Питание
Куркумин – что это, полезные свойства и противопоказания

Куркумин – что это, полезные свойства и противопоказания

Куркумин – антиоксидант, который входит в состав куркумы. Его называют веществом долголетия, потому что он проводит профилактику возрастных заболеваний.

Самостоятельно куркумин плохо усваивается. Его нужно употреблять с пиперином, который содержится в черном перце. Куркумин – жирорастворимое вещество, поэтому жирная еда тоже поможет ему лучше усваиваться.

Полезные свойства куркумина

Исследования доказали, что куркумин полезен для тела и мозга.

Для глаз

Куркумин защищает глаза от развития катаракты1 и сухого глаза.2

Для костей, мышц и суставов

Артрит характеризуется воспалением в суставах. Куркумин снимает воспаления и помогает избавляться от артрита.3

Для сердца и сосудов

Эндотелий покрывает сосуды изнутри. Если эндотелий перестает выполнять свою работу, у человека возрастает риск развития заболеваний сердца и сосудов. В подобном случае могут появиться проблемы с кровяным давлением или со свертываемостью крови.4 Куркумин улучшает работу эндотелия. Его действие схоже с влиянием лекарственных препаратов.5

Уровень холестерина в организме можно снизить при помощи принятия куркумина. При ежедневном приеме 500 мкг куркумина в течение 7 дней увеличивается “хороший” холестерин, а “плохой” снижается на 12%.6

Польза куркумина

Для бронхов

Если вы заболели воспалением легких или пневмонией, куркумин уменьшит воспаление при совместном приеме с антибиотиками.7

Для мозга и нервов

Уменьшение нейротрофического фактора нарушает работу мозга и формирование нейронных связей.8 Если фактора мало, то у человека появляется депрессия или болезнь Альцгеймера.9 Куркумин увеличивает уровень этого фактора и проводит профилактику заболеваний мозга.10

Исследования доказали, что куркумин действует как антидепрессант, и помогает организму вырабатывать серотонин – гормон радости.11

Куркумин улучшает память.12

При уже имеющейся болезни Альцгеймера куркумин поможет облегчить ее протекание. Дело в том, что при таком заболевании в сосудах накапливаются белковые бляшки. Куркумин помогает организму избавляться от них.13

Для ЖКТ

Куркумин улучшает работу кишечника и «заставляет» желчный пузырь вырабатывать желчь.14

При язве желудка куркумин нормализует выработку желудочных соков и активность пепсина. Такой эффект помогает организму бороться с недугом.15

Для поджелудочной железы

Орган начинает страдать, когда в крови начинаются резкие скачки сахара. Это может привести к развитию диабета. Куркумин помогает контролировать уровень сахара в крови.16

Куркумин полезен людям, которые находятся в стадии “преддиабета”. В 2012 году провели исследование, которое доказало, что прием куркумина в виде БАДа в течение 9 месяцев позволил избавиться от состояния “преддиабета”.17

Польза и вред куркумина

Для почек и мочевого пузыря

Питание, обогащенное куркумином, помогает защитить почки от заболеваний. Вещество действует на клеточном уровне.18

Для печени

Печень – важный орган, который помогает очищать организм от токсинов. Куркумин защищает печень от повреждений и помогает ей выполнять свою работу.19

Для кожи

Куркумин – антиоксидант, поэтому он предотвращает повреждение клеток. Вещество ускоряет заживление ран и улучшает выработку коллагена.20

Куркумин помогает в лечении и профилактике чесотки и дерматита.21

Для иммунитета

При низком иммунитете организм становится уязвим не только к возможности “подхватить” вирус или вредную бактерию, но и заработать хроническое заболевание. Куркумин снимает воспаления в любых органах и действует подобно лекарствам. Его преимущество в том, что он не обладает побочными эффектами.23

При онкологии клетки начинают быстро расти. Исследования доказали, что куркумин останавливает рост и развитие раковых клеток, а также способствует их отмиранию.24

Куркумин для женского здоровья

Вещество помогает уменьшать предменструальный синдром – тошноту, головную боль и раздражительность.25

Травяная мазь с куркумином помогает лечить рак шейки матки и вирус папилломы человека. При совместном применении с ультразвуком она провоцирует гибель раковых клеток и замедляет их рост.26

Чем полезен куркумин

Вред и противопоказания куркумина

Непереносимость куркумина проявляется в виде аллергии – зуда и раздражения на коже.

Куркумин может нанести вред при чрезмерном употреблении:

  • тошнота;
  • понос;
  • рвота;
  • кровотечение;
  • проблемы с зачатием;
  • увеличение менструального цикла.27

Были случаи, когда куркумин препятствовал всасыванию железа и провоцировал развитие анемии.28

При беременности лучше не употреблять куркумин в виде БАД, поскольку он вызывает сокращение матки, которое может привести к выкидышу. Куркумин в куркуме не несет такой опасности, потому что там содержится допустимая норма.

При приеме лекарств от диабета или при проблемах со свертываемостью крови проконсультируйтесь с врачом о применении куркумина.

Что такое куркумин

В каких продуктах содержится куркумин

Больше всего куркумина содержит куркума. Корни куркумы кипятят, сушат и измельчают в порошок. Получается специя ярко-оранжевого цвета. Однако, из этой специи человек может получить мало куркумина – порошок содержит всего 3% вещества от общей массы.29

Куркумин в меньшей концентрации содержится в клубнике.

Безопасная дозировка куркумина

Куркумин не вызовет побочных эффектов, если вы будете употреблять не более, чем 10 гр. в сутки.

Лучший способ – принять 1-2 гр. куркумина после пробуждения.

Используйте куркумин не только для лечения заболеваний, но и для профилактики. При умеренной дозировке он принесет организму только пользу.