Салат с черносливом – 4 витаминных рецепта

Самый популярный вариант холодной закуски с сухофруктами – салат с курицей и черносливом.

В блюдо добавляют огурцы, орехи, мясо, грибы, а заправкой может стать майонез, оливковое масло или лимонный соус с горчицей.

Польза чернослива заключается не только в легком слабительном эффекте, но и в укреплении костей.

Салат из свеклы с черносливом и орехами

Это традиционное блюдо на основе свеклы, орехов и чернослива. Быстрое приготовление и доступные ингредиенты позволяют готовить салат каждый день. Салат с черносливом и грецкими орехами может разнообразить праздничный стол, стать полезным витаминным завтраком или ужином.

На приготовление салата требуется 15 минут.

Ингредиенты:

• чернослив без косточки – 16 шт;
• свекла – 1 шт;
• чеснок – 1 долька;
• орехи грецкие – 100 гр;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• соль на вкус.

Приготовление:

1. Измельчите чернослив и чеснок.
2. Сырую свеклу натрите на терке.
3. Орехи подавите скалкой.
4. Смешайте все компоненты, посолите по вкусу и заправьте маслом.
5. Перед подачей посыпьте блюдо грецким орехом.

Салат с курицей и черносливом

Вкусный, нежный салат с курицей и черносливом нравится многим. Нежное куриное мясо гармонично сочетается с грецким орехом и черносливами. Салат калорийный и готовить его лучше на завтрак, перекус или обед. Блюдо можно готовить на Новый Год, именины, пасхальный стол.

Время приготовления блюда – 20-30 минут.

Ингредиенты:

• чернослив – 100 гр;
• куриное филе – 240-260 гр;
• яйцо – 3 шт;
• орехи грецкие – 50 гр;
• огурец – 140 гр;
• зелень любая;
• майонез;
• петрушка;
• соль.

Приготовление:

1. Сварите яйца вкрутую.
2. Филе сварите в подсоленной воде и разделите на волокна или порежьте кубиком.
3. Белки порежьте мелким кубиком, желток измельчите в крошку.
4. Огурец почистите от кожуры и мелко нарежьте.
5. Чернослив промойте и измельчите ножом.
6. Грецкие орехи измельчите ножом.
7. Каждый слой салата смажьте майонезом.
8. Первый слой – куриное филе, второй – чернослив, третий – огурец. Затем выложите белки, орехи и сверху желтки.
9. Сверху салат не промазывайте майонезом.
10. Украсьте блюдо зеленью.

Салат с тыквой, черносливом и свеклой

Необычное блюдо из свеклы, тыквы и чернослива. Запеченная тыква и свекла в сочетании с жирными орехами и черносливом дают пикантный, сладкий вкус. Десертный салат можно готовить на перекус, обед и любые праздники.

На приготовление салата необходимо 45-50 минут.

Ингредиенты:

• чернослив – 100 гр;
• тыква – 300 гр;
• свекла – 1 шт;
• орехи грецкие – 30 гр;
• сыр фета – 100 гр;
• клюква – 50 гр;
• листья салата – 100 гр;
• масло растительное – 3 ст. л;
• мед – 1 ч. л;
• сухие специи.

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры, нарежьте кубиками, смажьте растительным маслом и посыпьте специями. Запеките тыкву в духовке до полной готовности.
2. Свеклу очистите, запеките в духовке и порежьте кубиками.
3. Заправьте свеклу медом и перемешайте.
4. К свекле добавьте тыкву, аккуратно перемешайте и выложите на салатные листья.
5. Положите в салат измельченный чернослив.
6. Нарежьте сыр кубиками и положите сверху чернослива.
7. Салат сбрызните растительным маслом.
8. Сверху украсьте орехами и клюквой.

Салат с черносливом, грибами и курицей

Оригинальный салат для любителей необычных блюд. Своеобразный вкус блюда нравится всем – детям и взрослым. Приготовление блюда не занимает много времени и не требует специальных навыков. Готовить салат можно каждый день на обед или перекус, ставить на праздничный стол и угощать гостей.

Приготовление блюда занимает 50-55 минут.

Ингредиенты:

• чернослив – 70 гр;
• филе куриное – 400 гр;
• сыр твердый – 100 гр;
• шампиньоны – 100 гр;
• грецкие орехи – 50 гр;
• лук – 1 шт;
• петрушка – 1 пучок;
• растительное масло – 4 ст. л;
• майонез – 5 ст. л;
• перец – 5 горошин;
• соль на вкус;
• лавровый лист.

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде, с перцем и лавровым листом.
2. Грибы нарежьте слайсами.
3. Лук порежьте полукольцами.
4. Обжарьте в сковороде грибы с луком на растительном масле.
5. Мясо разделите на волокна.
6. Чернослив измельчите ножом.
7. Натрите сыр на терке.
8. Соедините чернослив с курицей, сыром и грибами. Перемешайте компоненты и заправьте майонезом.
9. Орехи измельчите.
10. Нарубите мелко петрушку.
11. Посыпьте салат петрушкой и орехами.