Диета при пиелонефрите
Большинство медиков склоняются к мнению, что при пиелонефрите помимо медикаментозного лечения, необходимо соблюдать диету. Изменение рациона облегчит работу почек.
Общие принципы диеты при пиелонефрите
В зависимости от течения пиелонефрита и осложнений, диета может отличаться, но некоторые правил, остаются неизменными для любой формы болезни:
- Исключение или ограничение соли. В стадии обострения – не более 3-х гр. в день, при ремиссии – не более 10 гр.
- Отказ от алкоголя, газированных напитков, кофе.
- Ограничение животных жиров, а также продуктов, содержащих фосфор и натрий.
- Увеличение в рационе продуктов, богатых минералами и витаминами.
- Употребление калорийной, но нежирной пищи.
- Исключение наваристых бульонов, консервов, грибов, острых блюд, копченостей и всех бобовых.
Диета при пиелонефрите почек должна быть щадящей и содержать легкую пищу. Питаться следует не менее 4-х раз в день небольшими порциями. Калорийность суточного рациона должна оставаться высокой, но не превышать 3200 калорий.
В промежутках между едой следует употреблять больше жидкости – исключением является пиелонефрит, сопровождающийся отеками. Это необходимо для очищения мочевыводящих путей, снижения интоксикации организма и быстрого избавления от инфекции в почках. Пить можно не только воду, а и травяные чаи, некислые компоты и соки, отвары из плодов рябины, черной смородины и шиповника. Чтобы не нанести вред почкам, жидкость рекомендуется употреблять небольшими порциями.
Все продукты при пиелонефрите необходимо готовить на пару, запекать или отваривать. От жареных, маринованных, копченых и соленых блюд нужно отказаться.
Особенности питания при остром пиелонефрите
Наряду с общими ограничениями диета при остром пиелонефрите, предусматривает снижение белковой пищи, а в первое время даже отказ от нее. В течение суток или двух после приступа больному рекомендуется составлять меню только из овощей, фруктов и напитков. В это время предпочтение стоит отдавать продуктам, оказывающим мочегонное действие, например, арбузу, кабачкам, дыне. Количество жидкости должно составлять не менее 2-х литров.
После улучшения самочувствия, в течение одной или полутора недель, больному рекомендуется придерживаться растительно-молочной диеты. В этот период нужно есть продукты с малым содержанием жира. Разрешено употреблять любую пищу растительного происхождения, кроме бобов.
Когда острые симптомы пиелонифрита исчезнут, в меню можно вводить нежирный творог, отварное постное мясо, птицу и рыбу.
Диета при пиелонефрите, протекающем в хронической форме
Питание при пиелонефрите, протекающем в хронической форме, когда воспалительные процессы в почках присутствуют, должно быть щадящим и сбалансированным. В течение дня рекомендуется употреблять порядка 450 гр. углеводов, до 90 гр. жиров и около 90-100 гр. белков.
В рационе должно присутствовать много овощей, фруктов, богатых калием, кисломолочных и молочных продуктов с небольшим содержанием жиров. В меню можно включать неострые сорта сыра, сметану, творог, йогурты, кефир. Разрешается есть постное мясо, птицу и рыбу, яйца, злаковые, крупы, в небольших количествах мучные изделия и продукты, содержащие сахар. Из сладостей стоит предпочтение отдавать меду, зефиру, пастиле, джемам. Из предложенных продуктов можно делать запеканки, пудинги, салаты, супы, рагу, пюре, каши, паровые котлеты, тефтели.
Все первые блюда следует готовить из круп, макарон и овощей, так как любые, особенно крепкие рыбные и мясные бульоны под запретом. В еду можно добавлять растительные масла и немного сливочного – около 25 гр. в день. Жиры животного происхождения тоже под запретом.
Полезно включать в диету при пиелонефрите клюквенный морс. Его рекомендуется пить 4 раза в день по стакану и добавлять к напитку по 0,5 гр. метионина. НПомощниками в лечении заболевания станут травяные чаи, оказывающие общеукрепляющее, противовоспалительное и мочегонное действие. Таким эффектом обладают зверобой, березовые почки, крапива, корень солодки, спорыш, листья черники и кора вербены белой.