Постное печенье — рецепты на скорую руку

В пост тоже можно печь вкусное и ароматное печенье в домашних условиях без использования в рецептах сливочного масла и яиц.

Постное овсяное печенье с бананом

В рецепте постных овсяных печенек используются овсяные хлопья и банан, а для аромата добавляется корица.

Ингредиенты:

• 150 г. муки;
• банан;
• 100 г. хлопьев овсяных;
• 120 мл. масла раст.;
• сахар – 100 г.;
• чайная л. разрыхлителя;
• ч. ложка корицы.

Приготовление:

1. Поджарьте хлопья на сухой сковородке до румяного цвета.
2. Блендером измельчите хлопья в муку.
3. Банан разомните вилкой и добавьте к муке.
4. В смесь влейте масло, добавьте корицу с сахаром.
5. Муку перемешайте с разрыхлителем и соедините с ингредиентами.
6. Сформируйте из теста печеньки и выложите на пекарскую бумагу на противень.
7. Пеките 20 минут при 180 гр.

Для постного овсяного печенья используйте зрелые или даже перезрелые бананы. У них более насыщенный вкус и аромат, они легко разминаются в пюре.

Постное яблочное печенье

Вкусное домашнее постное печенье с яблоками и ароматными пряностями.

Необходимые ингредиенты:

• полстакана воды;
• три яблока;
• полстакана масла растит.;
• два стакана муки;
• соль;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• половинка ч.л. корицы;
• две палочки гвоздики;
• половина стак. сахара.

Приготовление поэтапно:

1. Смешайте в миске соль с мукой, разрыхлителем, сахаром и корицей.
2. В кастрюлю влейте воду, добавьте гвоздику и масло. Доведите до кипения и выньте палочки гвоздики.
3. Горячую смесь добавьте к сухим ингредиентам.
4. Натрите на терке очищенные яблоки, добавьте в массу и замесите тесто.
5. Готовое тесто оставьте отдохнуть на 20 минут.
6. Разделите тесто на две половины.
7. По очереди куски теста раскатайте тонко и разделите на печеньки.
8. Перенесите печенье на противень с пекарской бумагой, проколите каждое вилкой и пеките до золотого оттенка.

Яблочное постное печенье на скорую руку получается вкусным и хрустящим.

Постное имбирное печенье

Имбирное печенье принято готовить к Новому году, но если вы хотите во время поста съесть что-то вкусное, приготовьте простое имбирное постное печенье.

Ингредиенты:

• пакетик ванилина;
• соль – две щепотки;
• 300 г. муки;
• отруби – 5 ст.л.;
• вода – 150 мл.;
• мало растит. – семь ст. ложек;
• три ст. ложки меда;
• половинка ч.л. соды;
• имбирь – маленький кусочек;
• по одной ч. л. гвоздики и корицы.

Этапы приготовления:

1. В чашу блендера влейте воду, масло, мед, добавьте соду, соль, имбирь, пряности и ванилин. Взбейте все в однородную массу.
2. Перелейте массу в миску и всыпьте отруби с мукой, перемешайте.
3. Раскатайте тесто пластом в толщину полсантиметра и вырежьте печеньки формочкой.
4. Смажьте противень и выложите печенье.
5. Пеките постное печенье 15 минут в духовке.

Отруби в этом рецепте постного печенья делают выпечку более полезной.