ее тушением, запеканием или отвариванием. Очень важно получать достаточно много жидкости – в день не менее 2–2,5 литров. Это помимо кофе и чая.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета Елены Малышевой бесплатно публикуется на страницах данного ресурса. Врач не раз повторяла, что ничего не продает в сети и советует опасаться мошенников, спекулирующих ее именем. Она не скрывает наименование продуктов, которым отдает предпочтение и говорит о том, чего она никогда не употребляет в пищу.

Диета Елены Малышевой: набор продуктов, разрешенных к употреблению:

• постное мясо – говядина, телятина, субпродукты;
• нежирные сорта рыбы – навага, карась, судак, хек, камбала;
• злаковые культуры – цельнозерновые каши, но только не быстрого приготовления. Крупы и хлеб, лучше вчерашний;
• фрукты и овощи;
• кисломолочные продукты.

Продукты, не разрешенные к употреблению:

• Елена в первую очередь призывает полностью отказаться от соли или хотя бы минимизировать ее количество при приготовлении блюд;
• колбасные изделия, консервы, пресервы;
• сдоба, выпечка, сладости;
• жирное мясо и рыба;
• полуфабрикаты;
• фаст-фуд;
• вся пища, содержащая в себе ненатуральные – химические добавки, в том числе всевозможные соусы и майонез.

Меню диеты Малышевой на неделю

Диета Елены Малышевой на неделю вряд ли порадует поразительными результатами. Как уже было сказано, ее цель – не избавление от лишних килограммов за короткий срок. Потеря веса будет небольшой, зато качественной, без угрозы здоровью человека.

В результате такого питания можно нормализовать аппетит и работу ЖКТ, улучшить обмен веществ и метаболизм, очистить организм от шлаков и токсинов, сделать волосы и ногти более крепкими, а кожу более свежей и молодой.

Меню диеты Елены Малышевой на неделю:

1. В понедельник на завтрак овсяная каша с фруктами, чай с кусочком сыра и с хлебцем. На обед запечь куриную грудку, отварить макароны и приготовить салат из свежих овощей. На полдник творожная запеканка. Ужин состоит из порции бурого риса и морепродуктов. На ночь стакан кефира.
2. Во вторник на завтрак мюсли, залитые йогуртом, травяной чай. На обед приготовить рыбные котлеты на пару вместе с овощами. На полдник грибной жюльен. Ужин состоит из овощного супа. Перед сном стакан кефира.
3. В среду на завтрак яичница с беконом и тост, чашка зеленого чая. На обед отварить кусочек языка и порцию гречки. Салат из свежих овощей. На полдник яблочно-морковный пудинг, ужин состоит из тушеной рыбы и овощного бульона.
4. В четверг на завтрак творог со сметаной, чай. На обед запечь кусок телятины. Отварить любой гарнир и нарезать свежие овощи на салат. На полдник приготовить картофельную запеканку, поужинать тушеными овощами. На ночь стакан кефира.
5. В пятницу начать день с пшенной каши с тыквой, выпить чашку чая. На обед тушенный в сметане кролик с гарниром. Свежие овощи. На полдник творожная запеканка, а на ужин жюльен из морепродуктов.
6. В субботу на завтрак мюсли с йогуртом, чай. На обед суп, на полдник запеченные яблоки, а на ужин тушеные овощи с мясом.
7. В воскресенье начать день с омлета и чая. На обед борщ, на полдник творог со сметаной, а на ужин запеченная фаршированная рыба.

Возможный вред и противопоказания

Диета Елены Малышевой для похудения нацелена на долговременный результат, не ограничивает потребление жизненно важных для организма белков, жиров и углеводов, а значит полностью безопасна для здоровья.

О чем говорит Малышева? Белковая диета – это не то, что нужно организму для похудения. Да, белок для него очень важен, так как именно он является главным строителем мышц, но жиры и углеводы важны не менее, просто нужно знать, какие именно жиры и углеводы потреблять и тогда вес сдвинется с мертвой точки и постепенно начнет уходить. Ограничить себя в витаминах, минералах и других полезных элементах – значит обречь свой организм на дестабилизацию работы всех органов и систем.

Таким образом можно еще больше нарушить и без того неправильный обмен веществ, внести дисбаланс в работу гормональной и эндокринной систем, а восстанавливаться потом придется очень долго. В системе питания Малышевой есть все, что нужно организму, а вот то, что может причинить вред, как раз-таки и исключено, поэтому ее можно и нужно придерживаться постоянно.

В конце концов, перед нами явное свидетельство того, что диета работает, а врач и профессор, составляя ее для самой себя, плохого пожелать никак не могла. Поэтому берем ее на вооружение и худеем, не забывая о громадной роли в этом деле физических нагрузок.