Шарлотка с бананами – 3 оригинальных рецепта

Шарлотка – нежный пирог, который можно готовить не только с яблоками. Бананы, например, заменяют в выпечке сахар. А в сочетании с творог получится отменный пирог для того, кто следит за фигурой или сидит на диете.

Шоколадная шарлотка

Это простой рецепт шарлотки с бананом, которая получается аппетитной и пышной. Всего порций – 6, калорийность пирога – 1440 ккал. Время, необходимое для приготовления пирога – 1 час.

Ингредиенты:

• 1 стак. муки;
• 50 г. шоколада;
• 1 стак. сахара;
• 5 яиц;
• 2 банана;
• 2 ч.л. какао.

Приготовление:

1. Соедините сахар с яйцами. Взбивайте до пышности примерно 7 минут, чтобы растворился сахар.
2. Всыпьте просеянную муку и перемешайте лопаткой снизу вверх.
3. Бананы порежьте кружочками и присыпьте мукой.
4. Перемешайте какао с несколькими ложками теста и добавьте размятый вилкой банан. Размешайте.
5. Перемешайте светлое тесто с шоколадным и вылейте тесто в форму, смазанную маслом.
6. Сверху выложите нарезанный кружочками второй банан и посыпьте тертым шоколадом.
7. Пеките 45 минут.

Присыпьте готовый пирог пудрой и дайте остыть. Подавайте шоколадную шарлотку с бананами с молоком или чаем.

Шарлотка с пряностями

Это шарлотка с бананами на кефире, в которую добавляются еще кусочки яблок и ароматные пряности. Готовится пирог 75 минут.

Получится 8 порций. Калорийность выпечки – 1470 ккал.

Ингредиенты:

• 2 стак. муки;
• 6 ложек сахара;
• 2 яйца;
• 1 стак. кефира;
• 1 ст.л. соды;
• 120 гр. масла слив.;
• 2 яблока;
• 2 банана;
• по 1/2 ч.л. корицы и ванилина.

Приготовление:

1. Кефир подогрейте и добавьте соду. Перемешайте.
2. Растопите масло и остудите, вылейте в кефир, добавьте яйца. Перемешайте.
3. Всыпьте сахар с просеянной мукой. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Кружочками порежьте бананы.
4. Вылейте половину теста в форму, сверху вложите яблоки с бананами и залейте тестом.
5. Выпекайте шарлотку 50 минут пирог при 170°С.

Готовый пирог украсьте пудрой или свежими фруктами.

Шарлотка с киви

Это необычный рецепт шарлотки сразу с тремя фруктами: бананом, киви и грушей. Пирог готовится чуть больше 1 часа. Калорийность – 1450 ккал.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 1 стак. сахара;
• 2 банана;
• 2 киви;
• 1 стак. муки;
• груша.

Приготовление:

1. Миксером взбейте яйца и всыпьте сахар.
2. Постепенно всыпьте муку и немного соли на конце ножа. Перемешайте.
3. Очистите киви и бананы от кожицы, грушу очистите от семян.
4. Нарежьте фрукты кусочками среднего размера и перемешайте с тестом.
5. Кусочком масла сливочного смажьте форму и вылейте тесто.
6. Пеките 40 минут.

Разрезайте пирог на порции, когда он немного остынет. Можно украсить пудрой.