Интернет-журнал с полезной информацией

Питание
Шелковица – состав, польза и вред тутовника

Шелковица – состав, польза и вред тутовника

Тутовое дерево или шелковица – ценное растение, являющееся источником сырья для многих отраслей. Листья шелковицы – основной продукт питания для шелкопряда, из коконов которого производят натуральный шелк. Древесину тутового дерева используют при производстве музыкальных инструментов. Но наиболее употребляемым продуктом является – шелковица – ягода тутового дерева.

Шелковица вкусна, питательна и является отличным сырьем для приготовления сиропов, компотов и желе. Помимо кулинарного применения, шелковица используется в народной медицине, благодаря богатому витаминно-минеральному составу и спектру полезных свойств.

Состав шелковицы

Плоды шелковицы – это средство от разных болезней. В ягодах дерева содержится много полезных веществ: сахара – глюкоза и фруктоза, органические кислоты, эфирные масла, высшие кислоты, витамины C, E, K, PP, комплекс витаминов B и каротин.

Шелковица содержит макроэлементы – кальций, натрий, магний, фосфор и калий, а также микроэлементы – цинк, селен, медь и железо.

Польза шелковицыПищевая ценность на 100 гр:

  • 1,44 гр. белков;
  • 0,39 гр. углеводов;
  • 1,7 гр. клетчатки;
  • 87,68 гр. воды;
  • 8,1 гр. моно и дисахаридов.

Энергетическая ценность шелковицы – 43 ккал на 100 гр. ягод.

Польза шелковицы

Свежие плоды рекомендуют употреблять при малокровии и для восстановления обменных процессов в организме. Официальная медицина использует их для лечения гипохромной анемии, вызванной гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока.

Полезна шелковица при заболеваниях желчевыводящих путей и болезнях ЖКТ – дизентерии, энтероколитах и дисбактериозе.

Отвары из почек и листьев растения регулируют углеводный и жировой обмен и вызывают усиленное потоотделение.

Настои, соки и отвары из свежей шелковицы обладают ценными полезными свойствами. Их применяют в качестве отхаркивающего и мочегонного средства.

Свежий сок – эффективное средство для лечения воспалений верхних дыхательных путей, а также язвенных поражений ротовой полости. Его рекомендуют принимать при затяжном кашле, пневмонии и бронхитах.

Китайская медицина использует сок при лихорадках для понижения температуры, при почечной недостаточности и импотенции.

В ягодах шелковицы присутствует много солей железа, оказывающих кроветворное действие на организм. Плоды шелковицы рекомендуют включать в рацион при нарушениях обмена веществ, ожирении, дистрофических процессах в сердечной мышце, атеросклерозе, ишемии, тахикардии и при пороке сердца.

Многие полезные свойства шелковицы сохраняет сок ягод. Всего за 3 недели он избавит больного от одышки, ноющих болей в грудной клетке, и восстановит работоспособность сердца.Польза шелковицы

Высокое содержание фосфора превращает шелковицу в незаменимый продукт для беременных женщин, студентов и людей, чья работа связана с умственными нагрузками.

Входящие в состав плодов шелковицы каротин, витамины C и E, а также селен считаются сильными природными антиоксидантами, которые избавляют организм от заболеваний и расстройств.

Благодаря антиоксидантам, ягоды шелковицы помогают избавиться от проблем со здоровьем:

  • расстройства иммунной системы;
  • плохая сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям;
  • ранее старение кожи;
  • ухудшение зрения и поражения сетчатки глаза;
  • нарушениях в обменных процессах.

Вред и противопоказания шелковицы

Противопоказаний к употреблению шелковицы почти нет. Ягоды не рекомендовано есть людям с индивидуальной непереносимостью ягод. Чрезмерное употребление шелковицы может вызвать понос, осторожно стоит есть ягоды тутовника гипотоникам, чтобы не понизить давление. В остальных случаях шелковицу можно и нужно есть.

  • Странник

    «Шлаки», «токсины», «паразиты», клизмы, включающиеся гены………
    Бред сивой кобылы!

  • Alex

    Полезны и листья шелковицы. Для борьбы с сахарным диабетом нужно приготовить отвар из следующих компонентов: листья шелковицы и черники, кукурузные рыльца и стручки фасоли взять в равных количестве, измельчить и тщательно перемешать. Столовую ложку смеси залить одним стаканом кипятка и ставим кипеть ровно 1-у минуту. Полученный отвар настаиваем 2 часа. Выпиваем за 2-3 раза. Пьем пока не нормализуется сахар.

  • Виктор

    Ягода шелковицы-отменная! Но возможно многократно усилить ее полезность. Для этого необходимо изначально избавиться от токсинов и шлаков в ЖКТ, особенно важно сконцентрироваться на очистке тонкого кишечника, где на 70% происходит формирование иммунитета. Не один фарм.препарат не в состоянии сделать это, он лишь подольет масло в огонь, т.е.накормит «паразитов». Как это сделать? Перед употреблением шелковицы утром надо сделать клизму, да и вечером. И так 4 дня. После каждой процедуры нужно выпить специальную природную воду, которая очистит ТК, а после съесть 50гр.шелковицы. Если провести 11-дневный курс, то вы сразу ощутите легкость тела, программа гена за ваш вес — включится. Естественно вы начнете худеть, а главное, все находящиеся макроэлементы и витамины в шелковице исполнят свою функцию, т.к.для них будет открыт путь к усвоению! Готов к дискуссии по шелковице. Чудо-ягоде.

  • Неля

    Спасибо за прекрасную статью! Я очень люблю шелковицу, а прочитав Вашу статью — поняла, что она для меня очень полезна. Постараюсь сезон ягод шелковицы использовать на все 100 процентов !

  • Римма

    А мы его недооценивали!! У нас в саду каких только сортов нет!! Теперь только зауважали эту ягоду и стали сушить. Спасибо за полезную информацию. Ему еще недели две радовать нас…