Питание
Сок петрушки – состав, польза и противопоказания

Сок петрушки – состав, польза и противопоказания

В нашей стране вряд ли можно встретить человека, который бы не слышал о петрушке – это растение известно всем и широко применяется в кулинарии. Мало кто знает, что из нее можно готовить сок и использовать его не только в кулинарии, но и как лекарственное средство.

Состав сока петрушки

По наличию витаминов сок петрушки превосходит другие подобные напитки. В нем содержатся ретинол, помогающий в сохранении молодости, никотиновая кислота, бета-каротин, витамины группы В, фолиевая кислота, витамин К, Н, Е и С. Он богат биофлавоноидами, эфирными маслами, минеральными веществами: кальцием, магнием, железом, цинком, марганцем, калием, фосфором, цинком, медью, натрием и селеном.

Чем полезен сок петрушки

Легче добывать сок из корня петрушки, но наибольшую ценность представляет сок из листьев растения. Благодаря уникальному соотношению полезных веществ, он помогает при проблемах с мочевыводящими путями, снимает воспаления, устраняет белок в моче и избавляет от отеков. Его регулярное употребление поможет растворить в почках и мочевом пузыре песок и камни.

Сок из листьев петрушки нормализует деятельность щитовидной железы, снижает уровень сахара, нормализует функцию надпочечников, помогает в уничтожении болезнетворных микробов и паразитов.

свойства сока петрушки

Огромна польза сока петрушки для системы пищеварения. Он помогает выделению ферментов, необходимых для переработки пищи, активирует перистальтику кишечника, борется с дисбактериозом и помогает справиться с желудочными расстройствами. Сок будет полезен при гастрите, особенно с пониженной кислотностью, при снижении аппетита и для укрепления всех органов пищеварения.

Данный напиток благоприятно действует на состояние сосудов, улучшая их прочность и эластичность, предотвращает образование тромбов, выводит из организма соли, лишнюю жидкость и токсические вещества.

Если нужно избавиться от покраснений, пигментных пятен, веснушек или морщин на лице – в этом поможет сок петрушки. Польза продукта для кожи заключается в противовоспалительном, регенерирующем, бактерицидном, отбеливающем и питательном действии.

Влияние на кожу

Сок петрушки для лица можно применять самостоятельно или комбинировать с другими полезными продуктами.

  • Для избавления от веснушек или пигментных пятен, сок необходимо нанести на проблемные места, дождаться полного высыхания, а затем очистить тампоном, смоченном в растворе воды и лимонного сока.
  • Для укрепления, омоложения и придания тонуса коже полезно протирать ее кубиками льда, приготовленными из свежевыжатого сока петрушки, разведенного водой в пропорции 1:6.
  • Для избавления от отеков и усталости глаз смочите ватные диски в соке петрушки и наложите их на веки на 15 минут.
  • Хорошим отбеливающим и питательным эффектом обладает маска из желтка, сметаны и сока петрушки. Обладательницам жирной кожи можно заменить сметану натуральным нежирным йогуртом.

[stextbox id=”warning” caption=”Употребление сока петрушки”]Так как сок петрушки концентрированный и обладает сильным действием, его не рекомендуется принимать в чистом виде. Напиток лучше разводить кипяченой водой или комбинировать с соком моркови, сельдерея, огурца или шпината. Его дневная норма составляет 1 ст.л. Употреблять сок петрушки нужно сразу после приготовления мелкими глотками, чуть задерживая во рту.[/stextbox]

Противопоказания сока петрушки

Нельзя принимать сок петрушки беременным, поскольку он способен стимулировать матку, что может привести к преждевременным родам. От употребления напитка стоит отказаться при наличии воспалительных процессов в почках из-за сильного мочегонного действия.