Зизифус – состав, польза и вред

Зизифус – растение, которое дает нам фрукты и семена, используемые в китайской медицине. Плоды зизифуса применяют для улучшения пищеварения. Они обладают успокаивающими и болеутоляющим свойствами.

Зизифус используется не только как лекарственное средство, но и как еда.

Где растет зизифус

Зизифус впервые появился в Юго-Восточной Азии. В настоящее время он распространен на Кавказе, в Австралии, Японии и Бразилии.

Состав и калорийность зизифуса

Состав 100 гр. зизифуса в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

• С – 115%;
• В6 – 4%;
• В3 – 4%;
• В2 – 2%;
• А – 1%.

Минералы:

• калий – 7%;
• медь – 4%;
• марганец – 4%;
• железо – 3%;
• кальций – 2%.¹

Калорийность зизифуса – 79 ккал/100 гр.

Польза зизифуса

В Китае зизифус используют как противоопухолевый, седативный, желудочный, кровоостанавливающий и тонизирующий препарат.

В Японии применяют пользу зизифуса для лечения хронического гепатита. Также используют его противогрибковые и инсектицидные свойства, а в некоторых районах он считается средством против диареи.²

Для мышц

Зизифус смягчает последствия спазмов и защищает от судорог.³

Для сердца и сосудов

Зизифус проводит профилактику атеросклероза.⁴

Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы и предотвращает появление гипертонии.⁵

Для нервов

Люди, употребляющие много зизифуса, становились спокойнее. В Китае зизифус используют при бессоннице, а экстракт семян продлевает время сна. Это происходит благодаря флавоноидам.⁶

Для ЖКТ

Зизифус улучшает перистальтику кишечника и избавляет от запоров. Исследование влияния зизифуса на запоры показало, что проблема исчезла у 84% испытуемых.⁷

Для кожи и волос

Экстракт зизифуса используют при воспалениях кожи.

1% и 10% содержание масла зизифуса в лосьоне ускорили на 11,4-12% рост волос за 21 день.⁸

Эфирное масло в других опытах применяли в разных концентрациях – 0,1%, 1% и 10%. Это позволило сделать вывод о том, что эфирное масло стимулирует рост волос.⁹

Для иммунитета

Незрелые плоды зизифуса применяют против грибков и как средство для профилактики и лечения кандидоза.¹⁰

Полисахариды в зизифусе укрепляют иммунитет.¹¹

Плоды являются мощными иммуномодуляторами.¹²

Рецепты с зизифусом

• Варенье из зизифуса
• Маринованный зизифус

Вред и противопоказания зизифуса

Вред зизифуса связан с чрезмерным употреблением его плодов в пищу.

Противопоказания:

• склонность к диареям;
• сахарный диабет;
• аллергия и индивидуальная непереносимость.

Были случаи, когда зизифус препятствовал зачатию ребенка. Он тормозил работу яичников, но организм восстанавливался через 32 дня после прекращения приема.¹³

Как выбрать зизифус

Плоды зизифуса отличаются по размеру и цвету. Чаще в продаже встречаются спелые сорта с красно-коричневой окраской.

Избегайте сморщенных и вялых фруктов. Следите, чтобы их поверхность была чистой и без повреждений.

При выборе сушеных плодов убедитесь в целостности упаковки, соблюдении условий хранения и проверьте сроки годности.

Как хранить зизифус

В свежем виде при комнатной температуре храните зизифус 1 неделю. В холодильнике срок увеличивается до месяца.

В высушенном или вяленом виде фрукты можно хранить больше года.