Садоводство
Лук на подоконнике – посадка и выращивание

Лук на подоконнике – посадка и выращивание

Репчатый лук может выбрасывать сочные ароматные листочки в любое время года. Нужно просто посадить на подоконнике несколько луковиц. Для выгонки подойдет любой грунт, опилки и даже обычная вода.

Можно ли выращивать лук на подоконнике

Выгонка – это рост листьев за счет питательных элементов, запасенных в сочных чешуях луковицы. Выгонять лук в воде на подоконнике легче легкого. Достаточно предоставить луковицам немного воды и света.

Лучше использовать для выгонки многозачатковые сорта лука. Они отличаются от однозачатковых тем, что в центре каждой луковицы находится не одна, а несколько почек.

Популярные многозачатковый сорта:

  • Ростовский;
  • Бессоновский;
  • Спасский;
  • Арзамасский;
  • Тимирязевский.

Вырастить лук можно на подоконнике, балконе и лоджии. Запаса питательных веществ в луковице хватает надолго. Перья за месяц достигают длины 40-50 см. По мере роста листьев луковица будет постепенно усыхать и становиться меньше, пока совсем не засохнет.

Выгонку можно заменить выращиванием лукового пера. В этом случае урожай будет немного больше. Для выращивания нужно предоставить луковицам не только воду, но и питание, высадив их в почву или добавив в воду, в которой находятся корешки, удобрения для гидропоники.

зеленый лук на подоконнике

Способы выращивания лука на подоконнике

Для выращивания зеленого лука на подоконнике подойдет любой субстрат, способный поддерживать нужные параметры влажности и воздухообмена. Луковичным корешкам нужны вода и кислород. Они хорошо себя чувствуют в почве, песке, опилках, торфе и даже керамзите, если материал влажный и насыщен воздухом.

В воде

Проще всего выгонять лук в воде. Этот способ известен даже детям. Нужно поместить обычную репчатую луковицу донцем в воду, и можно ждать урожая. Однако возникают две проблемы:

  • корни и донце быстро загнивают;
  • в квартире появляется неприятный запах.

Устранить эти неприятности помогут приемы:

  1. Подготовьте луковицы к выгонке – отберите плотные, здоровые, без признаков гнили, снимите верхний слой шелухи, срежьте верхушку по плечики.
  2. Опустите каждую луковицу в отдельный сосуд с узким горлышком, заполненный водой, чтобы сама луковица осталась на воздухе, а в жидкости находилось только донце.
  3. Через сутки у луковицы начнут отрастать корешки – тогда часть воды можно слить. Если донце не будет касаться воды – неприятного запаха не появится.
  4. Чтобы замедлить гниение корней в воду нужно добавить одну таблетку активированного угля или менять жидкость через день.

выращивание лука на подоконнике

Удобно выгонять лук дома в специальных установках. Они выпускаются под разными названиями, но принцип действия у всех один:

  1. Емкость заполняют водой.
  2. В воду опускают распылитель воздуха, через который компрессор будет насыщать жидкость кислородом – этот прием заметно повышает урожай и ускоряет выгонку.
  3. В прорези крышки вставляют луковицы.

Удобно использовать для выгонки лука в воде пластиковые упаковки для яиц. В каждом контейнере можно проращивать одновременно десяток небольших луковичек:

  1. отрежьте от контейнера крышку;
  2. в углублениях под яйца проделайте отверстия;
  3. превратите крышку контейнера в поддон, залив в нее воду;
  4. сложите обе части вместе, зафиксировав верхнюю двумя деревянными палочками.

В земле

Грунт дает луковицам мне только воду, но и питательные элементы, поэтому урожай пера увеличивается почти в два раза. Корни находятся в своей естественной среде и не загнивают. Укоренившаяся в земле луковица дает перья дольше, чем при выгонке в воде, и не издает неприятного запаха, ничем не отличаясь от лука, посаженного в огороде.

Луковки в симпатичном кашпо, наполненном землей, станут украшением подоконника – в отличие от своих соседок, норовящих загнить в банках, заполненных быстро мутнеющей жидкостью.

Грунт для посадки луковиц можно купить в магазине. Подойдет абсолютно любой – от смеси для кактусов до субстрата для почвенных орхидей. Самый незатратный вариант – приобрести универсальную почву.

Летом можно привезти немного земли с дачи. Чтобы в дома не появились насекомые, грунт нужно подержать 30 минут в духовке при  +90 градусов. При более высокой температуре земля начнет чадить, так как в ней будет сгорать органика, а это нежелательно.

Для проращивания подойдет любой лук, включая севок. Проросший некондиционный севок поздней весной можно приобрести в магазине или на рынке почти даром. Если луковицы уже пустили ростки – ничего страшного. Просто урожай будет более ранним.

выращивание лука на подоконнике

Инструкция:

  1. Снимите с луковиц первый слой шелухи, оставив только нижний.
  2. Обрежьте верхушку (луковички с ростками обрезать не нужно).
  3. Замочите на 2 часа в теплой воде, чтобы ускорить появление корней.
  4. Засыпьте грунт в емкость слоем 4-7 см.
  5. Посадите луковицы мостовым способом – так, чтобы их бока касались друг друга.
  6. Не нужно заглублять луковицы – достаточно просто их поставить и немного вдавить, чтобы донце оказалась в почве.
  7. Полейте.
  8. Уберите на 2 дня в темное прохладное место, чтобы корни быстрее отросли.

Уход за луком в земле на подоконнике заключается в нечастых поливах теплой водой. Удобрять почву не нужно – в ней изначально хватает питательных элементов, так как лук нетребователен. Внося удобрения, можно ухудшить качество перьев – в них скопятся излишки минералов и урожай станет небезопасен для здоровья.

Особенно опасны азотные подкормки. Любая зелень очень быстро накапливает нитраты. После азотных подкормок перо становится ярким, сочным, аппетитным, товарным на вид, но вредным для здоровья. Это еще одна причина не приобретать зеленый лук на рынке, а выращивать его самостоятельно – только так можно контролировать качество продукции.

В опилках

Лук в опилках дает вполне приличный урожай. Хозяйка при этом избавлена от возни с почвой.

Для выращивания  подойдут опилки лиственных деревьев. Хвойные не годятся – в них содержатся эфирные масла, способные обжечь корни луковиц.

Перед высадкой опилки нужно подготовить:

  1. Залить кипятком.
  2. Дать остыть до комнатной температуры.
  3. Слить воду.
  4. Положить в ящик для выращивания луковиц.
  5. Смешать с древесной золой 20:1– она обладает антисептическим действием и предохранит богатый органикой субстрат от гнилей.
  6. Полить раствором мочевины (1 гр. на литр воды).

Опилки засыпают не до самого верха. Ящик должен остаться свободным примерно на 1/3 высоты. В дне контейнера обязательно должны быть отверстия для стока лишней воды – без них корни и опилки быстро загниют.

Подготовка луковиц:

  1. Возьмите севок или мелкие луковицы.
  2. Опустите в бледно-розовый раствор марганцовки с температурой +50 градусов.
  3. Подержите 30 минут.
  4. Поместите в холодную воду для закалки и удаления марганцовки.
  5. Через 10 минут извлеките из воды, обрежьте ножницами сухие шейки, стараясь не травмировать сочные чешуйки.

Посадка:

  1. Посадите луковки мостовым способом рядами, чтобы они касались друг друга.
  2. Подсыпьте между луковиц немного опилок, но сами луковицы не должны быть засыпаны.
  3. Поставьте на солнечный подоконник.

Лук в опиле поливают примерно раз в неделю. Подкормки не нужны.

Готовые приспособления

Производители садовых приспособлений не остались в стороне от нужд желающих выращивать лук на подоконнике. В продаже есть разнообразные конструкции, ускоряющие и облегчающие этот процесс.

Об одном из них рассказала популярный видеоблогер Юлия Миняева. Она занимается выгонкой зеленого лука в специальном ящике размером 40 на 60 см. В дне конструкции закреплены шипы, на которые нужно насаживать луковки. Закрепленные головки оказываются на 1.5 см выше уровня жидкости. В прорези быстро впитывается вода и в дальнейшем проращивание продолжается без участия садовода.

Достоинства ящика:

  • головки надежно зафиксированы, не всплывают, не переворачиваются;
  • луковица быстро напитывается в водой через проткнутые шипами участки, но не загнивает, так как в воде будут лишь корни.

Луковки перед посевом в ящик обрабатывают – удаляют часть отстающих чешуек, обрезают ножницами верхушку. Юлия Миняева рекомендует припудривать срезы золой. Приспособление рекомендуется тем, кто выращивает зелень для себя и на продажу.

лук в воде на подоконнике

Следующий тип приспособлений – контейнеры с крышкой. Их типичным представителем является «Луковое счастье». В таких устройствах предусмотрена аэрация воды через компрессор, работающий по типу аквариумного. Обогащенная кислородом вода не портится, а корни растут в ней быстрее, чем в обычной.

Если добавить в воду немного удобрения для комнатных цветов или гидропоники, контейнер превратится в гидропонную установку, способную давать очень высокий урожай перьев. Главное – не переборщить с концентрацией минералов. Избыток удобрений приведет к загрязнению листьев нитратами и другими вредными веществами.

Производитель «Лукового счастья» обещает, что пользуясь установкой, можно получать в месяц до 1.5 кг зеленого пера. Для этого нужно вносить в питательный раствор макро- и микроэлементы.

Варианты подкормок:

  • на литр воды 5 гр. азофоски или любого комплексного минерального удобрения с азотом, фосфором и калием;
  • Агрикола No 2 для лука и чеснока – 25 гр. (половину пакета) на 10 л. воды;
  • любые органо-минеральные удобрения (Идеал, Агрикола Вегета) – содержат гуминовые кислоты, облегчающие усвоение питательных элементов.

лук в земле на подоконнике

Когда будет урожай

Перья можно срезать, когда они отрастут хотя бы до 15 сантиметров. Если правильно выбрать луковицы для выгонки – не гнилые, с уже начинающими прорастать листочками – первый урожай можно получить через 14 дней. Если посадить непроросшие луковицы, ждать сбора придется 21 день.

Подсветка ускоряет сбор урожая примерно на 3-4 дня. Максимально быстро перо будет расти при 12-часовом световом дне. В таких условиях уже через 3 недели высота пера может достигать 20 см.

Зимой контейнер можно досвечивать фитолампами или люминесцентными светильниками, расположенными над грядкой. Сбоку лампы ставить нельзя – перо начнет изгибаться и падать.

Чего боится лук на подоконнике

Овощ не требователен, может расти зимой на северном окне. Но чем больше света, тем ярче будут листья. О катастрофической нехватке освещения подскажут желтеющие и увядающие листья. В этом случае можно воспользоваться люминесцентной подсветкой.

Обычно выгонка и выращивание лука на подоконнике не вызывает сложностей даже у самых неопытных растениеводов. Посаженный в любое время года овощ будет регулярно давать урожай зелени. Можно устроить настоящий витаминный контейнер – пока в одной емкости перья только отрастают в другой их уже можно убирать и использовать в пищу.