Питание
Чабрец – польза, вред и лечебные свойства

Чабрец – польза, вред и лечебные свойства

Отец западной медицины, Гиппократ, еще в 460 гг. д.н.э. рекомендовал использовать чабрец для лечения респираторных заболеваний. Когда в 1340-х годах в Европе бушевала эпидемия чумы, люди использовали чабрец для защиты от инфекции. Ученые так и не смогли доказать эффективность чабреца от бубонной чумы, но зато открыли новые полезные свойства.

Состав и калорийность чабреца

Состав 100 гр. чабреца в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

  • К – 2143%;
  • С – 83%;
  • А – 76%;
  • В9 – 69%;
  • В1 – 34%.

Минералы:

  • железо – 687%;
  • марганец – 393%;
  • кальций – 189%;
  • магний – 55%;
  • медь – 43%.1

Калорийность чабреца – 276 ккал на 100 гр.

Польза чабреца

Чабрец и тимьян – в чем разница

Тимьян и чабрец – это разные сорта одного и того же растения. У тимьяна есть два сорта:

обыкновенный и ползучий. Последний и является чабрецом.

Оба сорта имеют одинаковый состав и одинаково влияют на человека. Они имеют немного внешних различий. Чабрец не такой пышный как тимьян, а его цветки более тусклые.

Польза чабреца

Чабрец можно использовать в свежем, сухом виде или в виде эфирного масла.

Растение обладает интересным свойством – оно способно уничтожать личинок опасного тигрового комара. Это насекомое обитает в Азии, но с мая по август проявляет активность в Европе. В 2017 году его обнаружили в Алтайском крае и забили тревогу: тигровый комар является переносчиком опасных заболеваний, включая менингит и энцефалит.2

Для костей, мышц и суставов

У детей часто встречается диспраксия – расстройство координации. Масло тимьяна вместе с маслом первоцвета, рыбьим жиром и витамином Е поможет избавиться от заболевания.3

Для сердца и сосудов

Исследователи из Сербии обнаружили, что употребление тимьяна снижает кровяное давление и проводит профилактику гипертонии. Испытание проводили на крысах, которые реагируют на высокое давление так же, как и люди.4

Растение также снижает уровень холестерина.5

Ученые доказали, что масло тимьяна помогает предотвратить развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта, благодаря антиоксидантам.6

Для мозга и нервов

Чабрец богат карваколом – веществом, которое заставляет организм вырабатывать дофамин и серотонин. Эти два гормона улучшают настроение и работу мозга.7

Для глаз и ушей

Тимьян содержит много витамина А, который полезен для здоровья глаз. Богатый состав растения поможет защитить глаза от катаракты и возрастной потери зрения.8

Для легких

Эфирное масло чабреца помогает избавиться от кашля и других симптомов бронхита. Для этого его можно добавлять в чай – получается очень полезный напиток.9 Витамины в составе тимьяна помогут укрепить иммунитет при простудных заболеваниях.

Читайте также:
Акация – полезные свойства, вред и рецепты

Для ЖКТ

Опасные для человека бактерии, такие как стафилококки, стрептококки и синегнойные палочки, погибают от воздействия эфирного масла чабреца.10

Тимьян можно использовать как природный консервант, который защитит продукты от порчи.11

Для половой системы

Молочница – распространенное грибковое заболевание. Грибок “любит” селиться на слизистых ротовой полости и женских половых органов. Итальянские исследователи провели эксперименты и доказали, что эфирное масло тимьяна помогает бороться с молочницей.

Для кожи и волос

Добавление эфирного масла чабреца в крем для рук облегчит симптомы экземы и грибковых заболеваний.12

Исследователи сравнили влияние пероксида бензоила (распространенного компонента в составе кремов от прыщей) и эфирного масла тимьяна на акне. Ученые сделали вывод – натуральная добавка тимьяна не вызывает жжения и раздражения на коже, в отличие от химического пероксида. Антибактериальный эффект тоже оказался сильнее у чабреца.13

Выпадение волос или алопеция встречается как у мужчин, так и у женщин. Масло тимьяна поможет восстановить волосяной покров. Эффект проявится уже через 7 месяцев.14

Для иммунитета

Чабрец содержит тимол – природное вещество, которое убивает бактерии, устойчивые к антибиотикам. Это подтвердило исследование 2010 года.15

Португальские исследователи доказали, что экстракт тимьяна защищает организм от развития рака толстой кишки.16 Кишечник – не единственный орган, который ощущает на себе пользу тимьяна в борьбе с раком. Исследования в Турции подтвердили то, что чабрец убивает раковые клетки в молочной железе.17

Польза и вред чабреца

Лечебные свойства чабреца

Для лечения всех заболеваний используют отвар или настой. Полезные свойства чабреца будут меняться в зависимости от способа применения.

Приготовьте:

  • сухой чабрец – 2 ложки;
  • вода – 2 стакана.

Приготовление:

  1. Вскипятите воду и залейте сушеный чабрец.
  2. Оставьте на 10 минут.

От простуды

Полученный настой можно пить 3 раза в день по половине стакана в течение 3-5 дней или использовать для полосканий. Остудите его до 40 градусов.

Еще один вариант применения отвара – ингаляции. Время процедуры не должно превышать 15 минут.

От болезней сердца, сосудов и ЖКТ

Пейте настой 3 раза в день по трети стакана.

Читайте также:
Иван-чай – польза, вред и противопоказания

От мочеполовых проблем

При женских заболеваниях мочеполовой системы помогают спринцевания настоем чабреца. В остальных случаях поможет употребление чая или компрессы с отваром.

От нервных расстройств

В обычный настой нужно добавить мяту. Когда напиток остынет, добавьте ложку меда и хорошо размешайте. Медленно употребляйте травяной настой перед сном.

Применение чабреца

Полезные свойства тимьяна проявляются и в борьбе с домашними проблемами – плесенью и насекомыми.

От плесени

Чабрец помогает бороться с плесенью, которая часто появляется в квартирах на первых этажах, где высокая влажность. Для этого нужно смешать эфирное масло чабреца с водой и распылить в местах, где скапливается плесень.

От комаров

  1. Смешайте 15 капель эфирного масла тимьяна и 0,5 л. воды.
  2. Взболтайте смесь и нанесите на тело для защиты от насекомых.

В кулинарии

Тимьян идеально дополнит блюда из:

  • говядины;
  • баранины;
  • курицы;
  • рыбы;
  • овощей;
  • сыра.

Лечебные свойства чабреца

Вред и противопоказания чабреца

Тимьян не наносит вреда при умеренном употреблении.

Противопоказания:

  • аллергия на чабрец или орегано;
  • рак яичников, матки, миома матки или эндометриоз – растение может действовать как эстроген и ухудшить течение заболевания;
  • нарушения свертываемости крови;
  • 2 недели и меньше до операции.

При чрезмерном употреблении может появиться побочный эффект – головокружение, расстройство ЖКТ и головная боль. В этом состоит весь вред чабреца.18

Как хранить чабрец

  • свежий – 1-2 недели в холодильнике;
  • высушенный – 6 месяцев в прохладном, темном и сухом месте.

Чабрец или тимьян – полезное растение, которое не только укрепит иммунитет, но и разнообразит рацион. Добавляйте его в напитки и любимые блюда, чтобы защитить себя от высокого давления и улучшить состояние кожи.

Комментарии к статье (2)

  1. Владимир Александрович Со
    15 ноября 2012, 05:39

    Фактором слезоточивости глаз может отравлением алкоголем и интоксикация организма. Требуется обратится к специалистам и снять интоксикацию. Не пить и быть здоровым. Для снятия интоксикации спиртовой используйте среднего размера морковку натертую на мелкой тёрке и растереть с одной ложкой сахара, съесть натощак.

  2. Владимир Александрович Со
    15 ноября 2012, 05:24

    Чебрец тимьян Маршала,прекрасное растение при лечении
    заболевании глаз и их слезоточивости(коньюктивит).
    Для этого достаточно столовой ложки измельченого сырья и стакан кипятка. Настаивать в закрытой посуде 45 минут и процедить через два слоя марли. Заготовленые и приобретённые в аптеках тампоны. Один взять и разделить на два диска. Намочить настоем и наложить на глаза на 15 минут открытые. Желаю быстрого выздоровления. Достаточно 2-3 дня и нет коньюктивита.

Оставить комментарий к статье

В комментариях запрещено:
1. Оставлять ссылки на сайты.
2. Рекомендовать лекарственные препараты.
3. Рекламировать кого и что-либо.