Интернет-журнал с полезной информацией

Кулинария
Шарлотка с бананами – 3 оригинальных рецепта

Шарлотка с бананами – 3 оригинальных рецепта

Шарлотка – нежный пирог, который можно готовить не только с яблоками. Бананы, например, заменяют в выпечке сахар. А в сочетании с творог получится отменный пирог для того, кто следит за фигурой или сидит на диете.

Шоколадная шарлотка

Это простой рецепт шарлотки с бананом, которая получается аппетитной и пышной. Всего порций – 6, калорийность пирога – 1440 ккал. Время, необходимое для приготовления пирога – 1 час.

Шарлотка с бананами рецепт

Ингредиенты:

  • 1 стак. муки;
  • 50 г. шоколада;
  • 1 стак. сахара;
  • 5 яиц;
  • 2 банана;
  • 2 ч.л. какао.

Приготовление:

  1. Соедините сахар с яйцами. Взбивайте до пышности примерно 7 минут, чтобы растворился сахар.
  2. Всыпьте просеянную муку и перемешайте лопаткой снизу вверх.
  3. Бананы порежьте кружочками и присыпьте мукой.
  4. Перемешайте какао с несколькими ложками теста и добавьте размятый вилкой банан. Размешайте.
  5. Перемешайте светлое тесто с шоколадным и вылейте тесто в форму, смазанную маслом.
  6. Сверху выложите нарезанный кружочками второй банан и посыпьте тертым шоколадом.
  7. Пеките 45 минут.

Присыпьте готовый пирог пудрой и дайте остыть. Подавайте шоколадную шарлотку с бананами с молоком или чаем.

Шарлотка с пряностями

Это шарлотка с бананами на кефире, в которую добавляются еще кусочки яблок и ароматные пряности. Готовится пирог 75 минут.

Получится 8 порций. Калорийность выпечки – 1470 ккал.

Шарлотка с бананами и яблоками

Ингредиенты:

  • 2 стак. муки;
  • 6 ложек сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 стак. кефира;
  • 1 ст.л. соды;
  • 120 гр. масла слив.;
  • 2 яблока;
  • 2 банана;
  • по 1/2 ч.л. корицы и ванилина.

Приготовление:

  1. Кефир подогрейте и добавьте соду. Перемешайте.
  2. Растопите масло и остудите, вылейте в кефир, добавьте яйца. Перемешайте.
  3. Всыпьте сахар с просеянной мукой. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Кружочками порежьте бананы.
  4. Вылейте половину теста в форму, сверху вложите яблоки с бананами и залейте тестом.
  5. Выпекайте шарлотку 50 минут пирог при 170°С.

Готовый пирог украсьте пудрой или свежими фруктами.

Шарлотка с киви

Это необычный рецепт шарлотки сразу с тремя фруктами: бананом, киви и грушей. Пирог готовится чуть больше 1 часа. Калорийность – 1450 ккал.

шоколадная шарлотка с бананами

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 1 стак. сахара;
  • 2 банана;
  • 2 киви;
  • 1 стак. муки;
  • груша.

Приготовление:

  1. Миксером взбейте яйца и всыпьте сахар.
  2. Постепенно всыпьте муку и немного соли на конце ножа. Перемешайте.
  3. Очистите киви и бананы от кожицы, грушу очистите от семян.
  4. Нарежьте фрукты кусочками среднего размера и перемешайте с тестом.
  5. Кусочком масла сливочного смажьте форму и вылейте тесто.
  6. Пеките 40 минут.

Разрезайте пирог на порции, когда он немного остынет. Можно украсить пудрой.