Кулинария
Пирог с грушей – 5 вкусных рецептов

Пирог с грушей – 5 вкусных рецептов

Груши выращивали и употребляли в пищу еще до нашей эры на территории Персии, Греции и Римской империи. Плоды обладают сладкой и сочной мякотью, и подходят для домашней выпечки.

Пироги с грушей готовятся из любого теста, а в начинку можно добавлять фрукты, ягоды, орехи. Для запаха в пирог с грушей добавляют ароматные специи: кардамон, корицу, мускатный орех, имбирь и ваниль. Этот домашний десерт украсит праздничный стол или порадует семью в выходной день. А с приготовлением такой выпечки, потратив совсем немного времени, справиться любая, даже совсем неопытная хозяйка.

Пирог с грушей из слоеного теста

Самый быстрый и простой пирог с грушей можно испечь из готового слоеного теста, купленного в магазине.

Пирог с грушей из слоеного теста

Состав:

  • бездрожжевое тесто – ½ упаковки;
  • груша – 3 шт.;
  • сливочное масло – 50 гр.;
  • корица, ваниль.

Способ приготовления:

  1. Купите готовое слоеное тесто и разморозьте одну пластинку.
  2. Немножко раскатайте тесто под размер вашего противня, с расчетом на невысокие бортики.
  3. Застелите противень калькой и выложите тесто, сформировав невысокий бортик.
  4. Груши нарежьте тоненькими слайсами, сохранить светлый цвет, можно полить их соком лимона.
  5. Красиво разложите кусочки груши на основу из теста. Присыпьте корицей
  6. Растопите масло, добавив к нему ванильный сахар или палочку ванили.
  7. Полейте начинку растопленным ароматным маслом и отправьте в духовку на четверть часа.

Такой пирожок на скорую руку может испечь даже самая неопытная хозяйка.

Пирог с грушей и яблоком

Эти два фрукта идеально сочетаются в начинке домашнего пирога. Тесто получается очень воздушным.

Пирог с грушей и яблоком

Состав:

  • мука – 180 гр.;
  • сахар – 130 гр.;
  • сода – 1 ч.л.;
  • яйца – 4 шт.;
  • ваниль.
  • груши – 2 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • корица.

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйца с сахарным песком при помощи миксера.
  2. Продолжая взбивать смесь на маленьких оборотах, постепенно подсыпайте муку.
  3. Соду погасите уксусом или соком лимона. Добавьте в емкость к тесту.
  4. Пока миксер выполняет свою часть работы, нарежьте фрукты тонкими ломтиками.
  5. Сковородку или противень обмажьте маслом и уложите пергамент до самого края бортиков.
  6. Уложите подготовленные кусочки фруктов, полейте соком лимона и припорошите корицей.
  7. В готовое тесто можно добавить капельку ванилина.
  8. Равномерно покройте тестом ломтики груши и яблок, и выпекайте в духовке примерно полчаса.
  9. Готовность можно определить по румяной поверхности, или проверить зубочисткой.

С готового пирога удалите бумагу для выпечки и подавайте к столу с чаем, украсив свежими фруктами.

Пирог с грушей и творогом

Такой пирог с грушей в духовке запекается немного дольше, но творожное тесто делает его необычайно сдобным, легким и мягким.

Пирог с грушей и творогом

Состав:

  • творог – 450 гр.;
  • манка – 130 гр.;
  • масло – 130 гр.;
  • сахар – 170 гр.;
  • сода – 1 ч.л.;
  • яйца – 3 шт.;
  • груши – 3 шт.;
  • корица, ваниль.

Способ приготовления:

  1. Размягченное масло взбейте с сахарным песком. Добавьте яичные желтки и ваниль.
  2. Постепенно добавьте манку и соду, погашенную уксусом.
  3. Затем вмешайте творог.
  4. Белки хорошо взбейте в отдельной миске с небольшим количеством сахара.
  5. Аккуратно вмешайте белки в тесто, чтобы сохранить их воздушность.
  6. На дно сковородки уложите кусочки груши и закройте их тестом.
  7. Выпекайте ваш пирог в разогретой до 170 градусов духовке примерно 45 минут.

Готовый пирог можно присыпать для украшения сахарной пудрой.

Шоколадный десерт с грушами

Очень интересный рецепт наверняка оценят любители шоколада. Фрукты немножко разбавят насыщенный вкус шоколада.

Пирог с грушей в духовке

Состав:

  • горький шоколад 70 % – ½ плитки.;
  • мука – 80 гр.;
  • масло – 220 гр.;
  • сахар – 200 гр.;
  • какао – 50 гр.;
  • яйца – 3 шт.;
  • груши – 300 гр.;
  • рубленые орехи.

Способ приготовления:

  1. Темный шоколад растопите в миске, которую поставьте на кастрюлю с кипящей водой. Добавьте в него сливочное масло, перемешайте и немного остудите.
  2. Взбейте с помощью миксера или венчика яйца с сахаром.
  3. Смешайте муку с порошком какао. Соедините все компоненты и аккуратно перемешайте до однородной массы.
  4. На дно сковородки положите бумагу для выпечки, а бортики намажьте маслом и присыпьте сухарями.
  5. Выложите тесто в сковороду, а сверху распределите тонкие ломтики груши и засыпьте всю поверхность дроблеными орешками. Можно использовать лепестки миндаля или кусочки фисташек.
  6. Запекайте в духовке, разогретой до 170 градусов примерно 45-50 минут.

Очень красивый и вкусный шоколадный десерт можно подать и к праздничному столу.

Пирог с грушей и бананом

Сдобное тесто и ароматная сочная начинка порадует всех без исключения сладкоежек. Такой пирожок готовится просто и съедается за пять минут.

Сдобный пирог с грушей и бананом
Состав:

  • мука – 120 гр.;
  • сгущенка – 1 банка;
  • яйца – 3 шт.;
  • разрыхлитель;
  • банан – 1шт.;
  • груши – 2-3 шт.;

Способ приготовления:

  1. Смешайте все ингредиенты при помощи миксера или просто ложкой.
  2. Груши и бананы порежьте произвольными кусочками и полейте лимонным соком.
  3. Уложите фрукты в сковородку на бумагу для выпечки, старайтесь распределить красиво и равномерно.
  4. Выпекайте пирог примерно полчаса при средней температуре.
  5. Украсьте готовый пирожок тертым шоколадом, свежими фруктами или орешками.

Подавать десерт нужно полностью остывшим к чаю или кофе.

Существуют и другие, более сложные рецепты выпечки с грушами. В этой статье предложены простые и быстрые, но не менее вкусные варианты. Попробуйте приготовить грушевый пирог по одному из предложенных рецептов и ваши близкие или друзья будут в восторге. Приятного аппетита!