Интернет-журнал с полезной информацией

Кулинария
Сладкие блины — простые рецепты сладких блинчиков

Сладкие блины — простые рецепты сладких блинчиков

Сладкие блинчики отличаются от обычных не только вкусом. Сладкие блины получаются более хрустящими, особенно хрустят краешки, пока они горячие.

Есть сладкие блины можно без начинки, с фруктами, ягодами и сгущенным молоком. Готовить вкусные сладкие блинчики можно не только на молоке, но и на кефире и воде.

Сладкие блины на кефире

Для рецепта сладких блинчиков берите нежирный кефир. Для подачи подготовьте сахарную пудру, сметану и ягоды.

Сладкие блины

Ингредиенты:

  • кефир – 500 мл;
  • мука – 2 стакана;
  • два яйца;
  • сахар – 4 ложки стол.;
  • соль – щепотка;
  • ложка ст. уксуса;
  • ванилин.

Приготовление:

  1. Полтора стакана муки просейте в миску и влейте нехолодный кефир, перемешайте венчиком.
  2. К тесту добавьте яйца, размешайте, всыпьте сахар, ванилин, соль. Мешайте до растворения сахарных крупинок.
  3. Влейте масло, оставьте тесто постоять 15 минут.
  4. Добавьте к тесту гашеную соду, перемешайте. В тесте начнут появляться пузырьки.
  5. Жарьте блинчики на разогретой сковороде. Огонь должен быть средним, чтобы блинчики не прилипли и не пригорели.

Сладкие блинчики на кефире подавать лучше со свежей клубникой с сахаром или кисло-сладким вареньем.

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ — ну, оОчень вкусные! Масленица.

Сладкие блинчики на воде

Вкуснейшими и тонкими получаются и сладкие блины на воде. В рецепте сладких блинов яйца с сахаром взбиваются в густую пену, как при приготовлении теста на бисквит.

Как сделать отличные блины на воде, читайте подробно в рецепте.

Сладкие блины на молоке

Необходимые ингредиенты:

  • три яйца;
  • 0,5 л. воды;
  • три ложки стол. сахара;
  • соль – щепотка;
  • разрыхлитель – ложка ч.;
  • мука – полтора стак.;
  • масло раст. – три ст. ложки.

Этапы приготовления:

  1. В миску всыпьте сахар и соли, добавьте яйца. Взбивайте миксером до пены пять минут.
  2. Влейте 1/3 воды, всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте, добавьте воду.
  3. По окончании приготовления добавьте в тесто масло.
  4. Блинчики жарьте и складывайте стопкой.

Накрывайте тонкие сладкие блины крышкой, чтобы они пропарились и стали мягкими.

Банановые Блинчики — ну, оОчень вкусные! Масленица.

Сладкие блины на молоке

Легкий рецепт сладких блинов на молоке, которые получаются вкусными и тонкими.

Сладкие блины на воде

Ингредиенты:

  • сахар – 3 стол. ложки;
  • три яйца;
  • соль – щепотка;
  • мука – полтора стак.;
  • молоко – два стакана;
  • сливочное масло – кусочек;
  • растит. масло – 3 ст.л.

Приготовление поэтапно:

  1. Взбейте миксером яйца, всыпьте соль и сахар.
  2. Влейте один стакан молочка, взбивайте и всыпайте муку.
  3. Добавьте растительное масло и молоко, которое осталось. Перемешайте.
  4. Разогрейте сковородку и смажьте дно куском масла сливочного.
  5. Жарьте блинчики до румяности с каждой стороны.

Готовые сладкие блины на молоке смазывайте маслом сливочным, они пропитаются и станут мягкими и ароматными.