Салат с гранатом – полезные и вкусные рецепты

Гранат имеет терпкий, немного сладкий вкус. Фрукт богат антиоксидантами и витамином С, помогает в борьбе с болезнями сердца, раком и уравновешивает уровень сахара в крови. Поэтому выберем этот продукт для приготовления следующих блюд.

Для начала почистим гранат от семян:

1. Начинаем с короны, вырезаем крест примерно до середины плода.

2. Над большой миской, держа гранат короной вниз, разделите его на 4 части.

3. Надавите на каждую дольку над миской, чтобы семена освободились.

4. А затем согните во внешнюю сторону.

5. Отделяем семена в миску.

Салат с гранатом и орехами

Очень легкий рецепт. На приготовление понадобится не более 5 минут.

Для 4 персон необходимо:

• 1/4 стакана гранатовой патоки;
• ½ лимона;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки красного винного уксуса;
• 4 оливкового масла;
• 1 пачка рукколы;
• 1/4 чашки поджаренных грецких орехов;
• 1 лук-шалот;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Выжимаем сок из лимона, добавляем мед и винный уксус, взбиваем.
2. Берем гранатовую патоку и перемешиваем с получившимся соусом.
3. Соединяем с оставшимися ингредиентами: рукколой, грецкими орехами и луком.
4. Опрыскиваем оливковым маслом.

Так как заправка салата имеет специфический вкус, соль и перец лучше подавать отдельно.

Диетический салатик готов!

Очень вкусный салат с гранатом и грушей

На приготовление такого салата вы потратите не более 15 минут, но надолго запомните вкус.

Ингредиенты, которые мы будем использовать:

• 2 пучка пекинской капусты;
• 1 груша;
• 1/4 чашки фиников без косточек (рубленые);
• 1/2 чашки семян граната;
• 1/4 чашки кусочков грецких орехов;
• 100 гр. сыра Фета;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 чайные ложки горчицы;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль по вкусу.

И приступаем к приготовлению:

1. Нарежем грушу и листья капусты. Раскрошим Фету.
2. Перемешаем данные ингредиенты с рублеными финиками, орехами и семенами граната.
3. Подготовим соус: выжимаем лимон, добавляем в полученный сок мед и горчицу.
4. Дадим настояться 2-3 минуты.
5. Заливаем салат соусом и сбрызгиваем оливковым маслом.

Соль добавляйте по вкусу, но не забывайте, что сыр Фета тоже даст соленый привкус.

Наслаждайтесь трапезой!

Салат с гранатом и курицей

Рецепт салатика с гранатом и курицей отличное дополняет праздничные блюда.

Для заправки нам понадобится:

• 1/2 стакана гранатового сока;
• 3 столовые ложки белого уксуса;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 2-3 столовые ложки сахара, или больше по вкусу.

Для салата подготовим :

• 2 чашки приготовленной на гриле или обжаренной куриной грудки;
• 10 гр. листьев молодого шпината;
• семена 1 среднего граната;
• 1/2 красного лука, нарезанного тонко;
• 1/2 чашки сыра Фета (по желанию).

Инструкция:

1. Смешайте шпинат, куриную грудку, семена граната, красный лук и сыр Фета в большой миске.
2. В маленькой миске, взбейте гранатовый сок, уксус, оливковое масло, сахар.
3. Полейте заправкой салат и перемешайте.

Ешьте и наслаждайтесь!

И на десерт рецепт сладкого салата с гранатом!

Фруктовый салат с гранатом

Зимний фруктовый салат будет уместен как для завтрака, так и для праздничных посиделок. Совмещение цитрусовых и граната дает невероятный аромат.

На 4 персоны подготовим:

• 1 гранат;
• 2 апельсина;
• 2 грейпфрута;
• 2 хрустящих яблока;
• 1 твердая груша;
• 1 столовая ложка сахара.

Рассмотрим этот рецепт с фото, так как он кажется легким в приготовлении, но без подсказок не каждый отчистит цитрусовые так, чтобы получились красивые кусочки.

1. Сначала чистим апельсины: отрезаем сверху и снизу ломтики, затем вокруг фрукта снимаем всю кожу.
2. Нарезаем красивыми дольками до сердцевины.
3. Повторим такую же процедуру с грейпфрутами.
4. Что касается яблок и груши, то порежем их дольками и перемешаем с патокой граната, апельсинами и грейпфрутом. Затем добавим сахар и еще раз перемешаем. Накроем получившийся салат и охладим! Готово!

Едим и получаем огромное количество витаминов и пользы!