Водка – польза, вред и время выведения

Водку готовят из спирта, дрожжей и сахара. Вкус и аромат напитка меняются в зависимости от сырья и содержания алкоголя.

Состав водки зависит от места приготовления. В некоторых странах её готовят из зерновых культур, таких как пшеница, рожь или кукуруза, а в других из картофеля, соевых бобов, винограда или сахарной свеклы.¹

Крепость традиционной русской водки составляет 40%, но она зависит от стандартов страны, где изготавливается. В большинстве европейских водок количество алкоголя составляет 37,5%, а в США 30%.

Всю водку можно разделить на два основных вида: чистая и с добавками. В роли добавок могут выступать имбирь, лимон, красный острый перец, ваниль, корица, травы, фрукты и специи.²

Состав и калорийность водки

Состав чистой водки практически одинаковый. Она свободна от углеводов и содержит мало жиров. Основные компоненты – этанол и вода. Питательная ценность водки практически равна нулю, так как в ней мало минералов и нет витаминов.

Дневная норма минералов в 100 гр. водки:

• фосфор – 1%;
• медь – 1%.³

Калорийность водки – 85-120 ккал на 100 гр.

Аргументы в пользу водки

Несмотря на то, что алкоголь вреден, его умеренное употребление может быть полезно для организма.

При помощи водки можно избавиться от стресса, так как она расслабляет и быстро снимает напряжение.⁴

Водка помогает облегчить симптомы артрита. Напиток в небольшом количестве устраняет боль, вызванную воспалением суставов.⁵

Умеренное употребление водки под контролем врача защитит сердечно-сосудистую систему от заболеваний. Водка оказывает благотворное действие на артерии, стимулируя свободный поток крови и предотвращая развитие инсульта и остановку сердца.⁶

В отличие от других алкогольных напитков, водка может снизить уровень сахара в крови, уменьшая риск появления сахарного диабета. Это происходит благодаря тому, что организм перерабатывает алкоголь ещё до того, как он разрушит углеводы и другие питательные вещества. Таким образом, печень не выделяет глюкозу, отдавая все силы на алкоголь.⁷

Ещё одно полезное свойство водки – антисептическое действие. Водку часто используют для обработки ран, предотвращая попадание инфекций.

Вяжущие свойства, присущие водке, очищают и уменьшают поры на коже. Она очищает кожу головы и удаляет токсины из волос, благодаря чему они лучше растут и становятся более здоровыми.

Местное применение водки в качестве компрессов к голове и ногам снижает высокую температуру при вирусных и респираторных заболеваниях.⁸

Водку используют как средство для устранения зубной боли. Обработка воспаленных десен уменьшит боль и предотвратит распространение заражения. Смешанную с корицей водку рекомендуют применять в качестве средства для полоскания полости рта от неприятного запаха.⁹

Вред и противопоказания водки

Употребление водки может вызвать гипогликемию, приведя к опасному для жизни низкому уровню глюкозы в крови, которое становится причиной головокружения, дезориентации и комы.

Водка вызывает увеличение веса. Помимо медленной переработки углеводов, алкоголь останавливает липидный обмен, а это способствует появлению лишних килограммов.¹⁰

Избыточное употребление водки повышает риск развития серьёзных заболеваний мозга, печени и поджелудочной железы. Это препятствует работе иммунной системы, повышает кровяное давление, приводит к сужению артерий, а также становится причиной головной боли, искажения зрения и слуха.¹¹

Алкоголь взаимодействует с некоторыми лекарствами, назначаемыми для лечения диабета, органов ЖКТ и сердца. Это увеличивает риск появления побочных эффектов, и снижает эффективность лечения.

Употребление водки перед вождением снижает внимательность и ухудшает координацию, увеличивая риск несчастных случаев.¹²

Сколько водки можно выпить без вреда

Безопасным количеством водки считается 1 единица в день для женщин и 2 единицы в день для мужчин. За 1 единицу принимается 30 мл водки крепостью 40%.

Люди, употребляющие напиток, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и болезни Альцгеймера.

Страдающим диабетом или расстройством глюкозы в крови, следует обсудить употребление алкоголя с врачом.¹³

Вред водки для женщин

Влияние алкоголя на организм проявляется у женщин сильнее, чем у мужчин. Женщины чаще сталкиваются с проблемами со здоровьем. Женщины, испытывающие проблемы с алкоголем, имеют более высокие показатели смертности из-за самоубийств и несчастных случаев. Женский организм медленнее метаболизирует алкоголь. Это означает, что женский мозг, печень и желудок дольше подвергаются воздействию алкоголя.

Чрезмерное употребление водки для женщин чревато развитием рака молочной железы, головы и шеи, нарушениями работы головного мозга и затяжными депрессиями.¹⁴

Водка может негативно повлиять на репродуктивную способность женщины. При злоупотреблении напитком уменьшается вероятность беременности. А попадание алкоголя в организм беременной женщины может привести к нарушениям развития плода.¹⁵

Сколько выветривается водка из организма

Многие интересуются, сколько водка выходит из организма. Важно знать, сколько можно выпить накануне рабочего дня или перед поездкой.

Цифра зависит от объема выпитого и вашего веса:

• до 60 кг на выведение 100 мл напитка требуется 5 часов 48 мин, 300 мл выводятся за 17 часов 24 мин, а 500 мл за 29 часов;
• до 70 кг – 100 мл выходят за 4 часа 58 мин, 300 мл за 14 часов 55 мин, а 500 мл за 24 часа 51 мин;
• до 80 кг – 100 мл выводятся за 4 ч. 21 мин, 300 мл за 13 ч. 03 мин., а 500 мл за 21 ч. 45 мин;
• до 90 кг – 100 мл выходят за 3 часа 52 мин, 300 мл за 11 часов 36 мин, а 500 мл за 19 часов 20 мин;
• до 100 кг – 100 мл выходят за 3 часа 29 мин, 300 мл за 10 часов 26 мин, а 500 мл за 17 часов 24 мин.

Как хранить водку

Водка хранится долго. Неправильно хранящаяся водка может испариться или испортить вкус. Водка должна храниться при постоянной температуре – хоть на полке в шкафу или в холодильнике.¹⁶ Избегайте мест с повышенными температурами и прямых солнечных лучей. Лучше держите бутылку в темном месте.

После вскрытия бутылки спирт начнёт испаряться. Открытую бутылку с водкой храните в вертикальном положении, плотно закрыв горлышко крышкой. Хранение небольшого количества водки в большой бутылке ускорит испарение спирта, поэтому её лучше перелить в меньшую по объёму тару.

Обязательным условием является хранение водки в недоступном для детей месте. Особенно будьте осторожны, если в доме есть маленькие дети. Оптимальный вариант – заблокировать доступ к месту хранения любого алкоголя.¹⁷

Водка – это продукт, который при умеренном употреблении может оказать благотворное воздействие на состояние и здоровье организма. Чрезмерное употребление водки устраняет все полезные свойства и приводит к развитию хронических заболеваний. Относитесь к данному продукту ответственно и разумно.