Польза и Вред.Ру

Журнал о здоровом образе жизни

  • Питание
    • Фрукты
    • Овощи
    • Ягоды
    • Травы
    • Крупы
    • Орехи
    • Продукты
    • Соки
    • Витамины
    • Советы
  • Красота
    • Макияж
    • Мода и стиль
    • Косметология
    • Волосы
    • Ногти
    • Кожа
  • Здоровье
    • Лечение болезней
    • Фитнес
    • Народные рецепты
    • Диеты
  • Дети
    • Беременность
    • Грудной ребенок
    • Дошкольники
    • Школьники
    • Детские болезни
    • Игры
  • Дом
    • Домоведение
    • Хобби
    • Садоводство
    • Животные
    • Фэн-шуй
    • Астрология
  • Кулинария
    • Завтраки
    • Салаты
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Десерты
    • Закуски
    • Заготовки
    • Выпечка
    • Соусы
    • Напитки
  • Show Search
Hide Search

Томатный сок – состав, польза и вред

Антон Лыткин • 02.04.2018

Содержание статьи

  • Состав томатного сока
  • Польза томатного сока
  • Томатный сок при диабете
  • Вред и противопоказания томатного сока

Томат, он же помидор – продукт удивительный не только по вкусовым и питательным качествам. Являясь ягодой, в нашей стране его причисляют к овощам, а в Евросоюзе считают фруктом. Несмотря на неразбериху, люди не стали меньше любить продукт. Более того, спрос на томаты растет из-за полезных свойств томатного сока.

Состав томатного сока

Полезные свойства томатного сока обусловлены богатым витаминно-минеральным составом. Сок помидоров содержит витамин А, В, С, Е, РР, минеральные вещества: калий, кальций, магний, хлор, фосфор, железо, серу, цинк, селен, йод, кобальт, хром, марганец, молибден, никель, рубидий, фтор, бор, йод и медь.

Наличие широкого спектра полезных веществ благоприятно сказывается на работе всех систем организма, нормализует обмен веществ, выводит шлаки, токсины, радионуклиды, является профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний, обладает антиканцерогенным действием.

Польза томатного сока

Ликопин – одно из веществ, содержащихся в томатном соке в большом количестве. Этот антиоксидант и обладает мощным противораковым действием. Доказано, что люди, употребляющие томатный сок, реже болеют раком. Те, у кого уже наблюдаются онкоопухоли, благодаря томатному соку облегчили состояние: размеры опухолей уменьшились или перестали прогрессировать. Те, кто здоров и регулярно употребляет томатный сок – гарантирует себе крепкое здоровье на долгие годы.

Томатный сок содержит вещества, участвующие в выработке серотонина, который снимает напряжение нервной системы и минимизирует последствия стресса.

Томатный сок обладает противомикробным действием, попадая в кишечник, сок прекращает процессы гниения, способствует очищению организма. Продукт незаменим при запорах, метеоризме и проблемах с пищеварением. Сок помидоров отмечен как желчегонный и мочегонный продукт, его показано пить при некоторых формах мочекаменной болезни, а также при нарушениях водно-солевого обмена, при ожирении, анемии, гипертонии, стенокардии.

Томатный сок польза

Томатный сок идет на пользу тем, кто страдает язвой желудка и гастритом с пониженной кислотностью, язвенными поражениями двенадцатиперстной кишки и болезнями пищеварительного тракта, но пить его в периоды обострений болезни не стоит, это может ухудшить состояние.

Томатный сок обладает противосклеротическим действием и благотворно влияет на состав крови, выводя вредный холестерин и повышая уровень гемоглобина. Этот напиток – профилактика тромбоза.

Сок воздействует на внутриглазное давление и снижает его, что ценно при глаукоме.

Томатный сок полезен беременным женщинам, незаменим и при лактации, если ребенок не аллергик и не страдает расстройствами пищеварения.

Томатный сок при диабете

Неоценима польза томатного сока для диабетиков – это один из немногих соков, который можно пить при сахарном диабете без риска для здоровья. Он обладает регулирующим свойством и нормализует уровень сахара в крови.

Польза и вред томатного сока

Вред и противопоказания томатного сока

Богатый минерально-витаминный состав сока помидоров не всегда идет на пользу. Вред томатного сока проявляется при невротических спазмах, сок усиливает болевые ощущения, поскольку ускоряет перистальтику кишечника и готовит организм к принятию пищи. Избегать употребления сока помидоров нужно при обострениях язвенных болезней органов пищеварительного тракта, а также при обострениях панкреатита, холецистита, гастрита. Противопоказан он и при отравлениях.

Вред томатного сока – понятие относительное. Если правильно употреблять продукт, то от него можно ожидать только пользу. Томатный сок нельзя смешивать с крахмалосодержащими и белковыми продуктами – хлебом, мясом, картофелем, яйцами, рыбой, творогом. Это может привести к образованию камней в почках. Чтобы получить максимальную пользу от сока помидоров, нужно употреблять свежевыжатый сок. В пастеризованном соке содержится меньше полезных веществ, за полчаса до основного приема пищи.

Добавление поваренной соли снижает полезные свойства томатного сока, а повысить его усвояемость можно, добавив пару ложек растительного жира – оливкового или другого масла, или употребляя сок с жиросодержащими продуктами – орехами, сыром. Томатный сок– комбинируется с другими овощными соками и зеленью.

Главная » Питание » Соки » Томатный сок – состав, польза и вред

Похожие статьи



  • Салават

    Хорошая статья!

  • Алиса Марченко

    Спасибо за статью . У нас в этом году был большой урожай томатов и мне пришлось переработать все в основном на томатный сок. Моя семья “подсела” на томатный сок и теперь пьем его постоянно, но самое главное, у меня почти изчезла аллергия на амброзию и другие заболеванния. Теперь я поняла, что все это благодаря целебным силам томатного сока. Мы теперь будем пить его постоянно.

  • Андрей

    Вот, кстати, про сахарный диабет прям очень верно подмечено! Когда мне поставили такой диагноз, я стал более трепетно относиться к тому, что я ем. Пакетированные соки, даже томатные, все равно содержат большое содержание сахара. Готовить самому такой сок немного муторно и долго. Так я придумал для себе простой рецепт – нашел для себе самую натуральную томатную пасту (в наших магазинах ей оказалась “Помидорка”) и разбавляю ее водой. Всегда еще подсаливаю, но вот в статье пишут, что это плохо, больше не буду.

  • http://vk.com/id352045558 Талья Нови

    Очень люблю томатный сок, всегда выручал в болезнях. Узнала много нового о любимом напитке, спасибо!

  • http://vk.com/id168666239 Григорий Агошко

    Познавательная статья, спасибо.

Primary Sidebar

Рецепты

Икра сазана – как приготовить вкусно

Икра сазана – как приготовить вкусно

Эскалоп из свинины – 3 быстрых рецепта

Эскалоп из свинины – 3 быстрых рецепта

Луковые кольца в кляре – 5 рецептов в домашних условиях

Луковые кольца в кляре – 5 рецептов в домашних условиях

Молочный суп с вермишелью – 4 рецепта

Молочный суп с вермишелью – 4 рецепта

Больше рецептов

Дача и сад

Сорта вишни, устойчивые к монилиозу или ожогу деревьев

Сорта вишни, устойчивые к монилиозу или ожогу деревьев

Горчичный жмых – применение в садоводстве

Горчичный жмых – применение в садоводстве

Шалфей – посадка и уход в открытом грунте

Шалфей – посадка и уход в открытом грунте




Здоровье

Как вытащить занозу – безболезненные способы

Как вытащить занозу – безболезненные способы

Содовые ванны – польза и противопоказания

Содовые ванны – польза и противопоказания

Ночная жажда – признак того, что пора к врачу

Ночная жажда – признак того, что пора к врачу

Комплекс упражнений для похудения – стройность за 3 месяца

Комплекс упражнений для похудения – стройность за 3 месяца

Больше о здоровье

Домоведение

7 творческих идей для уюта в доме

7 творческих идей для уюта в доме

Как выбрать зубную пасту – правильный состав и уловки производителей

Как выбрать зубную пасту – правильный состав и уловки производителей

Как вырастить авокадо из косточки

Как вырастить авокадо из косточки

Больше о домоведении

Заготовки

Абрикосы на зиму – рецепты вкусных заготовок

Абрикосы на зиму – рецепты вкусных заготовок

Джем из абрикосов – рецепты вкусного десерта

Джем из абрикосов – рецепты вкусного десерта

Джем из клубники – как сварить вкусно

Джем из клубники – как сварить вкусно

Варенье из одуванчиков – полезные рецепты

Варенье из одуванчиков – полезные рецепты

Больше о заготовках

О продуктах

Макароны при похудении – виды и правила употребления

Макароны при похудении – виды и правила употребления

Творог на ночь – польза или вред

Творог на ночь – польза или вред

Масло криля – польза, вред и противопоказания

Масло криля – польза, вред и противопоказания

Все о продуктах

Беременность

Послеродовая депрессия – симптомы и лечение

Послеродовая депрессия – симптомы и лечение

Правильное питание при беременности

Правильное питание при беременности

Лечение зубов при беременности: мифы и влияние на плод

Лечение зубов при беременности: мифы и влияние на плод

Хурма при беременности – польза, вред, правила употребления

Хурма при беременности – польза, вред, правила употребления

Все о беременности

Polzavred.ru © 2011–2018 · Контакты · Политика конфиденциальности · Соглашение