Питание
Хурма – польза, вред и калорийность

Хурма – польза, вред и калорийность

Хурма – национальный плод Японии. Плоды едят свежими, готовят варенье и ликеры.

Хурму используют в китайской народной медицине как средство для лечения ишемического инсульта, стенокардии, кровоизлияния, гипертонии, атеросклероза и инфекционных заболеваний.

Листья хурмы полезны для здоровья. Их используют в косметологии.1

Состав и калорийность хурмы

В составе хурмы много биологически активных веществ: танинов, полифенолов, и каротиноидов.2

Состав 100 гр. хурмы в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

  • А – 33%;
  • С – 13%;
  • В6 – 5%;
  • Е – 4%;
  • К – 3%.

Минералы:

  • марганец – 18%;
  • медь – 6%;
  • калий – 5%;
  • фосфор – 2%;
  • магний – 2%.3

Состав молодых и зрелых плодов хурмы отличается. У молодой хурмы больше аскорбиновой кислоты и растворимых танинов.4

Калорийность хурмы – 70 ккал на 100 гр.

Польза хурмы

Польза хурмы

Полезные свойства хурмы помогают при диабете и гипертонии. Хурма проводит профилактику рака и атеросклероза.5

Плод укрепляет кости при остеопорозе. Это особенно важно в период постменопаузы.6

Листья хурмы полезны ишемической болезни сердца.7

Хурма разжижает кровь, благодаря полисахаридам.8

Польза и вред хурмы

Благодаря каротиноидам и витамину А, хурма предотвращает возрастные болезни мозга. Исследование в Грузии, в котором приняли участие 200 долгожителей, включая 47 столетних ветеранов, показали, что при регулярном употреблении хурмы слабели проявления деменции и депрессии. У этой же группы испытуемых улучшилась память, скорость обработки информации, внимание и речь.9

Хурма улучшает зрение, благодаря лютеину и зеаксантину. Они защищают от возрастной дегенерации желтого пятна, катаракты, легких повреждений и отслойки сетчатки, пигментного ретинита и диабетической ретинопатии. Это происходит благодаря тому, что хурма оберегает глаза от ультрафиолетовых излучений.10

Листья хурмы используют в народной медицине при респираторных заболеваниях.11

Хурма содержит клетчатку, которая активизирует пищеварение. Молодые плоды содержат много танинов – их применяют при диарее.

Вред хурмы

Настой из листьев хурмы используют для профилактики и лечения диабета.12

Хурма снимает воспаления, поэтому ее применяют для заживления ран и улучшения состояния кожи.

Читайте также:
Как выбрать спелый манго в магазине

Листья хурмы снимают воспаления и укрепляют иммунитет. Их используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, гемостаза, антибактериального, противовоспалительного и косметического воздействия.13

Вред и противопоказания хурмы

При включении продукта в ежедневный рацион не следует забывать о противопоказаниях и вреде хурмы:

  • Аллергия. Фрукт относится к сильным аллергенам, поэтому следите за реакциями организма.14 По этой же причине беременным и кормящим женщинам не стоит злоупотреблять хурмой.
  • Склонность к запорам и восстановление после операции – могут образоваться спайки в кишечнике.

Больным сахарным диабетом следует контролировать количество сахара, которое поступает в организм при употреблении хурмы.

Польза и вред хурмы

Как выбрать хурму

  1. Цвет. У всех сортов хурмы должен быть равномерный и насыщенный цвет.
  2. Консистенция. Твердая хурма будет терпкой и горьковатой.
  3. Листья. Если листики у основания зеленые и свежие, то плод еще не созрел. У спелого фрукта они сухие и серые.

Как хранить хурму

Сладкая спелая хурма быстро размягчается при комнатной температуре. Хотите сохранить фрукт – держите его в холодильнике.

Избегайте попадания прямых солнечных лучей при хранении хурмы. Она может почернеть.

Хурму можно засушить – при этом фрукт увеличивает содержание полезных веществ и становится полезнее.

Октябрь – сезон созревания хурмы. В этот месяц ее употребление принесет для организма самую большую пользу. Не упустите возможность насладиться ее изумительным вкусом и получить всю пользу от хурмы – солнечного фрукта с богатым составом и уникальными свойствами.

Комментарии к статье (1)

  1. Нина
    2 декабря 2012, 08:01

    …хурма-шедевр природы. Кладезь для поддержания здоровья и стройности.

Оставить комментарий к статье

В комментариях запрещено:
1. Оставлять ссылки на сайты.
2. Рекомендовать лекарственные препараты.
3. Рекламировать кого и что-либо.