Ленивая овсянка – 5 рецептов для сладкоежек

Это блюдо уникально пользой и быстротой приготовления. Потому и называется «ленивая овсянка», что требует минимум времени и кулинарных способностей.

Пользу даёт содержащаяся в овсяных хлопьях клетчатка, калий, йод и железо. Они сохраняются в готовом блюде, благодаря отсутствию тепловой обработки. Каша питательна, но не даёт тяжести в желудке и мягко действует на организм. В комплексе с кисломолочными продуктами, ягодами и орехами составит полноценный завтрак.

Вопрос обеденного перекуса решится с помощью «овсянки в банке», которую можно приготовить накануне вечером, а на следующий день взять с собой на работу. Используйте любой из пяти рецептов или добавьте ингредиенты по вкусу. Молоко лучше использовать подогретое, орехи замачивать с хлопьями, чтобы они набухли.

Даже простой отвар из овса или овсяный кисель полезен для пищеварения, но иногда хочется чего-нибудь вкусненького. Попробуйте периодически готовить ленивую овсянку на завтрак с добавлением любимого йогурта и нескольких видов фруктов. Сытость до обеда и приятная лёгкость в желудке вам обеспечены.

Ленивая овсянка на сливках с орехами, бананом и сухофруктами

Это блюдо калорийное, поэтому предложите его на завтрак крепкому мужчине или подростку. А если вы заняты активным физическим трудом, то включите такую кашу в утренний рацион.

Ингредиенты:

• хлопья «Геркулес» – 1 стакан;
• сливки – 300 мл;
• банан – 1 шт;
• арахис обжаренный – 2 ст.л;
• курага – 10 шт;
• изюм – 1 горсть;
• варенье любое – 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Банан нарежьте половинками кружочков, арахис истолките в ступке.
2. Сухофрукты промойте и выдержите в тёплой воде 10-20 минут. Обсушите, курагу нарежьте кубиками.
3. Смешайте овсяные хлопья, банан, курагу, изюм и орехи.
4. Залейте сливками овсяную смесь. Посуду с блюдом накройте крышкой и оставьте в прохладном месте на ночь.
5. Утром полейте кашу вареньем и подавайте на стол.

Летняя ленивая овсянка с ягодами в банке

Как приятен с утра лёгкий завтрак с любимыми ягодами, особенно, если эти ягоды только собраны. Для блюда подберите доступные плоды на вкус.  Летний день и ласковое солнышко вам в помощь!

Ингредиенты:

• хлопья овсяные крупного помола – 125 гр;
• клубника – 50 гр;
• малина – 50 гр;
• виноград киш-миш – 50 гр;
• йогурт, жирность по вкусу – 200-250 мл;
• грецкий орех – 2-3 шт;
• мёд или сахар – 1-2 ч.л;
• веточка мяты.

Способ приготовления:

1. Чтобы овсянка лучше пропиталась, укладывайте блюдо слоями. Подойдёт банка с крышкой.
2. Свежие ягоды промойте и разомните вилкой, виноград нарежьте на 2-4 части.
3. Извлеките ядра орехов, очистите от перегородок и измельчите.
4. Если используете мёд – смешайте его с йогуртом, а если сахар – смешайте с овсянкой.
5. Первым слоем насыпьте пару ложек хлопьев, налейте ложку йогурта, затем ложку ягод и посыпьте орехами. И вновь – хлопья, йогурт, ягоды и орехи.
6. Последним слоем залейте йогурт, уложите сверху пару листиков мяты и накройте крышкой.
7. Настаивайте в прохладном месте 6-8 часов. Перед употреблением, уложите сверху каши пару ягод клубники.

Ленивая овсянка в банке для похудения

Такую овсянку легко приготовить – подойдёт пиала или банка. Название рецепта говорит о том, что в блюде должно быть меньшее количество калорий. Выбирайте кисло-молочные напитки с 1% жирностью, вместо сахара и варенья используйте минимум мёда или заменителя сахара. Вместо сухофруктов отдайте предпочтение свежим плодам, уменьшите норму орехов.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья «Геркулес» – ½ стакана;
• кефир 1% жирности – 160 мл;
• мёд – 1 ч.л;
• орехи любые измельчённые – 1 ст.л;
• яблоко и груша – по 1 шт;
• корица – ¼ ч.л.

Способ приготовления:

1. Фрукты вымойте и нарежьте кубиками.
2. Соедините мёд, кефир и корицу.
3. В банке с широким горлышком смешайте овсяные хлопья с орехами, добавьте кубики яблока и груши.
4. Залейте всё медово-кефирной массой, вымешайте, закройте банку и поставьте на ночь в холодильник.
5. Утром выпейте стакан чистой воды и принимайте вкусный диетический завтрак.

Ленивая овсянка с какао на молоке

Для любителей пикантных шоколадных сладостей подойдёт такой вариант сытной каши. Если ваш вес в норме, можете посыпать готовое блюдо шоколадной крошкой.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья «Геркулес» – 0,5 ст;
• какао порошок – 1-2 ст.л;
• ванилин – на кончике ножа;
• молоко средней жирности – 170 мл;
• ядра фундука или арахиса – горсть;
• чернослив – 5-7 шт;
• мёд – 1-2 ч.л;
• кокосовая стружка – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Ядра орехов измельчите в ступке, чернослив промойте и залейте на 15 минут тёплой водой, обсушите и нарежьте полосками.
2. В глубокой порционной тарелке смешайте все сухие ингредиенты: какао, овсянку, молотые орехи и ваниль.
3. Залейте смесь теплым молоком, добавьте чернослив, мёд и перемешайте.
4. Накройте посуду с кашей и оставьте для набухания на 2 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
5. Перед употреблением разогрейте блюдо на минимальной мощности в микроволновке и посыпьте кокосовой стружкой.

Ленивая овсянка с йогуртом и творогом

Этот десерт получится нежным, если тщательно протереть творог. По вкусу он напомнит йогурт со злаками, но, приготовленный в домашних условиях, будет ещё вкуснее.

Ингредиенты:

• хлопья «Геркулес» – 5-6 ст.л;
• творог – 0,5 стакана;
• йогурт – 125 гр;
• сок апельсина – 50 мл;
• листовой мармелад – 30 гр;
• семечки тыквы – 1 ч.л;
• ванильный сахар – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Смешайте овсяные хлопья, ванильный сахар и очищенные семена тыквы.
2. Добавьте к массе сок апельсина и любой любимый йогурт.
3. Творог тщательно разомните вилкой и хорошо перемешайте с кашей.
4. Накройте ёмкость с блюдом и выдержите 3-6 часов в прохладном помещении.
5. Перед употреблением посыпьте овсяную смесь нарезанным мармеладом или украсьте крошкой шоколада – 1-2 ч.л.

Приятного аппетита!